La historia de Hanukah conmemora la revuelta de los Macabeos contra el rey Antioco IV y la recuperación del Templo de Jerusalén en el siglo II a.C. Tras la victoria, solo se encontró aceite suficiente para encender la menorah durante un día, pero el aceite ardió durante ocho días, lo que se consideró un milagro. Hoy en día, la festividad de Hanukah dura ocho días y se celebra encendiendo una menorah y comiendo comidas cocinadas con aceite.

1. H
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2. La artesania de filigranas es
yemenita.

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7. Historia de Hanukah
Nos evoca la época
de la hegemonía
helénica en Israel,
iniciada en el año 332 AC
con la conquista de
Alejandro el Magno
que impone vida
y pensamientos griegos.
Cuando se corona
como rey de Siria
a su sucesor Antioco IV
Epifanes (175 AC), éste
decide helenizar al pueblo
de Israel, prohibiéndole así
a los Judíos

8. Cuando este visitó Jerusalém, la
saqueó y deshonró su
Templo. Al volver de
una de sus campañas militares
ordenó a los judíos
de su Reino -
abandonar la religión judía,
- suspender los sacrificios
rituales que se realizaban
en el Templo en Jerusalém
para honrar a Dios,
- comer cerdo,
- no
realizar la circuncisión
a los recién nacidos, etc.
Bajo su reinado,
el 15 de Kislev de 168 AC,
ordenó ubicar en el patio central
del Templo de Jerusalém
una estatua de Júpiter.

9. La inmediata reacción
de los Judíos de la época
fué sacrificarse hasta la
muerte. La situación
creada va a
provocar
la Revuelta de los
Hasmoneos a
cuya cabeza estaban Matatías y
sus cinco hijos, revuelta que
comenzó en Modiín cuando
Matatías, no sólo no aceptó
arrodillarse ante la estatua
de Zeus, sino que mató
al gobernador local.
Después de un corto
tiempo, Matatías traspasó el
mando a su hijo Yehuda,
llamado el Macabeo, quien
poco a poco dirigió
a su pueblo a la victoria final

10. Tuvieron una lucha difícil.
Eran una minoría luchando contra el ejército griego.
Sin embargo sus estrategias, su decisión y fe
les llevaron a lo que es el milagro de Hanukah.
Ganar pocos contra muchos.

11. Cuando terminan la guerra,
los macabeos regresan
a Jerusalem. Allí,
encuentran el Templo
profanado y destruyen
todos los iconos paganos
que estaban en sus patios.
Lo limpiaron y asearon.
Según relata el Talmud,
encontraron una vasija que
contenía la cantidad suficiente
de aceite de oliva purificado
para alumbrar un sólo día.
Pero ocurrió un
milagro y ardió durante
ocho días, hasta que

12. El 25 de Kislev de 165 AC, el Templo fué nuevamente
santificado al encenderse las luces de la Menorah.
Se celebra Hanukah para conmemorar este hecho.
Por eso se le llama Fiesta de las Luces.

13. En Hanukah,
se celebra el triunfo del
pueblo judio,
la recuperación
de la independencia
judía a manos de los
macabeos y la
purificación del Templo
de Jerusalem.
Hanukah simboliza por
tanto el triunfo espiritual
del pueblo judío que
se sacrificó hasta la
muerte para no
abandonar su religión.

14. La fiesta de HANUKAH
se celebra durante 8 días,
encendiendo una Menorah
o Hanukia de 8 brazos
(mas uno mayor).
La primera noche
se enciende el brazo
mayor y una vela, y cada
noche se va añadiendo
una vela, hasta el último día,
en el que la
Menorah se enciende
completa.
Este hecho conmemora
el milagro de la Menorah que
ardió durante 8 días con una
exigua cantidad de aceite.

15. Otra tradición de esta fiesta es
jugar al trompo de cuatro caras,
la dreidel o perinola.
Es un juego muy popular
en esta fiesta. Cada una de
las caras tiene un cierto valor,
con el cual se determina quién es
el ganador del
juego.
En cada una de las caras se halla
inscrita una letra hebrea:
("Nun") o N, ("Guímel") o G,
("He") o H y ("Sin") o S.
Son las iniciales de cuatro
palabras ("Nes gadol halla
sham“) que juntas quieren decir
"Un gran milagro sucedió allí“,
en referencia al milagro del
aceite.

16. D
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17. Los días de Hanukkah
son alegres y festivos.
En recuerdo del aceite
del Templo,
se suele comer
comida cocinada
con abundante
aceite.
Es costumbre comer
croquetas de patata,
las levivot (como el
rosti de patatas) y las
sufganiot (buñuelos o
rosquillas rellenos

19. Receta para 16 sufganyiot
de Hanukah
Ingredientes:
3/4 vaso de agua
1 huevo grande
4 cucharitas de aceite
1/2 cucharita de extracto de
vainilla
3 vasos de
harina
1/4 vaso de azucar
1/2 cucharita de sal
1/4 cucharita de
canela
1-1/4 cucharita de levadura
1/4 vaso de Nutella o de
mermelada
Aceite para
1. Mezclar los 9 ingredientes a 1-1/2- o
machaque en máquina de pan. Seleccione el
ciclo de masa. Cuando el ciclo haya finalizado,
retire la masa de la máquina. Golpee. Tapar y
dejar reposar durante 10 minutos.
2. Divida la masa en dos. En una superficie
ligeramente enharinada, extienda cada porción
de 1/4-inch espesor. Corte la masa con un
cortador de galletas con harina de 2-1/2
pulgadas, sumergiendo cortador en forma de
harina entre los cortes. Vuelva a enrollar y
cortar los recortes. Colocar aproximadamente
1/2 cucharadita de crema de chocolate o
fruta en conserva en el centro de la mitad de
los círculos. Humedezca ligeramente los
bordes de los círculos; parte superior con el
resto de los círculos. Presione juntos los
bordes con los dedos o dientes de un tenedor
para sellar. 3. Freír los buñuelos, 2 o 3 a la
vez, en el aceite caliente hasta el fondo (365
grados F) aproximadamente 2 minutos o hasta
que estén dorados, dándoles vuelta una vez.
Con una cuchara ranurada, retire del aceite y
escurra en papel toalla. Espolvorear con
azúcar glas. Transfiera a bastidores de

20. Hoy en día en que vivimosHoy en día en que vivimos en un laberinto de guerras y divisiones,en un laberinto de guerras y divisiones,
Hanukah y su historia son actualesHanukah y su historia son actuales..
Debemos ser honestos con nosotros mismosDebemos ser honestos con nosotros mismos
y con nuestra cultura y creencias.y con nuestra cultura y creencias.
Con integridad y audacia, con valentia y confianza, debemos bCon integridad y audacia, con valentia y confianza, debemos buscaruscar
caminos que lleven al diálogo ycaminos que lleven al diálogo y aa la convivencia.la convivencia. Debemos cDebemos confiaronfiar
en que podemos construir unen que podemos construir un mundo mejor.mundo mejor.
SiSi todos los pueblostodos los pueblos tienetienenn la misma actitud, se puede lograrla misma actitud, se puede lograr
el milagro de la luz de una nueva civilización deel milagro de la luz de una nueva civilización de

21. El hombre y la
Naturaleza

22. Que las luces
de Hanukah
iluminen nuestras
vidas !
Que iluminen
los senderos de la
paz !
Felicidad y salud
para todos ! AMEN !

23. D
I
S
E
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N
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