Presentacion Final

Restricción de publicidad
de comida chatarra
Paulina López Méndez
Javier Medina Camargo
Jonatan Alan Rodríguez Rodríguez.
Fecha de Entrega Mayo 2015
Licenciatura en Mercadotecnia Internacional
Curso del Núcleo General II: Comunicación e
Investigación

Indice
Justificación
Introducción
Delimitación
Preguntas de
Investigación Resultados
Diseño de
Investigación
Marco Teórico
Objetivos

Introducción
México al tener el primer
lugar en obesidad, tiene
que recurrir a tomar
medidas preventivas
para reducir este índice.
Esto es, regulando la
publicidad de comida
chatarra en la televisión.
Con lo cual muchas
empresas, entre ellas
Ricolino perdieron un gran
medio para promocionar su
productos.

Justificación
El motivo de esta
investigación es
exponer que efectos
tuvo la ley de regulación
de publicidad de comida
chatarra en la empresa
Ricolino, al igual que
analizar si la empresa
ha creado estrategias
de publicidad alternas al
medio televisivo

Delimitación
San Luis Potosí,
S.L.P
Sujeto de estudio:
Empresa Ricolino
Publicidad
Febrero-Mayo
Objeto de estudio:
Publicidad de
Comida Chatarra

• ¿Cómo afecto la ley que restringe la
publicidad de comida chatarra en
televisión a la empresa Ricolino?
• ¿Qué otro tipo de medios han
empleado para difundir sus
productos?
• ¿Existe algún medio que
promocione sus productos igual que
lo hacia la televisión?
Preguntas de
Investigación

Objetivo General
Analizar el impacto de
repercusión en la empresa
Ricolino ante la restricción de
publicidad de comida no
saludable en televisión.
Objetivo
Especifico
Revisar las medidas y estrategias
que la empresa Ricolino ha
tomado para promocionar sus
productos a causa de esta nueva
ley.
Recopilar información que
proporcionen los consumidores de
18 a 49 años en cuanto a la
publicidad que tienen los productos
de Ricolino actualmente.

Marco Teórico
Antecedentes
Ricolino se originó en el año de
1970 a partir de la visión de don
Lorenzo Servitje y don Roberto
Servitje de crear e incorporar
Barcel a Grupo Bimbo.
Los especialistas han
identificado a la publicidad como
uno de los factores que
deteriora loa hábitos alimenticos
de los niños “un niño que
adquiere malos hábitos
alimentarios, seguramente a lo
largo de su vida va a ser una
persona con malos hábitos
alimentarios” (Calvillo, 2014)
Contexto
Nosotros utilizaremos
como universo San Luis
Potosí, así como en
esta región se
encuentra la empresa
Canel´s que al igual
que Ricolino es una
empresa que se
encarga de vender
dulces al mercado, hoy
en día esta empresa
también ha sido
reconocida
nacionalmente por los
potosinos.

“En la TV gratuita de la
Ciudad de México, el
tiempo dedicado a
publicidad durante los
programas infantiles
es mayor comparado
con el tiempo que se
dedica a los
programas dirigidos a
la audiencia general..
Además, en los
comerciales de
alimentos transmitidos
durante los programas
infantiles se utilizan
con mayor frecuencia
estrategias
publicitarias como
asociar el producto
con emociones
positivas y con
promociones”
(Pérez-Salgado, 2011)
“Cabe acotar que la
publicidad es uno de
los factores que
inciden en este
problema. No bastaría
con ponerle
restricciones; una
acción que sólo
recayera en la
publicidad lograría
poco si a la vez no se
avanza en una cultura
de consumo que
fomente la
responsabilidad de los
consumidores, en un
proceso educativo que
revierta los hábitos
fomentados durante
décadas” ( García,
2011)
“Hacer una
operación de
marketing
alternativo es
prohibirse
bombardear al
consumidor con
innumerables
mensajes como
se hace en el
marketing
tradicional, y es,
por el contrario,
hacer todo lo
posible para que
el consumidor
pida información,
comunicación e
incluso publicidad
sobre el producto
o el servicio que
se le quiere
vender” ( Díaz,
2009 )

Hipótesis
Ante la ley que restringe la publicidad de
alimentos chatarra en televisión en todo el
país, la empresa Ricolino toma acciones y
genera estrategias de publicidad para
promocionar sus productos mediante
patrocinios, puntos de venta y otros medios
para que sus ventas no se vean afectadas.
Variable
Independiente:
Métodos de
Publicidad
Variable
Dependiente:
Falta de
publicidad

Diseño de
investigación
Enfoque
Cualitativo y
Cuantitativo
Técnica
Recopilación
de datos
documentales
– entrevista-
encuesta/cue
stionario
Diseño
Transeccional
–
Correlacional
– Causa
-No
experimental

Tamaño de la muestra
Utilizaremos la colonia Balcones del Valle
como universo para nuestra investigación,
en donde realizaremos las encuestas
correspondientes a personas en el rango
de edad de 18 a 49 años.
N=1240
Y=1
n’= n’ / 1+ n/N
n’= 400/1+400/1240 = 302

Entrevista
Nombre Edad Escolaridad Puesto Informació
n aportada
Edgar
Domínguez
40 años Licenciatura en
administración
de negocios
Administrador
de Ventas de la
empresa
Ricolino
Roberto
Dúran Lopez
39 años Licenciatura con
especialidad en
Derecho
Laboral
Coordinador de
asuntos
laborales de la
UASLP

Resultados
50%50%
Género
FEMENINO MASCULINO
19%
51%
11%
19%
1.-¿Qué marca de dulces
consumes con frecuencia?
Canels Ricolino Vero Sonrics

18%
70%
12%
2.-¿Con que frecuencia consume
algún producto de la marca
Ricolino?
Siempre Algunas Veces Nunca
57%
43%
3.-¿Usted cree que los anuncios
publicitarios sobre comida
chatarra afecten en la integración
infantil, o algunos problemas de
salud como el sobrepeso?
Si No
29%
49%
22%
4.-Recuerda haber visto
recientemente algún anuncio de la
marca Ricolino?
Si No Talvez

20%
13%
37%
11%
12%
7%
5.-¿De los siguientes medios de
publicidad cuál preferiría para la
promoción de los productos de
Ricolino?
Radio
Cine
Internet
Patrocinios
Eventos
Promociones
16%
64%
20%
6.-¿Cómo considera su consumo de
comida chatarra conforme a la
publicidad?
Mala Regular Buena
38%
62%
7.-¿Recuerda alguna vez haber
visto comerciales de Ricolino?
Si No

14%
75%
5%
6%
8.- ¿De qué producto
recuerda el comercial?
Ricolino
Coca-cola
Cadbury
Sonricks
16%
84%
9.-¿Usted ha visto alguna otra
forma en la cual Ricolino se
anuncia?
SI No
8%
30%
45%
17%
10.-¿Si la regulación de
publicidad aplicara en todos los
medios, esto sería?
Malo Regular Bueno Excelente

Conclusión
La encuesta nos
permitió cumplir
nuestros objetivos, ya
que es evidente que
Ricolino no ha
empleado ningún
medio alternativo para
la promoción de sus
productos; obtuvimos
un porcentaje del 49%
en donde las personas
respondieron el no
recordar alguna forma
de publicidad reciente
de la empresa, esto
deja a nuestra
hipótesis como no
comprobada.
En las encuestas encontramos que las
personas recuerdan anuncios publicitarios de
otras marcas, por ejemplo Coca-Cola al tener
el 75% de respuestas. Con lo que podemos
concluir que dicha regulación no ha sido
aplicada de manera general a todos los
productores y distribuidores de comida no
saludable.
Los dulces Ricolino son consumidos
algunas veces, ya que esta respuesta
obtuvo el 70%, lo que deja en claro que
a pesar de la falta de publicidad, el
producto continua consumiéndose.

Bibliografía
 García, Carola. (31 de marzo de 2011), Derecho Comunicar: Los alimentos chatarra
en México, regulación publicitaria y autorregulación en http:
//www.derechoacomunicar.amedi.org.mx/, extraído el 15 de Marzo de 2015 de
http://www.derechoacomunicar.amedi.org.mx/pdf/num2/11-carola_garcia.pdf.
 García, K. (3 de Septiembre del 2014), “Publicidad de Alimentos y bebidas dirigida a
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industria/
 Moreno Arturo, (27 Marzo 2009), La televisión, mediadora entre consumismo y
obesidad en Revista Chilena de nutrición extraído el 16 de marzo de 2015 de
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atención, para no perder la costumbre, en mamá televisión) en Sitios extraído el 15
de marzo de 2015 de http://148.202.18.157/sitios/bpubesr/1994/edumedifdem.pdf
 Díaz, María, (14 enero, 2009), El marketing alternativo desbanca a la publicidad
convencional extraído el 17 Marzo 2015 de http://www.marketingdirecto.com/punto-
de-vista/la-columna/el-marketing-alternativo-desbanca-a-la-publicidad-convencional/
 Theodore, F. (2013). Barreras y oportunidades para la regulación de la publicidad de
alimentos y bebidas dirigida a niños en México. 26 de Febrero del 2015, de Instituto
Nacional de Salud Pública Sitio web:
http://www.medigraphic.com/pdfs/salpubmex/sal-2014/sals142e.pdf

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