El documento analiza el impacto de la ley de restricción de publicidad de comida chatarra en televisión en la empresa Ricolino. Se presenta el contexto de la ley y su justificación para prevenir la obesidad. Se describen los objetivos de investigar cómo afectó la ley a las ventas de Ricolino y qué estrategias publicitarias alternativas ha adoptado. Finalmente, se detallan las técnicas como encuestas que se usarán para recopilar información sobre los efectos de la ley en el consumo y percepción de los product

1. Restricción de publicidad de comida
chatarra
LMKT
Curso del Núcleo General II:
Comunicación e Investigación
Paulina López Méndez
Javier Medina Camargo
Jonatan Alan Rodríguez Rodríguez.

2. Introducción
México al tener el primer lugar en obesidad, tiene que recurrir a tomar medidas
preventivas para reducir este índice.
Esto es, regulando la publicidad de comida chatarra en la televisión, ya que al año
se trasmitían cerca de 11.25 millones de anuncios publicitarios. Con lo cual muchas
empresas, entre ellas Ricolino perdieron un gran medio para promocionar sus
productos.
Justificación
El motivo de esta investigación es exponer que efectos tuvo la ley de regulación de
publicidad de comida chatarra en la empresa Ricolino, al igual que analizar si la
empresa ha creado estrategias de publicidad alternas al medio televisivo.
En la empresa Ricolino, así mismo, analizaremos las técnicas de publicidad que la
empresa ha adoptado e implementado ya que gran parte de sus productos se
encuentran clasificados como golosinas, por lo cual ya no es posible que sean
trasmitidos en televisión.
Delimitación
• San Luis Potosí, S.L.P
• Sujeto de estudio: Empresa Ricolino
• Febrero-Mayo
• Objeto de estudio: Publicidad de Comida Chatarra

3. Preguntas de Investigación
• ¿Qué es Ricolino?
• ¿Por qué se fomentó a la nueva ley Anti chatarra en anuncios publicitarios
televisivos?
• ¿Cómo afectó a la venta de Ricolino?
• ¿Qué otras opciones tendrá Ricolino para su publicidad?
Objetivos
General
Analizar el impacto en las ventas de Ricolino por la falta de anuncios publicitarios
televisivos.
Especifico
Definir el impacto de la nueva ley Anti chatarra en Ricolino.
Recopilar información y datos que proporcionen los consumidores en cuanto a la
publicidad que tienen los productos de Ricolino actualmente.
Hipótesis
Una de nuestras hipótesis es el hecho que Ricolino está sin preocupaciones en
venta por falta de anuncios televisivos, por el hecho que llevan años en línea y todos
los slogans o marcas que los respaldan son de buena calidad y representativos.
Ante la ley que restringe la publicidad de alimentos chatarra en televisión en todo el
país, la empresa Ricolino toma acciones y genera estrategias de publicidad para
promocionar sus productos mediante patrocinios, puntos de venta y otros medios
para que sus ventas no se vean afectadas.

4. Marco Teórico
Antecedentes
Ricolino se originó en el año de 1970 a partir de la visión de don Lorenzo Servitje y
don Roberto Servitje de crear e incorporar Barcel a Grupo Bimbo,
En México se transmitían cada hora 11.25 comerciales de comida chatarra durante
la programación infantil, lo que implica que un niño está expuesto a 12 mil anuncios
de cereales, dulces, botanas, refrescos y pastelitos por año.
Los especialistas han identificado a la publicidad como uno de los factores que
deteriora loa hábitos alimenticos de los niños “un niño que adquiere malos hábitos
alimentarios, seguramente a lo largo de su vida va a ser una persona con malos
hábitos alimentarios” (Calvillo, 2014)
Contexto
En el contexto a nivel mundial, se le atribuye principalmente y único campo de
México ya que la compañía Ricolino no ha tenido la necesidad de financiarse en los
mercados internacionales. Sus necesidades como empresa las ha cubierto
afortunadamente en el mercado nacional.
Actualmente han establecido una serie de prioridades para 2015; entre ellas, reducir
el sodio, las grasas saturadas y el azúcar en varias categorías principales, así como
incrementar el contenido de fibra en su producción de pan.
Nosotros utilizaremos como universo San Luis Potosí, así como en esta región se
encuentra la empresa Canel´s que al igual que Ricolino es una empresa que se
encarga de vender dulces al mercado, hoy en día esta empresa también ha sido
reconocida nacionalmente por los potosinos.

5. Diseño de Investigación
La investigación se basa en un enfoque cualitativo y cuantitativo en el cual, el
enfoque cuantitativo se ocupara de contabilizar a las personas entre 7 y 40 años,
mientras que el cualitativo se encargara de recolectar la opinión acerca de la
publicidad de la empresa, es de diseño no experimental, ya que para esta
investigación no se realizara ningún experimento, cuenta un enfoque transaccional
en el cual desarrollaremos un tipo correlacional causal y las técnicas empleadas
son:
Enfoque
Cualitativo y Cuantitativo
Diseño
Transaccional – Correlacional – Causa
Técnica
Recopilación – entrevista- encuesta/cuestionario

6. ¿Cómo afecta la restricción de publicidad de comida chatarra en televisión a
la Empresa Ricolino?
Nuestra investigación se basa en conocer el nivel de repercusión y consecuencias
en la publicidad de Ricolino, ante la ley de restricción de publicidad en televisión
sobre comida chatarra
Edad: ____ Sexo: F M Escolaridad: _____________Colonia:_______________
Estado Civil: __________________ Ocupación: ________________
Subrayé la respuesta que más se acerque a su punto de vista.
1) ¿Qué marca de dulces consumes con frecuencia?
Canel’s Ricolino Vero Sonrics
Porque__________________________________________________________
2) ¿Con que frecuencia consume algún producto de la marca Ricolino?
Siempre Algunas veces Nunca
3) ¿Usted cree que los anuncios publicitarios sobre comida chatarra afecten en la
integración infantil, o algunos problemas de salud como el sobrepeso?
Sí No
4) Recuerda haber visto recientemente algún anuncio de la marca Ricolino?
Si No Talvez
5) ¿De los siguientes medios de publicidad cuál preferiría para la promoción de los
productos de Ricolino?
Radio Cine Internet Patrocinios Eventos Promociones
6) ¿Cómo considera su consumo de comida chatarra conforme a la publicidad?
Mala Regular Buena
7) ¿Recuerda alguna vez haber visto comerciales de Ricolino?
Sí No
8) ¿De qué producto recuerda el comercial?
Ricolino Coca-Cola Cadbury Sonricks
9) ¿Cómo considera el uso alterno a la televisión para la promoción de productos?
Excelente Bueno Malo Pésimo
10) ¿Si la regulación de publicidad aplicara en todos los medios, esto sería?
Malo Regular Bueno Excelente

7. ¿Cómo afecta la restricción de comida chatarra a la Empresa Ricolino?
Nombre___________________________________________________________
Escolaridad___________________Puesto______________________
Edad____ Estado Civil___________________Años de experiencia ____________
¿Usted cree que en México hace falta más auge en anuncios publicitarios para
comida chatarra?
Podría aportarnos la información que usted sabe en base a la ley anti-chatarra
¿Esta consiente del cambio que ha ocasionado esta ley a empresas como Ricolino?
¿Considera necesario una mayor regulación en cuanto a los anuncios de alimentos
en televisión?
¿Cree que la regulación aplicada a los alimentos chatarra fue la necesaria para
disminuir los problemas de obesidad en el país?
¿Usted cree que el uso de los anuncios publicitarios está bien empleado en
México?
¿Cree que exista corrupción para que algunos anuncios publicitarios salgan al aire?
Está de acuerdo con las normas mencionadas anteriormente
¿Cree que el gobierno haga bien su trabajo en base al cumplimiento de esta ley?
¿Qué tan factible considera que se apliquen más regulaciones a todo tipo de
publicidad, no solo al área de alimentos?

8. Tamaño de la muestra
N=6471
Y=1
n’= n’ / 1+ n/N
n’= 400/1+400/6471 = 377
n = 377 casos
Utilizaremos la colonia Balcones del Valle como universo para nuestra investigación,
en donde realizaremos las encuestas correspondientes a personas en el rango de
edad de 6 a 49 años, ya que estimamos que en esta selección las personas pueden
consumir los productos de la empresa Ricolino.
Nuestras fechas de “aplicación de técnicas de investigación” serán; Del 13 al 17 de
Abril.

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