PRESENTACION POLEN 3

1. POLEN
PRODUCCION,
TECNOLOGIA DE PROCESAMIENTO,
CALIDAD

2. Estudiaremos el POLEN, y nos preguntaremos¡¡¡¡
•QUE ES EL POLEN
•PARA QUE SIRVE.
•COMO SE USA O PRODUCE,
dependiendo de nuestro interes

3. Como se produce o utiliza el POLEN?
•POR EL CONSUMIDOR
•POR LA ABEJA
•POR LA NATURALEZA
•POR EL PRODUCTOR APICOLA.

5. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?

7. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
• Por la NATURALEZA

8. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
• Por la NATURALEZA

9. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
• Por la NATURALEZA

10. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
PARA EL PRODUCTOR
APICOLA.

11. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
para que le sirve el polen al productor
-Le permite diversificar la producción, utilizando la misma estructura productiva, y
obtener un producto comercializable en otro momento del año, con respecto a su
producto principal, la miel
-es una herramienta fundamental en el manejo nutricional de las colmenas,
reduciendo costos al reemplazar productos alopáticos nutricionales o promotores.
-le permite caracterizar su producción de miel , según origen botánico

12. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
Consideraciones a tener en cuenta:
1.-ubicar el apiario en zonas cuyo ambiente no afecte la calidad del polen
2.-Francia
3.Evitar proximdad de cultivos tratados-
4. Fuentes de agua cercanas.
5.Fuentes de polen cercanas
6.Ubicar las colmenas en caballetes lo mas altos posibles
7. mantener el sector lible de malezas

13. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
8,-es necesario conocer la curva de floración del lugar, particularmente del ingreso de
polen, para determinar momento de colocación y retiro de las trampas, incentivación,
alimentación y manejo sanitario
9.-Material sin roturas, o aberturas que puedasn actuar como piqueras alternativas
10.-reina nueva o muy activa
11,.cuadros de cria entre 6 a 8 cuadros de los cuales 4 o 5 sean de cria abierta

14. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
Antes de comenzar la prod de POLEN
1.control de varroa
2-Recambio anual de reinas
3.-revisión de cámara de cría( colmenas sanas, con buena población y que no estén
cambiando reina, alta proporción de cria abierta)
4-alimentación y estimulación programadas
5.Verificar estado del material
6- elección de la trampa de polen acorde a nuestra conveniencia-
7,.colocar trampas en la totalidad de las colmenas del apiario

15. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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16. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
trampas de POLEN
1.Canadiense o intermedia
2-de piquera
3.-de piso

17. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
trampas de POLEN

18. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
trampas de POLEN

19. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
trampas de POLEN
1.Canadiense o intermedia
2-de piquera
3.-de piso

20. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
trampas de POLEN
1.Canadiense o intermedia
2-de piquera o francesa
3.-de piso

21. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?

22. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?

23. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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De piso

24. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
3
De piso

25. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
3
De piso

26. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
3
De piso

27. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
3
Cosecha y transporte
Cosechar diariamente o como mucho cada 48 hs
Preferentemente a últimas horas del día, para que no pase la noche a campo
Resguardar de la humedad, temperatura y polvo durante el traslado a la secadora
Utilizar recipientes limpios , apilables y con tapa
No superar los 20 cm de altura del polen recogido,

28. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
3
El polen puede comercializarse
Fresco ( con 20 % humedad aprox),Mas sabroso, debe
conservar cadena de frio
Seco (con menos de 10 % de humedad), mas común, mas
fácil de almacenar y de envasar

29. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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30. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
3

31. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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32. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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33. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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34. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
3

35. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
3
De piso

36. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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37. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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38. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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39. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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40. COMO SE PRODUCE O USA EL POLEN?
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41. ¡MUCHAS GRACIAS!