Un ecosistema que permite conservar las tradiciones culinarias de Colombia, mediante la transferencia de conocimiento través de la conexión de cociner@s tradicionales y comunidades locales con los turistas y prestadores de servicios turísticos
Página web de cocina colombiana "Provócate de Colombia" que permitira la preservación de la cultura culinaria en el territorio colombiano, a través de diferentes acciones para la transmisión de los saberes de cocina tradicional.
Formagrupo - Consultoría, Formación y Desarrollo en Calidad y Sostenibilidad ...Jorge Vallina Crespo
Presentación de casos de éxito de Formagrupo en proyectos de consultoría, auditoría, capacitación y e-learning en calidad turística y turismo sostenible.
Incluye relación de ponencias y presentaciones en congresos, ferias, universidades y jornadas técnicas.
La aplicación Mundial de Vela - Santander permite a los usuarios conocer la información sobre las regatas, seguir las pruebas en tiempo real, acceder a la programación cultural y turística de Santander, y compartir contenido y comentarios. Además, la aplicación recopila datos anónimos de los turistas para mejorar la gestión del destino.
El documento describe un proyecto para desarrollar rutas de senderismo y ciclismo en tres municipios de Barcelona para diversificar la oferta turística más allá del sol y playa. El proyecto aprovechará el patrimonio cultural como castillos, hospitales medievales y paisajes agrícolas. Se proponen folletos, señalización e aplicaciones móviles para promover las rutas entre turistas interesados en actividades al aire libre y culturales.
El documento presenta el proyecto RESTUR, cuyo objetivo es crear una red de comercialización responsable de turismo en el sur de Europa y norte de África. La primera fase involucra buscar DMC (Destination Management Companies) en Marruecos, con un plazo hasta el 15 de febrero para participar. A partir del 1 de junio de 2010, cinco DMC en el norte de Marruecos formarán parte de la red. El proyecto también describe brevemente las organizaciones involucradas y sus metas de promover un turismo sostenible cultural, social y
Este documento presenta una bibliografía de recursos sobre diagnóstico de competitividad turística que incluye páginas web como Wikipedia, Yahoo y Turismo 2020, sitios de organismos como el INE y Exceltur, informes sobre indicadores turísticos, y libros sobre gestión sostenible de destinos turísticos.
Se encuentran a disposición las correspondientes planillas de inscripción para lo interesados en participar al igual que el programa definitivo, pueden solicitar dicha información a turismo@villaelisa.gov.ar..
El evento tendrá un costo de $120 general y para estudiantes (que presenten certificado de estudios) el costo será de $70 por persona.
Cupos limitados de 150 participantes...
El documento presenta el programa detallado del IMAT 2015, que incluye conferencias, mesas redondas y ponencias sobre temas relacionados con la inteligencia cultural, la imagen de destinos turísticos, el nuevo comportamiento del turista conectado y la innovación y financiación en la nueva empresa turística. El evento se llevará a cabo durante dos días con sesiones que abordan estrategias para aprovechar la inteligencia cultural en la gestión de mercados, el uso de contenidos de marca para fortalecer la imagen de destinos, adaptarse a
Página web de cocina colombiana "Provócate de Colombia" que permitira la preservación de la cultura culinaria en el territorio colombiano, a través de diferentes acciones para la transmisión de los saberes de cocina tradicional.
Formagrupo - Consultoría, Formación y Desarrollo en Calidad y Sostenibilidad ...Jorge Vallina Crespo
Presentación de casos de éxito de Formagrupo en proyectos de consultoría, auditoría, capacitación y e-learning en calidad turística y turismo sostenible.
Incluye relación de ponencias y presentaciones en congresos, ferias, universidades y jornadas técnicas.
La aplicación Mundial de Vela - Santander permite a los usuarios conocer la información sobre las regatas, seguir las pruebas en tiempo real, acceder a la programación cultural y turística de Santander, y compartir contenido y comentarios. Además, la aplicación recopila datos anónimos de los turistas para mejorar la gestión del destino.
El documento describe un proyecto para desarrollar rutas de senderismo y ciclismo en tres municipios de Barcelona para diversificar la oferta turística más allá del sol y playa. El proyecto aprovechará el patrimonio cultural como castillos, hospitales medievales y paisajes agrícolas. Se proponen folletos, señalización e aplicaciones móviles para promover las rutas entre turistas interesados en actividades al aire libre y culturales.
El documento presenta el proyecto RESTUR, cuyo objetivo es crear una red de comercialización responsable de turismo en el sur de Europa y norte de África. La primera fase involucra buscar DMC (Destination Management Companies) en Marruecos, con un plazo hasta el 15 de febrero para participar. A partir del 1 de junio de 2010, cinco DMC en el norte de Marruecos formarán parte de la red. El proyecto también describe brevemente las organizaciones involucradas y sus metas de promover un turismo sostenible cultural, social y
Este documento presenta una bibliografía de recursos sobre diagnóstico de competitividad turística que incluye páginas web como Wikipedia, Yahoo y Turismo 2020, sitios de organismos como el INE y Exceltur, informes sobre indicadores turísticos, y libros sobre gestión sostenible de destinos turísticos.
Se encuentran a disposición las correspondientes planillas de inscripción para lo interesados en participar al igual que el programa definitivo, pueden solicitar dicha información a turismo@villaelisa.gov.ar..
El evento tendrá un costo de $120 general y para estudiantes (que presenten certificado de estudios) el costo será de $70 por persona.
Cupos limitados de 150 participantes...
El documento presenta el programa detallado del IMAT 2015, que incluye conferencias, mesas redondas y ponencias sobre temas relacionados con la inteligencia cultural, la imagen de destinos turísticos, el nuevo comportamiento del turista conectado y la innovación y financiación en la nueva empresa turística. El evento se llevará a cabo durante dos días con sesiones que abordan estrategias para aprovechar la inteligencia cultural en la gestión de mercados, el uso de contenidos de marca para fortalecer la imagen de destinos, adaptarse a
El documento describe el II Foro Nacional de Experiencias Innovadoras en Turismo que se llevará a cabo en Villa Elisa, Entre Ríos del 12 al 13 de abril de 2013. El foro es organizado por la Universidad Nacional de Quilmes y la municipalidad de Villa Elisa, y abordará temas relacionados al desarrollo de destinos turísticos en Argentina a través de conferencias y paneles. El evento está dirigido a funcionarios, empresarios, académicos y la comunidad en general interesados en el turismo.
Curso: El turismo y la participación comunitaria, una visión sustentable para...Pablo Carrillo
Se llevó a cabo en Cancún, Quintana Roo, el curso-taller denominado: El turismo y la participación comunitaria, una visión sustentable para el desarrollo
El Atlas Turístico de México es una herramienta en línea gratuita que integra información turística del país de manera geográfica en mapas digitales, proporcionando datos sobre destinos, atracciones y programas turísticos. Su objetivo es promover el turismo en México y apoyar la planeación de actividades turísticas.
Este documento presenta una presentación en Prezi sobre las provincias y municipios de la República Dominicana, en particular sobre Santiago de los Caballeros y los municipios que la componen como San José de las Matas, Navarrete, Esperanza, Licey al Medio, Villa González, Puñal, Tamboril, Janico y Sabana Iglesia. Se incluye información sobre la historia, economía, autoridades y actividades principales de cada lugar.
Software de realidad virtual para promoción turística de la Provincia de Coto...Jesica Pizango
Este documento describe un proyecto académico para desarrollar un software de realidad virtual para promover el turismo en la provincia de Cotopaxi, Ecuador. El proyecto busca resolver el problema de la desorientación de turistas debido a la falta de medios tecnológicos para la promoción turística. El software permitirá a los usuarios explorar virtualmente los atractivos y paisajes de Cotopaxi para generar interés en visitar la región. El proyecto también apunta a mejorar las condiciones de vida de las com
El documento describe las diferentes administraciones públicas y privadas que regulan la actividad turística en España, Andalucía y la provincia de Sevilla, incluyendo el Ministerio de Industria, Energía y Turismo a nivel estatal, las consejerías de turismo a nivel autonómico, y las diputaciones provinciales y ayuntamientos a nivel local. También describe las principales asociaciones privadas que representan a los sectores hotelero, de agencias de viajes y otros ámbitos del turismo.
El documento describe las funciones y actividades del Consejo de Promoción Turística de México, el organismo encargado de promover el turismo en México a nivel nacional e internacional. El Consejo lleva a cabo campañas de promoción, participa en ferias y eventos, y cuenta con 23 oficinas en el extranjero para promover los destinos y servicios turísticos de México en diferentes mercados. El documento también detalla las líneas de acción del programa institucional del Consejo para los años 2014-2018.
WCS is looking Program Coordinador, Countering Wildlife Trafficking, Andes-Amazon-Orinoco to provide leadership, oversight and coordination of WCS’s rapidly-growing CWT program in the Andes, Amazon & Orinoquia region (AAO), and to coordinate those efforts with WCS’s CWT work in Mesoamerica and globally. He/she will be responsible for leading a growing portfolio of projects, including the European Union (EU) funded project “Scaling Up Enforcement Capacity and Cooperation to Combat Wildlife and Timber Trafficking in the Andes-Amazon”.
El documento presenta el programa de las VII Jornadas de Turismo que se llevarán a cabo los días 5 y 11 de noviembre de 2015 en la Escuela de Turismo de la Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UARG). El primer día incluye exposiciones, disertaciones y rondas de preguntas sobre temas como el turismo de pesca deportiva, el contenido audiovisual y el turismo, y la comunicación y gobernanza turística. El segundo día abarca charlas sobre periodismo turístico, radio y turismo, interpretación turística
'Ayuntamientos y universidad: hacia un nuevo horizonte de colaboración'. Presentación realizada en el Foro E Del Campus de Gandia de la UPV el 18/04/2013
Este documento describe una Ruta de Aprendizaje sobre el acceso a tecnologías de información y comunicación en comunidades rurales en Perú. La ruta involucra a varias asociaciones y municipios en Arequipa, Cuzco y Moquegua y busca enseñar sobre la gestión efectiva de cabinas de internet para mejorar la calidad de vida de los residentes rurales. El Proyecto Sierra Sur y la Corporación PROCASUR organizan la ruta para compartir experiencias sobre cómo promover y ampliar el uso de las cabinas de internet existentes.
Presentación en Coviar - Caminos del VinoGuille280778
El documento presenta un resumen de la gestión 2010 y la planificación 2011 del proyecto "Los Caminos del Vino de Argentina", llevado a cabo por una asociación de bodegas, gobiernos provinciales y otras entidades para promover el enoturismo en el país. El proyecto involucró el mapeo de rutas enoturísticas, capacitación a operadores, mejora de la calidad de servicios, y campañas de promoción nacional e internacional para posicionar a Argentina como destino enoturístico.
Este documento presenta un plan de desarrollo económico para la cuenca de Lurín en Perú. El plan tiene como visión convertir la cuenca en un territorio con actividad agropecuaria sostenible y turismo que promueva su cultura. Sus objetivos estratégicos incluyen mejorar la competitividad agrícola, ganadería, oferta turística e institucionalidad. Propone una cartera de proyectos productivos, asociativos y de infraestructura, además de pasos para institucionalizar el seguimiento
Este documento presenta un plan de gira de observación técnica para estudiantes de tercer año de bachillerato de las especialidades de cocina y turismo. La gira incluye visitas a colegios técnicos, empresas turísticas y gastronómicas en Quito, Ibarra, y otras ciudades de Ecuador. El documento proporciona detalles sobre los objetivos, itinerario, presupuesto, autorizaciones y evaluación de la gira de dos días.
El turismo comunitario puede contribuir a la soberanía alimentaria de tres maneras: 1) Apoyando procesos y subprocesos del sistema alimentario como la producción y comercialización; 2) Desarrollando propuestas de empresas turísticas comunitarias enfocadas en la gastronomía local; 3) Rescatando la cultura gastronómica a través de actividades que muestran procesos alimenticios tradicionales a los turistas.
Destinos turísticos emergentes, caso Chimborazo.pptxpablormanzano
El documento describe el potencial del turismo en la parroquia de San Juan en la provincia de Chimborazo, Ecuador. Se destaca que San Juan es un destino turístico emergente con recursos naturales y culturales que pueden aprovecharse. Se ha formado un comité de turismo para planificar la oferta turística basada en rutas de aventura y ecoturismo. El comité trabaja en capacitación, señalización, marketing y creación de paquetes turísticos para posicionar a San Juan como un destino líder de tur
Este documento presenta una propuesta de plan estratégico para el desarrollo sostenible del turismo en el Valle del Colca entre 2011-2015. Propone cuatro ejes estratégicos que incluyen el fortalecimiento de las instituciones locales, el ordenamiento del territorio, el desarrollo del turismo rural comunitario aprovechando la cultura local, e innovación tecnológica. Divide el valle en cuatro microcorredores turísticos y establece objetivos para promover el desarrollo concertado del turismo de manera inclus
Exposicion desarrrollo economico cuenca de lurin [modo de compatibilidad]Sergio Vargas Gonzales
Este documento presenta un resumen de tres oraciones:
Propone un plan de desarrollo económico para la cuenca de Lurín en Perú, con el objetivo de mejorar la agricultura, ganadería y turismo de la región. El plan incluye proyectos para cada zona de la cuenca y pasos para institucionalizar el seguimiento del plan a través de una mancomunidad de municipalidades y un consejo público-privado.
Este documento presenta un curso sobre turismo rural y comunitario. El objetivo general es desarrollar estrategias para analizar y promover proyectos de turismo rural que satisfagan la demanda y difundan el legado cultural del campo venezolano. La unidad IV se enfoca en los beneficios económicos, sociales y culturales del turismo rural como mejorar la calidad de vida local y aumentar los ingresos. El turismo comunitario ha demostrado contribuir al desarrollo y alivio de la pobreza en América Latina.
El documento describe un proyecto para crear una Ruta Gastronómica en Antofagasta, Chile. El proyecto busca poner en valor la identidad regional a través de la gastronomía local, vinculando la cadena alimentaria entre productores, pescadores, cocineros y educación. La ruta promoverá el turismo y apoyará negocios locales a través de itinerarios, sellos identificadores y un plan de comunicación integral.
El documento describe un proyecto para crear una Ruta Gastronómica en Antofagasta, Chile. El proyecto busca poner en valor la identidad regional a través de la gastronomía local, vinculando la cadena alimentaria entre productores, pescadores, cocineros y educación. La ruta promoverá el turismo mediante itinerarios que incluyen restaurantes emblemáticos, catas de vino y pisco, cocinerías, mercados y emprendimientos populares.
El documento describe el II Foro Nacional de Experiencias Innovadoras en Turismo que se llevará a cabo en Villa Elisa, Entre Ríos del 12 al 13 de abril de 2013. El foro es organizado por la Universidad Nacional de Quilmes y la municipalidad de Villa Elisa, y abordará temas relacionados al desarrollo de destinos turísticos en Argentina a través de conferencias y paneles. El evento está dirigido a funcionarios, empresarios, académicos y la comunidad en general interesados en el turismo.
Curso: El turismo y la participación comunitaria, una visión sustentable para...Pablo Carrillo
Se llevó a cabo en Cancún, Quintana Roo, el curso-taller denominado: El turismo y la participación comunitaria, una visión sustentable para el desarrollo
El Atlas Turístico de México es una herramienta en línea gratuita que integra información turística del país de manera geográfica en mapas digitales, proporcionando datos sobre destinos, atracciones y programas turísticos. Su objetivo es promover el turismo en México y apoyar la planeación de actividades turísticas.
Este documento presenta una presentación en Prezi sobre las provincias y municipios de la República Dominicana, en particular sobre Santiago de los Caballeros y los municipios que la componen como San José de las Matas, Navarrete, Esperanza, Licey al Medio, Villa González, Puñal, Tamboril, Janico y Sabana Iglesia. Se incluye información sobre la historia, economía, autoridades y actividades principales de cada lugar.
Software de realidad virtual para promoción turística de la Provincia de Coto...Jesica Pizango
Este documento describe un proyecto académico para desarrollar un software de realidad virtual para promover el turismo en la provincia de Cotopaxi, Ecuador. El proyecto busca resolver el problema de la desorientación de turistas debido a la falta de medios tecnológicos para la promoción turística. El software permitirá a los usuarios explorar virtualmente los atractivos y paisajes de Cotopaxi para generar interés en visitar la región. El proyecto también apunta a mejorar las condiciones de vida de las com
El documento describe las diferentes administraciones públicas y privadas que regulan la actividad turística en España, Andalucía y la provincia de Sevilla, incluyendo el Ministerio de Industria, Energía y Turismo a nivel estatal, las consejerías de turismo a nivel autonómico, y las diputaciones provinciales y ayuntamientos a nivel local. También describe las principales asociaciones privadas que representan a los sectores hotelero, de agencias de viajes y otros ámbitos del turismo.
El documento describe las funciones y actividades del Consejo de Promoción Turística de México, el organismo encargado de promover el turismo en México a nivel nacional e internacional. El Consejo lleva a cabo campañas de promoción, participa en ferias y eventos, y cuenta con 23 oficinas en el extranjero para promover los destinos y servicios turísticos de México en diferentes mercados. El documento también detalla las líneas de acción del programa institucional del Consejo para los años 2014-2018.
WCS is looking Program Coordinador, Countering Wildlife Trafficking, Andes-Amazon-Orinoco to provide leadership, oversight and coordination of WCS’s rapidly-growing CWT program in the Andes, Amazon & Orinoquia region (AAO), and to coordinate those efforts with WCS’s CWT work in Mesoamerica and globally. He/she will be responsible for leading a growing portfolio of projects, including the European Union (EU) funded project “Scaling Up Enforcement Capacity and Cooperation to Combat Wildlife and Timber Trafficking in the Andes-Amazon”.
El documento presenta el programa de las VII Jornadas de Turismo que se llevarán a cabo los días 5 y 11 de noviembre de 2015 en la Escuela de Turismo de la Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UARG). El primer día incluye exposiciones, disertaciones y rondas de preguntas sobre temas como el turismo de pesca deportiva, el contenido audiovisual y el turismo, y la comunicación y gobernanza turística. El segundo día abarca charlas sobre periodismo turístico, radio y turismo, interpretación turística
'Ayuntamientos y universidad: hacia un nuevo horizonte de colaboración'. Presentación realizada en el Foro E Del Campus de Gandia de la UPV el 18/04/2013
Este documento describe una Ruta de Aprendizaje sobre el acceso a tecnologías de información y comunicación en comunidades rurales en Perú. La ruta involucra a varias asociaciones y municipios en Arequipa, Cuzco y Moquegua y busca enseñar sobre la gestión efectiva de cabinas de internet para mejorar la calidad de vida de los residentes rurales. El Proyecto Sierra Sur y la Corporación PROCASUR organizan la ruta para compartir experiencias sobre cómo promover y ampliar el uso de las cabinas de internet existentes.
Presentación en Coviar - Caminos del VinoGuille280778
El documento presenta un resumen de la gestión 2010 y la planificación 2011 del proyecto "Los Caminos del Vino de Argentina", llevado a cabo por una asociación de bodegas, gobiernos provinciales y otras entidades para promover el enoturismo en el país. El proyecto involucró el mapeo de rutas enoturísticas, capacitación a operadores, mejora de la calidad de servicios, y campañas de promoción nacional e internacional para posicionar a Argentina como destino enoturístico.
Este documento presenta un plan de desarrollo económico para la cuenca de Lurín en Perú. El plan tiene como visión convertir la cuenca en un territorio con actividad agropecuaria sostenible y turismo que promueva su cultura. Sus objetivos estratégicos incluyen mejorar la competitividad agrícola, ganadería, oferta turística e institucionalidad. Propone una cartera de proyectos productivos, asociativos y de infraestructura, además de pasos para institucionalizar el seguimiento
Este documento presenta un plan de gira de observación técnica para estudiantes de tercer año de bachillerato de las especialidades de cocina y turismo. La gira incluye visitas a colegios técnicos, empresas turísticas y gastronómicas en Quito, Ibarra, y otras ciudades de Ecuador. El documento proporciona detalles sobre los objetivos, itinerario, presupuesto, autorizaciones y evaluación de la gira de dos días.
El turismo comunitario puede contribuir a la soberanía alimentaria de tres maneras: 1) Apoyando procesos y subprocesos del sistema alimentario como la producción y comercialización; 2) Desarrollando propuestas de empresas turísticas comunitarias enfocadas en la gastronomía local; 3) Rescatando la cultura gastronómica a través de actividades que muestran procesos alimenticios tradicionales a los turistas.
Destinos turísticos emergentes, caso Chimborazo.pptxpablormanzano
El documento describe el potencial del turismo en la parroquia de San Juan en la provincia de Chimborazo, Ecuador. Se destaca que San Juan es un destino turístico emergente con recursos naturales y culturales que pueden aprovecharse. Se ha formado un comité de turismo para planificar la oferta turística basada en rutas de aventura y ecoturismo. El comité trabaja en capacitación, señalización, marketing y creación de paquetes turísticos para posicionar a San Juan como un destino líder de tur
Este documento presenta una propuesta de plan estratégico para el desarrollo sostenible del turismo en el Valle del Colca entre 2011-2015. Propone cuatro ejes estratégicos que incluyen el fortalecimiento de las instituciones locales, el ordenamiento del territorio, el desarrollo del turismo rural comunitario aprovechando la cultura local, e innovación tecnológica. Divide el valle en cuatro microcorredores turísticos y establece objetivos para promover el desarrollo concertado del turismo de manera inclus
Exposicion desarrrollo economico cuenca de lurin [modo de compatibilidad]Sergio Vargas Gonzales
Este documento presenta un resumen de tres oraciones:
Propone un plan de desarrollo económico para la cuenca de Lurín en Perú, con el objetivo de mejorar la agricultura, ganadería y turismo de la región. El plan incluye proyectos para cada zona de la cuenca y pasos para institucionalizar el seguimiento del plan a través de una mancomunidad de municipalidades y un consejo público-privado.
Este documento presenta un curso sobre turismo rural y comunitario. El objetivo general es desarrollar estrategias para analizar y promover proyectos de turismo rural que satisfagan la demanda y difundan el legado cultural del campo venezolano. La unidad IV se enfoca en los beneficios económicos, sociales y culturales del turismo rural como mejorar la calidad de vida local y aumentar los ingresos. El turismo comunitario ha demostrado contribuir al desarrollo y alivio de la pobreza en América Latina.
El documento describe un proyecto para crear una Ruta Gastronómica en Antofagasta, Chile. El proyecto busca poner en valor la identidad regional a través de la gastronomía local, vinculando la cadena alimentaria entre productores, pescadores, cocineros y educación. La ruta promoverá el turismo y apoyará negocios locales a través de itinerarios, sellos identificadores y un plan de comunicación integral.
El documento describe un proyecto para crear una Ruta Gastronómica en Antofagasta, Chile. El proyecto busca poner en valor la identidad regional a través de la gastronomía local, vinculando la cadena alimentaria entre productores, pescadores, cocineros y educación. La ruta promoverá el turismo mediante itinerarios que incluyen restaurantes emblemáticos, catas de vino y pisco, cocinerías, mercados y emprendimientos populares.
La Corporación Educativa CATEC es una institución educativa fundada en 1987 en Oruro, Bolivia, que ofrece programas educativos desde preescolar hasta posgrado. CATEC cree que Bolivia necesita técnicos profesionales para su desarrollo, por lo que su misión es formar profesionales competitivos y conscientes de cómo su trabajo contribuye al progreso del país. CATEC actualmente tiene unidades académicas en Oruro, Tarija, Cochabamba y Santa Cruz.
El documento describe el contexto de la provincia del Suroriente del Tolima en Colombia, con altos niveles de pobreza. Presenta el Instituto de Innovación Regional del Suroriente del Tolima (INNOVAR), el cual ofrece educación, apoya emprendimientos y fortalece el liderazgo comunitario. INNOVAR busca convertir la región en un punto de referencia para el desarrollo a través del conocimiento y proyectos locales sostenibles.
El boletín informativo presenta el programa académico del IX Encuentro sobre Turismo Sostenible que se llevará a cabo en Barranquilla, Colombia del 6 al 9 de septiembre. El encuentro contará con conferencias sobre planeación y gestión de destinos turísticos sostenibles, cultura y turismo, marketing de destinos sostenibles y casos de estudio de destinos en Colombia. También incluirá paneles de discusión, presentaciones de empresas sostenibles y eventos culturales.
Este documento presenta un reportaje de investigación sobre las alternativas turísticas en el municipio de Melgar, Tolima, a través de los deportes de aventura. El trabajo busca comparar los imaginarios del turismo tradicional y de aventura en la región. Se justifica la investigación debido a la falta de estudios previos sobre el potencial turístico de Melgar. Los objetivos incluyen identificar las formas tradicionales de turismo, determinar cómo el turismo de aventura está cambiando los imaginarios, y producir un video sobre estos temas
Este documento trata sobre el turismo de aventura. Su objetivo general es conocer diversas culturas y lugares visitando cada uno para aprender algo nuevo y tener experiencias inolvidables. Sus objetivos específicos incluyen disfrutar de diversión extrema con amigos/familia, relacionarse con otras culturas, y aprovechar para conocer la historia de cada sitio. Finalmente, analiza artículos sobre el turismo rural en Colombia y concluye que promover el turismo colombiano puede atraer más visitantes para que conozcan la amabilidad del país.
Este documento presenta un proyecto para gestionar un parque temático de ecoturismo rural llamado "Circuito de Ecoturismo Rural Alternativo Inclusivo y Accesible: La Ruta del Café de Costa Rica, Región Occidental". El proyecto busca desarrollar el ecoturismo de manera sostenible en la región cafetalera occidental, tomando como base los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Actualmente el desarrollo del ecoturismo en la región es escaso e ineficiente. El proyecto propone trabajar con las com
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible: de la acción local a la Sostenibilidad.
Buscamos formar líderes y agentes de cambio, que generen oportunidades para involucrar a la sociedad en el desarrollo sostenible.
PROYECTOS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION Y PLANEAMIENTO EDUCATIVOextensionface
Este documento resume varios proyectos de extensión comunitaria de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad de Carabobo. Incluye proyectos de sensibilización turística, capacitación contable, formación en reciclaje, fortalecimiento de proyectos comunitarios, capacitación en informática y cursos de planeación de proyectos. Los proyectos benefician directa e indirectamente a miembros de las comunidades La Luz y otras en Carabobo.
PROYECTOS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION Y PLANEAMIENTO EDUCATIVO
Presentation min cultura v3
1. Conexión Es Colombia Gastronómica
es el UBER de la cocina Colombiana que Une Cociner@s y Turistas
y el WAZE de los turistas amantes de la Gastronomía Colombiana y cultura
Conecta y genera
EXPERIENCIAS Memorables
Gastronómicas y Culturales
2. Comunidad de Cocina Tradicional
Prestadores de Servicios Turísticos
Instituciones / Aprendices
Turistas / visitantes.
A quien soluciona…
Actores de la cadena:
4. Innovación: mediador que define el arquetipo de la comunidad de
Cocina Tradicional, Turistas y Aprendices. Inteligencia Artificial,
Machine Learnig, Automatización Robótica de procesos.
Escalabilidad Este Sistema permite ser escalable a otros sectores de la
Economía Naranja, se pueden realizar destinos combinados y permite
realizar Gestión de Destino Turístico y Cultural en todas las regiones.
Habilita la experiencia del usuario, compartir álbum en redes sociales,
co-crear rutas y dejar el rastro.
Incorporar la Gastronomía y Cultura al
Sistema Productivo Sostenible
5. Melissa Manrique
Rodríguez
Gerente de Producto.
Ingeniera de sistemas,
emprendedor especializado
en Formar parte del equipo
de trabajo en Startups
como Symplifica, Larnia y
Signtul.
Luz Mary Rodríguez.
Gerente de proyectos.
Ingeniera de Sistemas
Especialista en
Teleinformática con más de
30 especializados en el
Sector Turismo y
Telecomunicaciones.
Javier Antonio Vásquez
Ballesteros
Emprendedor
Agropecuario,
Administrador de
Empresas – Especialista
Gerente Proyectos– MBA.
Scrum Master, Científico
de Datos DS4A de
MINTIC. 25 Años de
experiencia
Procesamiento de data.
Adriana Troncoso Cruz
Gerente de ventas,
Contador Público con
especialización en
Finanzas, experiencia
financiera, más de 10
años de experiencia
comercial
7. No existe un mecanismo de divulgación articulado entre las entidades y las
comunidades.
No se cuenta con una caracterización de cocineras y cocineros tradicionales.
La información no se puede actualizar de manera sincrónica que permite que los
actores a beneficiar puedan consultar al instante.
Desconocimiento del patrimonio culinario tradicional.
Poca valoración de las tradiciones culinarias del país y sus regiones.
Platos tradicionales en riesgo.
Las escuelas con programa en cocina y/o gastronomía carecen de data que
permita reconocer los cocineras y cocineras tradicionales quienes transmiten su
saber así como las prácticas, utensilios y preparaciones de la cocina tradicional
colombiana.
Anexos El problema….
8. Generar un circulo virtuoso, generando conexión entre los actores:
Cociner@s.
Aprendices e instituciones de Educativas Culinarias.
Prestadores de Servicios Turísticos.
Turistas y Visitantes
Plataforma para consolidar y preservar Información de recetas y cocina
tradicional (y sus dueñ@s), utensilios, historias, ferias, fiestas patronales y
lugares autóctonos que permitan transformar esta información en
experiencias memorables para los turistas / visitantes, generando
transferencia de saberes a nuevas generaciones.
Registro fácil e intuitivo al alcance de los cociner@s tradicionales utilizando
medios no necesariamente tecnológicos pero que el sistema lo incluye
automáticamente.
La conexión entre: Un app de ruta turística a través del desarrollo de la
experiencia y el sistema de Gestión de Recetas.
Consolida, analiza y genera tendencias a partir de la información de las
recetas y del app transformándolas en reportes a los clúster de turismo,
relacionados con las regiones, rutas y turistas.
Anexos de la solución:
9. • A medida: Venta de rutas personalizadas a prestadores de servicios
turísticos.
• Reportes / conocimiento: Venta de datos e información analizada ,
acorde a la necesidades de los usuarios de la cadena de valor.
• Servicio de consultoría: Desarrollo de experiencias sostenible por cluster.
Territorio.
• Reporte por notificación a los actores de la cadena de valor.
• Entrega de información a los actores de la cadena de valor para la toma
de decisiones de acuerdo a las necesidades.
Modelo de Negocio:
10. No existe un mecanismo de divulgación articulado entre las entidades y las
comunidades.
No se cuenta con una caracterización de cocineras y cocineros tradicionales.
La información no se puede actualizar de manera sincrónica que permite que los
actores a beneficiar puedan consultar al instante.
Desconocimiento del patrimonio culinario tradicional.
Poca valoración de las tradiciones culinarias del país y sus regiones.
Platos tradicionales en riesgo.
Las escuelas con programa en cocina y/o gastronomía carecen de data que
permita reconocer los cocineras y cocineras tradicionales quienes transmiten su
saber así como las prácticas, utensilios y preparaciones de la cocina tradicional
colombiana.
El problema….
11. Conexiones Colombia Gastronómica
Integrando Cociner@s Tradicionales con el Turismo cultural
No existe un mecanismo de divulgación articulado entre las entidades y las comunidades.
No se cuenta con una caracterización de cocineras y cocineros tradicionales.
La información no se puede actualizar de manera sincrónica que permite que los actores a beneficiar
puedan consultar al instante.
Desconocimiento del patrimonio culinario tradicional.
Poca valoración de las tradiciones culinarias del país y sus regiones.
Platos tradicionales en riesgo.
Las escuelas con programa en cocina y/o gastronomía carecen de data que permita reconocer los
cocineras y cocineras tradicionales quienes transmiten su saber así como las prácticas, utensilios y
preparaciones de la cocina tradicional colombiana.
Sistema de registro en línea y salvaguarda de Recetas. Cargue masiva utilizando RPÄ (Varios
orígenes de Información).
Registro, caracterización y regionalización de cociner@s
Plataforma de capacitación para aprendices y nuevas generaciones de cociner@s.
Plataforma de capacitación en turismo sostenible a los líderes de comunidades.
Generación y administración de Rutas Turísticas Gastronómicas ,Georeferenciando sitios de interés y
las puestas en escena permanentes de estas manifestaciones culturales y los sitios prestadores
turísticos que soportan la operación.
Generación de experiencias Gastronómicas mediante la participación comunitaria con sus
manifestaciones culturales y saberes ancestrales.
Comunidad que une cocineros, turistas y operadores turísticos.
Sistema de Gestión de Recetas – horos
Página web – www.conexionescolombia.co/gastronomica
App – Trace Experiencia Turismo
Emisoras comunitarias en línea para retroalimentación y capacitación.
Conectamujercampo.radio12345.com
• Prestadores de Servicios turísticos (operadores, agencias de viajes, guías, hoteles, restaurantes y
transportadores ).
• Turistas.
• Estudiantes de Gastronomía
Luz Mary Rodríguez: Ingeniera de Sistemas con especialización en Teleinformática, con más de 20 años
de experiencia laboral en la Dirección de proyectos de Tecnología de la información, Infraestructura y
Desarrollo de Negocios Innovadores en sector de turismo.
Javier Antonio Vásquez Ballesteros. Emprendedor Agropecuario, Administrador de Empresas –
Especialista Gerente Proyectos– MBA. Scrum Master, Científico de Datos DS4A de MINTIC. 25 Años de
experiencia Procesamiento de data.
- % del valor que se comercializa a los compradores.
- Comisión por venta de servicio logístico.
- Generación de alertas de oportunidades a operadores turísticos.
Un eco sistema que permite conservar las tradiciones culinarias de Colombia, mediante la salvaguarda
de las recetas, la transferencia de conocimiento permitiendo la apropiación social del saber tradicional
en las nuevas generaciones y la promoción a gran escala; a través de la conexión de cociner@s
tradicionales y comunidades locales con los turistas y prestadores de servicios turísticos, creando
experiencias culinarias y generando rutas turísticas gastronómicas y culturales.
Notas del editor
Usuarios directos / Mercado objetivo:
Turistas / visitantes, acompaña la experiencia del turista y presenta alternativas acorde a su perfil.
Operadores: permite tener conocimiento sobre el turista , las rutas y los componentes de la experiencia para generar productos agregadores de valor.
Interpretes ambientales o guías turísticos: generación de empleo, informediadores del territorio, apoyo a la apropiación de la solución en la cadena de valor. Mejoran la experiencia del turismo.
Hoteles: son consolidadores de información y punto base de la experiencia del turista, fortalece su transformación digital con el uso de tecnologías para brindar mejor servicio.
Usuarios Indirectos :
Territorios
Lideres de cluster
Componentes de la cadena de valor que estén permeados por las rutas turísticas.