Este documento describe la estructura y función de los microorganismos. Explica las diferencias entre las células procariotas y eucariotas, señalando que las células eucariotas tienen orgánulos complejos y un citoesqueleto que les da forma, mientras que las procariotas son más simples. También compara las características moleculares comunes de ambos tipos de células y describe la diversidad morfológica de los microorganismos eucariotas.

1. Unidad 2. Estructura y función de
los microorganismos
Objetivos
• Conocer
-La relación entre la estructura y función de los
microorganismos
• Asimilar
-La estructura de los procariotas los hace enormemente
interesantes en microbiología aplicada
• Capacidad
– Manejar las técnicas más frecuentes en un laboratorio de
Microbiología y aprenda a plantear experimentos sencillos
y a interpretar y discutir científicamente los resultados
– Manejar, ajustar y mantener los microscopios
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– Teñir y observar microorganismos

2. Unidad 2. Estructura y función
de los microorganismos
Capítulo 4. Comparación de la célula
procariota y eucariota: Características
moleculares comunes. La célula
eucariota vs procariota. Diversidad
morfológica de los microorganismos
eucariotas
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3. Características distintivas
de las células eucariotas
• Orgánulos membranosos complejos en la matriz citoplásmica
– Cada orgánulo tiene una estructura distintiva, relacionada
directamente con una funciones específicas
– La mayor parte del material genético está en un núcleo
rodeado de una membrana (la transcripción no tiene lugar
en el citoplasma)
• Un citoesqueleto constituido por microtúbulos,
microfilamentos y filamento intermedios confiere a las células
eucariotas su forma característica
– Los microtúbulos y los microfilamentos participan también
en los movimientos celulares y en el transporte intracelular
• El material genético se transfiere a las células hijas mediante
procesos muy organizados, y complejos, denominados
mitosis y meiosis
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4. AV: Vacuola autofágica
Generalidades de DV: Vacuola digestiva
la estructura de la PL: Lisosoma primario
SV: Vacuola de secreción
célula eucariota PV: Vesícula pinocitósica
• núcleo delimitado por
una membrana
• orgánulos rodeados de
membrana que llevan a
cabo funciones
específicas
• estructuralmente más
complejas que las
MT: Microtúbulos
células procariotas N: Nucleo
• en general más grandes NU: Nucleolo
que la célula procariota P: Peroxisomas
C: Centriolo PM: Membrana
CH: Cloroplasto plasmática
Ci: Cilio R: Ribosomas y
CR: Cromatina polisomas
F: Microfilamentos RB: Cuerpo residual
G: Glucógeno RER: Retículo
GA: Aparato de Golgi endoplásmico rugoso
LD: Gotas de lípidos
4 REL: Retículo
M: Mitocóndria endoplásmico liso

5. 5

6. Eucariota vs. Procariota
•La primera separación de los seres
vivos entre eucariotas y procariotas
tuvo un fundamento estructural
•Posteriormente el desarrollo de la
filogenética permitió definir a los
procariotas como un grupo anterior a
los eucariotas
•La división de los procariotas en
arqueas y bacterias ha replanteado la
necesidad de separar procariotas y
eucariotas
•Recientemente se ha planteado que
quizás los eucariotas no son un linaje
independiente de las arqueas o de las
bacterias sino el resultado de la fusión
de ambos
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7. Características moleculares
comunes a las células
eucariotas y procariotas
• la misma composición química básica
• el mismo código genético
• los mismos procesos metabólicos básicos
• las 8 propiedades de los seres vivos
– ADN, evolución compartimentalización,
emplea energía, regeneran , se adaptan y
muestran especificidad molecular
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8. Comparación de la célula eucariota y procariota
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9. 9

10. Diversidad morfológica de los microorganismos eucariotas
Amanita
Paramecium Diatomeas
muscaria
Penicillium Stentor Trypanosoma
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Alga PLasmodium Dictyostelium