El documento describe el proceso de limpieza y empaque de hortalizas de la compañía Journey to 3,000. Las hortalizas son lavadas en un tanque con agua clorada y luego en uno sin cloro para eliminar residuos. Luego son secadas y empacadas al vacío. La compañía usa bandejas de plástico, principalmente de poliestireno expandido o PET, para envasar las hortalizas de manera fresca y duradera. El proceso asegura la satisfacción de los clientes con productos de alta calidad.