Este documento presenta un programa de cuatro cursos sobre refrigeración y aire acondicionado que se llevarán a cabo el 2 y 3 de julio. Los cursos cubrirán temas como refrigeración comercial e industrial, fundamentos de aire acondicionado y climatización, transporte refrigerado, y construcción de túneles de enfriamiento y cámaras frigoríficas. Cada curso será dictado por un ingeniero diferente y durará 10 horas en total durante los dos días.

1. PROGRAMA DE CURSOS
Objetivos
Brindar los conceptos básicos, componentes de un sistema y sus aplicaciones, para que el
participante esté en capacidad de introducirse en esta actividad aplicando sus
conocimientos adquiridos.
CURSO PROFESOR FECHA Y HORA
I.-REFRIGERACIÓN
COMERCIAL E INDUSTRIAL
Ing. Luis Bocanegra Ortíz. 2 y 3 de Julio. 8 a 1 pm
(total 10 horas)
II.-FUNDAMENTOS DE AIRE
ACONDICIONADO Y
CLIMATIZACIÓN
Ing. Manuel Azaguanche Azmat 2 y 3 de Julio. 8 a 1 pm
(total 10 horas)
III.- TRASPORTE
REFRIGERADO
Ing. Willian Morales. 2 y 3 de Julio. 8 a 1 pm
(total 10 horas)
IV.- CONSTRUCCIÓN DE
TÚNELES DE ENFRIAMIENTO
Y CÁMARAS FRIGORÍFICAS
Ing. José Ramírez Pajuelo. 2 y 3 de Julio. 8 a 1 pm
(total 10 horas)
I. REFRIGERACIÓN COMERCIAL E INDUSTRIAL
TEMARIO
1. Refrigeración básica. Calor. Temperatura. Cambios de Estado. Transmisión de calor.
Convección. Radiación. Componentes básicos.
2. Componentes de un sistema frigorífico: Compresor. Principios fundamentales.
Presión del gas. Medidas de presión. Tipos de compresores. Reciprocante rotativo.
Centrífugo. Función de Compresor. Condensadores y Evaporadores. Cómo fluye el
calor. Aplicaciones. Tipos de evaporadores. Aparato para control de flujo. Principios
fundamentales. Variación de carga de enfriamiento.
3. Refrigerantes. Principios. Estados básicos del refrigerante. Aplicaciones prácticas.
Familia de refrigerantes.
4. Diagrama Presión-Entalpía.
5. Cálculo de carga térmica.
6. Selección de componentes de un sistema frigorífico básico.
7. Sistema frigorífico industrial. Uso del amoniaco anhidro como refrigerante.
Sistemas frigoríficos. Tipos. Sistemas por expansión directa. Sistema inundado por
gravedad. Sistema recirculado o por bombeo.
8. Diagnóstico de fallas en un sistema frigorífico. Golpes de líquido. Falta de
lubricación. Sobrecalentamiento excesivo. Suciedad en el sistema.
Sobrecalentamiento insuficiente. Humedad en el sistema.

2. CURSO 2. FUNDAMENTOS DE AIRE ACONDICIONADO Y CLIMATIZACIÓN
CONTENIDO
1. Principios y Fundamentos. Definiciones. Aire Fresco. Condiciones de salas. Calor sensible
y calor latente. Esquema de principio de un sistemas de refrigeración (Evaporador,
compresor, condensador y Válvula de expansión.).Definición y componentes de la Carga
Térmica. Factor de Calor Sensible. Datos necesarios para el cálculo de carga térmica.
Formulas de Transferencia de calor. Coeficiente global de transferencia de calor. Unidades
de flujo de calor.
2. Psicometría (teoría y aplicación en la selección de equipos de aire acondicionado).
Definición. Composición del Aire seco. Composición del Aire Húmedo. Presión atmosférica
en función a la latitud. Ley de Dalton de las presiones parciales. Lectura de las propiedades
del aire en la Carta Psiscometríca. Temperatura de bulbo seco, razón de humedad,
humedad relativa, volumen especifico, entalpia, punto de rocío. Líneas de proceso en la
carta Psicometrica. Mezcla adiabática de dos corrientes de aire. Selección de equipos de
aire acondicionado. Esquema de principio de un sistema de aire acondicionado.
3. Cálculo y diseño de ductos. Concepto. Parámetros recomendados. Caída de presión
estática. Velocidad recomendada en función a la aplicación. Formula básica para el diseño
de ductos. Diámetro Equivalente. Uso de software para el diseño de ductos.
4. Criterios para el diseño de tuberías para agua helada. Concepto. Caída de presión
estática según ASHRAE. Velocidad de agua. Temperaturas de agua. Cálculo de la capacidad
de agua necesaria en función de la capacidad del equipo de aire acondicionado,
demostración del factor 2.4 GPM/ton. Uso de Abaco ASHRAE para el diseño de tuberías.
Ejemplo de diseño de tuberías.
III. TRANSPORTE REFRIGERADO
TEMARIO
Parte I
1. Conocimientos básicos de transporte Refrigerado de Furgones. Refrigerantes
usados para baja temperatura y media temperatura en furgones.
2. Componentes principales de la refrigeración en furgones. Tipos y marcas de
Compresores de refrigeración móvil.
3. Nomenclatura de sistemas de refrigeración móvil. Conocimientos básicos de
Electricidad Automotriz.
Parte II
1. Sistema de refrigeración aplicada a furgones. Calculo térmico para furgones
refrigerados.
2. Sistema de vacío y carga de gas de refrigerantes ecológicos en furgones.
Reparación de compresores de refrigeración móvil.
3. Fallas del circuito eléctrico de la refrigeración en furgones. Fallas más usuales en
sistemas de refrigeración móvil.

3. IV.- CURSO: CONSTRUCCION DE TÚNELES DE CONGELACION Y CAMARAS FRIGORIFICAS.
TEMATICA
Introducción. Presentación de alumnos. Resumen del curso. Puntos básicos.
Capitulo 1: Diseño de las Cámaras Frigoríficas. Recopilación de información necesaria.
Determinación de las dimensiones. Definición de los materiales constructivos. Paneles,
aislamiento de piso. Selección de la puerta. Calculo de la carga térmica. Análisis de todas
las cargas térmicas. Selección del equipamiento. Selección del refrigerante. Selección de la
Unidad Evaporadora. Selección de la Válvula de Expansión. Selección de la Unidad de
Condensación. Selección de tuberías y accesorios. Diagrama del circuito de refrigeración.
Alimentación Eléctrica. Carga eléctricas. Tablero. Puesta en Marcha y Pruebas.
Mantenimiento.
Capitulo 2: Taller caso práctico.
Capitulo 3: Diseño de túnel de congelamiento. Recopilación de información necesaria.
Determinación de las dimensiones. Definición de los materiales constructivos. Paneles,
aislamiento de piso. Selección de la puerta. Calculo de carga eléctrica. Análisis de todas las
cargas térmicas. Selección de equipamiento. Selección del refrigerante. Selección de la
Unidad Evaporadora. Selección de la Válvula de Expansión. Selección de la Unidad de
Condenasación. Selección de tuberías y accesorios. Diagrama del circuito de refrigeración.
Alimentación eléctrica. Carga eléctricas. Tablero. Puesta en Marcha y Pruebas
Mantenimiento.
Capitulo 4: Taller caso práctico.
METODOLOGIA: En la primera parte se desarrollara la teoría del Diseño de las Cámaras
Frigoríficas en la cual se incluirá un taller de caso práctico. En la segunda parte del curso se
desarrollara los puntos teóricos de Diseño de Túnel de Congelamiento en la cual se incluirá
un taller de caso práctico.
INFORMACIÓN GENERAL
Fecha: 2 y 3 de Julio.
Horario: De 8 a 1 pm. (diez horas en total).
Inversión: $100.00 Dólares Americanos. (Incluye IGV).
Incluye: Carpeta con Materiales de Trabajo, CD, servicio de coffee break y Certificado.
Descuentos: A partir de 03 inscritos se aplica un descuento corporativo del 10%.
Informes e Inscripciones:
Informes: Guadalupe Cuba. E Mail: gcuba@perueventos.org
Teléfonos:
(511) 226 7601 - (511) 226 7697. Celular 997-908-435.
www.expofrioperu.com