Este documento describe los principios y prácticas del protocolo. Explica que el protocolo es importante para proyectar una imagen positiva y ordenada de una organización o país. También establece normas para determinar el orden de precedencia de las personas en eventos formales en base a su cargo o posición. El documento resalta que el protocolo, cuando se aplica correctamente, ayuda al éxito de los eventos al prever y coordinar los detalles.

1. ETIQUETA Y
PROTOCOLO
Los detalles crean una
Presencia Efectiva, que
empuja la carrera de un
Hombre o de una Mujer.

2. La Proyección
• Retomar pautas definitivas que ayude a
desenvolver con seguridad en si mismo, que le
proporciones un aplomo ideal para saber
– “Que Hacer y Como Hacerlo”
en el mundo social y protocolar.

3. Introducción
• La complejidad de las relaciones que una
organización mantiene externa e internamente
ha desembocado en una profesionalización de
la actividad del responsable de imagen y una
mayor elaboración de su papel y funciones.
• Sus responsabilidades abarcan:
– Las Relaciones Públicas Externas
– Las Relaciones Públicas Internas

4. Introducción
• Hoy, la comunicación es protagonista de la vida
social, política y económica.
• Las Empresas e Instituciones necesitan más
que nunca prestar atención a su imagen
pública.
• Los lideres y directivos también deben cuidar
especialmente su imagen externa.

5. ¿QUÉ ES EL PROTOCOLO?
• Es un instrumento de comunicación fundamental.
• Es la labor de organización de todas aquellas
actividades donde se proyecta la imagen de una
nación, empresa o institución.
• No sólo se trata de la ordenación de un acto, sino
además de la transmisión de mensajes a través de los
detalles con el objeto de demostrar “puertas afuera”que
nuestra casa está en orden.

6. ¿QUÉ HACE ESPECIAL EL
PROTOCOLO?
• Bien llevado no se nota y ayuda al desarrollo
del acto garantizando en gran parte su éxito.
• La unión con acierto del Protocolo y el
Ceremonial a los usos y costumbres como
base de la técnica del saber hacer bien las
cosas.
• La experiencia, dedicación y preparación de
quienes lo orientan y coordinan.

7. ¿CUÁLES SON LOS OBJETIVOS
DEL PROTOCOLO?
• Generar confianza en todas las audiencias de
la organización, tanto externas como internas.
• Crear un clima distendido favorable al
entendimiento y la negociación a través de su
acción integradora y armónica.
• Promover la opinión encaminada a lograr una
credibilidad imprescindible para aspirar a la
rentabilidad futura.

8. ¿CUÁL ES EL ORIGEN DEL
PROTOCOLO?
• La necesidad de un orden es parte del interés
general de la sociedad.
• La presentación de una imagen nítida y limpia
está íntimamente ligada al orden inherente de
las cosas.
• Las empresas y las instituciones privadas
desean aplicar el orden de la vida oficial a sus
actividades de relación externa e interna.

9. ¿CUÁLES SON LOS PÚBLICOS A LOS QUE
SE DIRIGE EL PROTOCOLO?
AUTORIDADES:
• Nacionales
• Internacionales
• Europeas
• Centroaméricanas
• Autónomas/Organismo
• Departamentales
• Locales
DIRECTIVOS DEL GRUPO
• (Multinacionales)
• PROVEEDORES
• DISTRIBUIDORES
• CLIENTES
• MEDIOS DE
COMUNICACIÓN

10. ¿CUÁLES SON LAS ACTIVIDADES
PROTOCOLARIAS MAS IMPORTANTES?
• ACTOS EN GENERAL.
• RECEPCIONES.
• INAUGURACIONES.
• CELEBRACIONES.
• PRESENTACIONES
PUBLICAS
• JUNTAS DE ACCIONISTAS.

11. Protocolo
• Distinciones Sociales
• Posición que la gente ocupa en la sociedad: desempeño
de cargos, representación, méritos…
• Honores
• Las distintas posiciones (distinciones) implican una serie
de preeminencias reconocidas en el derecho
• Protocolo
• El Estado regula la celebración de actos en que
intervienen personas “distinguidas” y que merecen una
serie de honores

12. Protocolo
• Las distinciones sociales están acompañadas
de una serie de símbolos externos que las
visualizan:
• Himnos, Banderas y Estandartes
• Heráldica
• Condecoraciones
• Actos Fúnebres
• Solemnidades
• Indumentaria Oficial y Personal (Frac, Chaqué.
Smoking, Traje Oscuro)

13. Protocolo
• El éxito del Protocolo depende de la
planificación y la programación previa.
• Lo más difícil es ser capaces de PREVER,
ARMONIZAR Y COORDINAR las múltiples
facetas de una acto público.
• La planificación es el 80% del éxito de un acto.
El Día-D representa el 20%.

14. ¿QUÉ HACE ESPECIAL EL
PROTOCOLO?
• Bien llevado no se nota y ayuda al desarrollo
del acto garantizando en gran parte su éxito.
• La unión con acierto del Protocolo y el
Ceremonial a los usos y costumbres como
base de la técnica del saber
hacer bien las cosas.
• La experiencia, dedicación y preparación de
quienes lo orientan y coordinan.

15. Objetivo Especifico
• prever un significado de legalidad como de
honorabilidad en cada uno de los actos ya sean
oficiales, públicos, privados o sociales,
respetando la individualidad de lo mismos
Honor y Respecto

16. Historia
El Rey Darío I
La Biblia
Bienhechores

17. Historia
Edad Media
Los Heraldos
El Tabardo

18. Heráldica
• Etimológicamente la heráldica es la ciencia de
los heraldos.
“Hariwald”
• Define el territorio de una nación, donde aun
hay nobleza representa tanto su historia como
la monarquía, definiendo el tipo de gobierno
que tenga la sociedad resumido en su
simbología a través de sus escudos.

19. Heráldica
• El arte de describir los escudos de armas se
llama blasonar, derivada de la palabra alemana
• “Blasen”, que significa “Tocar la trompeta” y esto
era lo que hacían los heraldos antes de describir
las armas de los caballeros que participaban en
las justas y torneos.

20. Heráldica
• Si bien puede considerarse que
existen elementos heráldicos o
proto-heráldicos desde hace miles
de años, la heráldica como hoy la
entendemos tiene origen medieval y
aparece en Europa occidental
alrededor del siglo XII.
• Los “escudos de armas” se
originaron en esta época por la
necesidad de distinguirse los
caballeros en el campo de batalla.

21. Clasificación de la Heráldica
• Heráldica Gentilicia:
• de los individuos, familias o linajes.
• Heráldica Cívica o Civil:
• de las entidades territoriales. Ésta se
subdivide a su vez en Nacional,
Provincial y Local
• Heráldica Corporativa:
• de las entidades, públicas o privadas, de
carácter civil: Universidades, Colegios y
Asociaciones profesionales; clubes
deportivos, sindicatos, etc.

22. Clasificación de la Heráldica
• Heráldica Eclesiástica:
• de las personas, instituciones o
entidades de la Iglesia.
• Heráldica Militar:
• de las personas, instituciones y
cuerpos o entidades militares.
• Heráldica Industrial:
• de marcas o productos
elaborados por las empresas.

23. Monarquías
• Monarquía Visigótica y Asturiana: Los Reyes eran
ungidos y coronados
• Monarquía Navarra: Los Monarcas eran alzados sobre
un escudo
• Monarquía Leonesa: La Ceremonia va precedida de
una procesión desde el castillo a la catedral. Se
prestaba juramento de rodillas, ante el prelado
(prelado… superior eclesiástico constituido en una
de las dignidades de la iglesia, cardenales, obispos,
abad, etc.).

24. Monarquías
• Los prelados oficiantes investían al Soberano con:
• la espada,
• el anillo,
• el cetro,
• el báculo y
• el manto.
• Finalmente se le ceñía sobre la frente la Corona, y se
completaba el acto con una misa, bendición litúrgica
y procesión de regreso al castillo.

25. Monarquía
• Monarquía Castellana: Los Monarcas eran
proclamados ante el pueblo.
• Actualmente en España y siguiendo la tradición
castellana, los Monarcas son proclamados en
cortes

26. ¿Qué es Protocolo?
• “La regla ceremonial diplomática o palatina
establecida por decreto o costumbre. Etiqueta que
debe guardarse en ciertos actos oficiales”.
• Proto…prefijo que significa prioridad,
preeminencia o superioridad
• Protokol-lon….del griego protos- primero, kol-lao
= pegar
• “Es el arte de hacer bien las cosas”.

27. Definiciones
• Mao Zedong, dijo:
“Para el largo viaje de las mil milla,
hemos de dar bien el primer paso”.
• William Shakespeare, dijo:
“Más batalla se han ganado con la
sonrisa que la espada”.
• Confucio, dijo:
“Cuando un gobernante procede
bien, ejercerá influencia sobre la
gente sin dar órdenes”.
• Talleyrand, dijo:
“Solo los tontos se burlan del
Protocolo, simplifica la vida”.

28. Ventajas de Usar el Protocolo
• Resuelve los múltiples detalles de ceremonias
extraordinarias, así cono la vida laboral, social
y diaria.
• Guía de negociación y organización
• Asigna a cada uno su propio lugar según su
jerarquía, rango, por orden de precedencia.
• Inculca métodos, límites, reglas, elegancia,
decoro y ordena la conducta en las
ceremonias.

29. EL PROTOCOLO Y CEREMONIAL
Protocolo: Es aquella disciplina
que con realismo técnica y arte
determina las estructuras o
formas
bajo las cuales se realiza una
actividad humana importante
Ceremonial: Conjunto de
formalidades, uso o costumbres
que deben acompañar los actos
oficiales teniendo en cuenta las
normas locales, nacionales e
Internacionales según la
naturaleza
de Los actos.
Un ejemplo burdo: Se puede decir que Protocolo es la Tela y el
Ceremonial es la forma de hacer el Vestido

30. ¿QUÉ ES SOLEMNE?
• [acto, ceremonia] Que
se celebra con pompa o
formalismos
extraordinarios.
• Que se hace
formalmente y
acompañado de todos
los requisitos necesarios
por lo que tiene validez
legal.

31. Precedencia
• Significa prioridad o
antelación en el
orden, ha
determinar por la
situación posicionar
o el lugar por
categoría, cargo o
rango, que le esta
reservado a una
personalidad o
autoridad que
concurre a un acto.

32. LAS PRECEDENCIAS
Es la parte del Protocolo que
establece el orden de personas
cuidando la relación entre los
asistentes a un acto,
generalmente las autoridades.
El sistema de Precedencias
Significa ordenar a las
personas, de forma jerárquica
por razones de cargo o
categoría, que acuden a un
Determinado acto.

33. Precedencia
• La precedencia que se inspira en un criterio
lógico en cada circunstancia, evita así
desordenes por inexperiencia o arbitrariedad.
• Debe observarse, teniendo en cuenta el
carácter de la ceremonia, ya sea de índole
diplomático, militar, civil, pública, social o
religiosa,.

34. Precedencia
• El individual:
• Regula el orden singular de autoridades, titulares de
cargos públicos o personalidades.
• El departamental:
• Regula la ordenación de los ministerios.
• El colegiado:
• Regula la relación entre las instituciones y
corporaciones cuando asistan a los actos oficiales con
dicha precedencia institucional o corporativa, teniendo
así carácter colectivo y sin extenderse a sus
respectivos miembros en o particular.

35. Algunas Leyes de la Precedencia
 Ley de la Derecha  el sitio de honor es a la derecha
de la persona de mayor Jerarquía (Anfitrión). El
Anfitrión jamás cede su lugar a excepción de que:
 Presida el acto con su esposa o directivo de igual
jerarquía, que deba ser honrado u homenajeado.
 Cuando asiste el Presidente de la Nación.
 Centro Métrico  la persona de mayor
importancia ocupa el centro de la ceremonia.
 Ley de Proximidad  la persona de 2ª
importancia jerárquica será ubicada a la izquierda
del Anfitrión. El valor de la izquierda está dado por la
proximidad al Anfitrión.

36. Algunas Leyes de la Precedencia
Ley del Orden Lateral  establece que todas las
autoridades, serán alineadas por disposición lateral.
Cuando la línea es número par, el lugar de honor
será a la extrema derecha.
Cuando es impar, el lugar de honor será en el centro.
 Ley del Orden lineal  en el desplazamiento de
autoridades, la fila debe ser encabezada por la de
mayor jerarquía, así esta reciba la der. de la de menor.
 Ley del Orden Alternado  consiste en confeccionar
tantos originales de un documento como cantidad de
firmantes. Así cada uno conserva y se lleva a su país
un original con su firma en primer lugar.

37. Precedencia
• La persona que represente en su cargo a
una autoridad superior a la de su propio
rango no gozará de la precedencia
reconocida a la autoridad que representa y
ocupará el lugar que le corresponda por su
propio rango, salvo que ostente
expresamente la representación del
Presidente del Gobierno

38. LAS PRECEDENCIAS A NIVEL
ECLESIASTICO
• PAPA
• CARDENALES
• ARZOBISPOS
• OBISPOS
• MONSEÑORES
• SACERDOTES

39. LAS PRECEDENCIAS: A NIVEL
MILITAR
• FUERZAS
ARMADAS
• FUERZA AEREA
• FUERZA NAVAL
• POLICIA

40. LA PRECEDENCIA GENERAL DE LAS
AUTORIDADES DE UN MISMO NIVEL
• Autoridades
civiles
• Autoridades
eclesiásticas
• Autoridades
militares
• Autoridades
de policía

41. OTRAS PRECEDENCIAS
A NIVEL FAMILIAR:
• El padre
• La madre
• Los hijos (de mayor a menor)
• Los yernos
• Las nueras (el primero en
contraer matrimonio)
• Los nietos (de mayor a menor)
A NIVEL EMPRESARIAL:
• Se basan en el organigrama

42. ¿QUÉ ES ETIQUETA?
• Proviene del francés etiquette.
Ceremonial de los estilos, usos y
costumbres que se debe guardar
en las casas reales y en actos
públicos solemnes, se aplica entre
las personas y a la manera de
vestirse en ocasiones formales.
• Es la parte del ceremonial que se
observa en las casas reales, en los
actos públicos solemnes y de la
vida privada, según usos y
costumbre. Es el arte de recibir
graciosamente.

43. CONCEPTO DE ETIQUETA
• La Etiqueta comprende el
conjunto de reglas que se
deben usar en la vida diaria
(social, profesional)
• Es la herramienta fundamental
del protocolo que define las
reglas que gobiernan y guían el
comportamiento humano
• Con buenas actitudes y
comunicación la Etiqueta es la
clave para salir airosos de
cualquier contacto con otros
seres humanos sin perder el
sentido del humor ni la
autoestima, y con la reputación
en alto

44. Para lograr un equilibrio en nuestras relaciones deberíamos
aplicar una sencilla fórmula matemática:
SABER SER + SABER ESTAR = SABER RELACIONARSE
LAS REGLAS DE ETIQUETA VARÍAN SEGÚN
LA RAZA, LA CULTURA Y LA RELIGIÓN
Etiqueta

45. Etiqueta en el Trabajo
• Buen hacer
• Sentido común
• Intuición
• Organización
• Resolución
• Imaginación
• Paciencia
• Discreción
• Mesura
• Buen gusto
• Puntualidad
• Respeto
• Humildad
• Sencillez
• Humanismo
• Prudencia
• Buenos modales
• Sentido de pertenencia
• Diplomacia
• Lealtad
• Confidencialidad
• Actualización
• Ética
• Imagen

46. Etiqueta
•La Etiqueta es la base de las buenas relaciones
sociales y profesionales.
•Donde hay buenas relaciones hay armonía, donde
hay armonía hay bienestar, y donde hay bienestar
…. Hay… Mayor Productividad

47. LA ETIQUETA EN TODO MOMENTO
ETIQUETA EN EL TRABAJO

48. A través del teléfono se percibe:
Si usted esta comiendo
Esta fumando
Esta dispuesto
Esta comprometido
ETIQUETA TELEFONICA
Razón por la cual:
No coma
No fume
Demuestre actitud de servicio
Involúcrese con la necesidad de su
interlocutor

49. Aló
EVITE DIGA
¿De parte de quién?
¿ Para qué lo llama?
No sé
Universidad Autónoma de
Honduras, Buen día..
Habla....... Departamento
XXX......
¿Quién lo llama?
¿En qué puedo
ayudarlo?
Averiguo y lo llamo.
(Solicite información
de teléfonos).

50. No es mi culpa
Eso es imposible
No le prometo nada
Se equivoca
Verificaré de
inmediato
Otra solución es.....
Haré lo más que se
pueda
Debe haber un mal
entendido
EVITE DIGA

51. Lo que le diga es
mentira
Por decir algo...
¿De donde?
Esta en el baño...
En el momento no
tengo la información..
Con mucho gusto
le explico...
¿Quién lo solicita?
En el momento se
encuentra ocupado
EVITE DIGA

52. RAZONES QUE MOLESTAN A LAS
PERSONAS CUANDO LLAMAN
23%
11%
11%
7%
9%
8%
7%
7%
17%
Quedarse en espera
Demora al contestar
Rebote burocrático
Mala actitud, grosería
Ruidos bucales
Que no se le dé atención e importancia
Máquinas contestadoras
Que se le cuelgue
Otros
FUENTE: Periódico
norteamericano USA TODAY

53. La Puntualidad
• Es una regla, ordenanza o cánones establecida
hace mucho años en Francia y que todos
debemos adquirir.
• Rey Luis XVIII
“LA PUNTUALIDAD ES LA CORTESIA DE
LOS REYES Y EL DEBER DE TODA GENTE
DE BIEN “.

54. PUNTUALIDAD
Educación,
Cultura,
Respeto a uno mismo,
= Respeto a los demás
Exactitud
Rigor
Eficacia
“LA
PUNTUALIDAD
ES LA CORTESIA
DE
LOS REYES Y EL
DEBER DE TODA
GENTE
DE BIEN “.
Rey Luis XVIII

55. ¿QUÉ ES CORTESÍA?
• La cortesía es un comportamiento humano
de buena costumbre; en la mejor expresión
es el uso práctico de las buenas costumbres
o las normas de etiqueta.
• Es un fenómeno cultural definido y lo que
se considera cortés en una cultura puede a
menudo ser absolutamente grosero o
simplemente extraño en otra.
• Amabilidad, consideración y buena
educación de la persona cortés.
• Demostración, acto o cosa con que se
manifiesta amabilidad y buena educación.

56. “La regla
ceremonial
diplomática o
palatina establecida
por decreto o
costumbre. Etiqueta
que debe guardarse
en ciertos actos
oficiales”.
PROTOCOLO
Significa prioridad o
antelación en el
orden, ha determinar
por la situación
posicionar o el lugar
por categoría, cargo o
rango, que le esta
reservado a una
personalidad o
autoridad que
concurre a un acto..
PRECEDENCIA
Es la observación
estricta de ciertas
formalidades o el
conjunto de
solemnidades que
se aplican en los
distintos actos o
eventos.
CEREMONIAL
RECOPILEMOS LOS VISTO

57. Es la demostración
o acto para
manifestar la
atención, el
respeto ante las
personas sobre
todo a las
Autoridades
CORTESÍA
Es la parte del
ceremonial que se
observa en las casas
reales, en los actos
públicos solemnes y
de la vida privada,
según usos y
costumbre. Es el arte
de recibir
graciosamente.
ETIQUETA
Celebración
formal, oficial,
protocolario,
ceremonioso,
válido, firme.
Solemne
RECOPILEMOS LOS VISTO

58. Protocolo, determinará las reglas a
seguir. Ceremonial, especificará las
formalidades. Precedencia, fija la
posición, y la Etiqueta, distinguirá el
acto con Solemnidad y Cortesía… Y a
esto se le llama Protocolizar
MUY IMPORTANTE

59. Clasificación del Protocolo
• Por la Naturaleza:
• De su función Protocolo estructural; protocolo de
gestión, Protocolo de atención a personalidades
y Protocolo de eficacia personal.
• Por el Colectivo:
• Al que va dirigido Protocolo religioso y Protocolo
laico, Protocolo civil y Protocolo militar, del
estado, oficial, diplomático, social, etc.

60. Organización del Departamento
de Protocolo
Este departamento se debe sincronizar
sus actividades en tres regencias:
1. Jerarquía. (al servicio de la)
2. Protocolo(estudio, aplicación y defensa)
3. Comunicación Social. (cuidar la simbología)

61. Departamento de Protocolo
• Jefe de Protocolo
• Edecán,
• Attache,
• Servicios Protocolarios
• Escribientes y
• Maestro de Ceremonias.

62. SIMBOLOGIA DEL PROTOCOLO
DISTINCIONES:
Reconocer y agradecer acciones o servicios prestados: Orden
Morazánica a nivel nacional, a nivel local los títulos de hijos
adoptivos, visitantes ilustres, y entrega de llaves de la ciudad;
a nivel empresarial premios, condecoraciones y
reconocimientos
HONORES
ANFITRION
PRECEDENCIAS
SIMBOLOS: BANDERAS, HIMNOS

63. Vexilología
• Es la ciencia que estudia el sentido de
las banderas
• La simbología de los colores o figuras
es el significativo del pueblo al que
representan.

64. COLOCACION
• La bandera de un país en el territorio de
este, llevará el lugar destacado, visible y de
honor. Si junto de ella se utiliza otras
banderas; la bandera del país “X” territorial
ocupara lugar preeminente
• Por regla general se suele usar que las
demás banderas se colocaran en orden
alfabético respetando el idioma del país
• La confección de la bandera dependerá de
la constitución de cada país

65. COLOCACION
1. Belgique-Bélgica
2. Danemark Dinamarca
3. Deustchland-R.F. de Alemania
4. Ellas-Grecia
5. España
6. France- Francia
7. Ireland-Irlanda
8. Italia
9. Luxembourg-Luxemburgo
10. Netherland-Países Bajos
11. Osterreich-Austria
12. Portugal
13. Suomi- Finlandia
14. Sverige-Suecia
15. United Kingdom-Reino Unido
16. Comunidad Europea.

66. ¿Y en qué orden?
La de Mayor Importancia se coloca en
el centro y se va colocando de forma
alternante de Izquierda a Derecha de
la bandera Nacional
Se colocara la Bandera de Honduras
en cada extremo colocando la del país
invitado en medio y las 3 con mismo
tamaño , como en el mismo nivel

67. ¿Y en qué orden?

68. ¿Y en qué orden?
• Países miembros de la ONU:
• Se sitúan por el orden alfabético de países en
inglés.
• Países miembros de la OTAN:
• Por el orden alfabético de los países en
francés.

69. ¿Y en qué orden?

70. CEREMONIAL DE LA BANDERA
• Sólo puede desplegarse de día o de modo excepcional en ámbito
luminoso semejante.
• Puede usarse solamente para cubrir placas cuando quien la
descubre es el Presidente de la República
• La bandera no puede tocar el suelo
• La bandera participa de los júbilos en todo su esplendor y pesares
colectivos a media asta
• La bandera se le da al buen estudiante, cubre el ataúd de héroes
o personajes y la lleva quienes representan al país en eventos
internacionales, ejemplos las olimpiadas.
• La bandera sobre el pecho es la mas alta investidura, banda
presidencial
• La bandera es el rostro de una nación en su territorio y en el
exterior
• La bandera se le hace honores al saludarla
• La bandera debe estar en excelentes condiciones
• La bandera no se bota, se incinera

71. TALLER COLOCACIÓN
BANDERAS

72. Centroamérica

73. Títulos Nobiliarios
• Nobleza Titulada: Reyes, Infante, Duque,
Marques, Conde, Vizconde, Barón, Señor
• Nobleza No Titulada: Hidalgo, Caballero
• Los Títulos se clasifican en: Por su duración,
Vitalicios y Perpetuos
• Puede Adquirirse por: Concesión, Sucesión,
Distribución, Convalidación, Autorización,
Rehabilitación, Reivindicación
• Puede perderse por: Muerte del titular,
Renuncia y Sentencia Judicial.

74. Genealogía
• Los que se desarrollan en el mundo protocolar
deberá tener conocimiento de este tema; no es
para confeccionar árboles genealógicos pero si
saber manejarse con la heráldica por las
colocación de las personalidades en los
diferentes eventos.

75. Honores
• Los honores se regirán por regla general por
los militares y estos son la muestra de
respeto que hacen las tropas formadas y
guardias a las personas que a ellos tengan
derecho.
• Así pues, las Fuerzas Armadas, presentando
a la nación y en nombre de los poderes del
Estado, serán las encargadas de rendir
honores de ordenanzas en los actos o
ceremonias oficiales.

76. Los Honores solo se Rendirán
• 06:00 hora de izar bandera, hasta el toque de oración
momento de la puesta del sol y de arriar bandera, 18:00
horas
• A los honores militares no tienen derecho las esposas de las
distintas autoridades, tanto civiles como militares,
• En España S.M. la Reina, la Condesa de Barcelona y las
Infantas de España; donde hay monarquía se rinde honores a
las Damas;
• Latinoamericanos se rendirá en caso de ser la Dama
presidente de algún país.

77. Cuadro de Honores de España Resumen

79. TRATAMIENTOS
• En toda práctica protocolaria es necesario e imprescindible conocer los
tratamientos por razón de cargo o categoría, correspondiente a
autoridades o personalidades, así como a quienes están en posesión de
altas condecoraciones; es lícito recordar que el cónyuge tiene el mismo
tratamiento.
• En naciones cuya forma de gobierno es una monarquía, el monarca, los
miembros de la familia real, y miembros de la nobleza del país tienen
generalmente uno de varios títulos reales:

80. Tratamientos
• Su Majestad (abreviatura SM) - utilizado
usualmente por gente con el rango de rey o
reina, como en el Reino Unido o en el Reino de
España. En plural debe utilizarse la fórmula
SS.MM.
• Su Majestad Imperial (SMI) - usado a veces por
gente con el rango de emperador o emperatriz.
Actualmente sólo en Japón.
• Supremo/a Señor/a (SS) - antiguamente usado
en algunos países para personas con el rango de
rey o reina.

81. Tratamientos
• Su Alteza Imperial (SAI) - utilizado usualmente por gente
con el rango de príncipe o princesa de países que se
denominen imperios.
• Su Alteza Real (SAR) - utilizado usualmente por gente
con el rango de príncipe o princesa en países que se
denominen reinos.
• En España los hijos o hijas de los reyes ostentan el título
de Infantes de España, salvo el heredero de la Corona,
que ostenta el título de Príncipe de Asturias. En ambos
casos (es decir, tanto el Príncipe de Asturias como los
Infantes de España), el tratamiento es el de Alteza Real.
• En Luxemburgo, este título es utilizado también por el
Gran Duque y la Gran Duquesa

82. Tratamientos
• Su Alteza Serenísima (SAS) - en algunas naciones
que son principados, como Mónaco, los monarcas
tienen este título, también durante el Primer Imperio
Mexicano, el emperador Agustín de Iturbide usó este
titulo .
• Su Alteza (SA) - en algunos países, como Dinamarca,
príncipes y princesas de menor rango o importancia
utilizan este título más simple. Asimismo, en el Reino
de España, existen excepcionalmente determinados
títulos cuyos titulares reciben el tratamiento de Alteza

83. Tratamientos
• Alteza Eminentísima (SAE) - Usado por el Soberana
Orden de Malta.
• Excelentísimo Señor (SE) - Usado por Presidentes o
Secretarios a Ministerios, por los Generales de las
Fuerzas Armadas.
• Ilustrísimo Señor (SI) - Usado por los nobles titulados,
así como por Coroneles de los ejércitos
• Su Graciosa Majestad (SGM) - Usado para los reyes
de Inglaterra.
• Los tratamientos anteriores se extienden normalmente
a los consortes
• Su Santidad (SS) - Uno de los títulos del Papa u
Obispo de Roma .

84. • A.: Alteza
• A.I.: Alteza Imperial
• Alfz.: Alférez.
• Almte.: Almirante.
• A. R.: Alteza Real.
• A. S.: Alteza Serenísima.
• Arz. | Arzbpo.: Arzobispo.
• B. | Bto. : Beato.
• Bmo.: Beatísimo.
• Brig.: Brigada (grado
militar).
• B.S.: Bachiller en Ciencias
• Cmdt. | Cmte. | Comte. | Cte.:
Comandante.
• Comod.: Comodoro.
• Contalmte.: Contraalmirante.
• Cnel. | Col.: Coronel.
• D.: Don.
• Dña.: Doña.
• Em.: Eminencia.
• Emmo.: Eminentísimo.
• E.S. D.: Excelentísimo Señor
Don.
Abreviaturas de Tratamientos

85. Abreviaturas de Tratamientos
• Exca.: Excelencia.
• Excmo.: Excelentísimo.
• Fr.: Fray | Frai.
• Gral.: General.
• Gob. | Gdor.: Gobernador.
• gdo.: Graduado.
• H. | Hno.: Hermano.
• I. | Iltre.: Ilustre.
• Ilmo. | Illmo.: Ilustrísimo,
Illustrísimo.
• J.C. | Jhs. | Xto.: Jesucristo.
• Lic. Licdo. Ldo.: Licenciado.
• M.: Majestad.
• M. MM.: Madre, Madres
(religiosas).
• M.I.S.: Muy Ilustre Señor.
• N.S. Ntro.Sr.: Nuestro Señor.
• N. S. Ntra. Sra.: Nuestra
Señora.
• N.S.J.C.: Nuestro Señor
Jesucristo.
• Ob. Obpo.: Obispo.
• P.: Papa.
• P. , PP.: Padre, Padres
(religiosos).
• pbro. presb.: Presbítero.

86. Abreviaturas de Tratamientos
• Pdte.: Presidente.
• Pnt.: Pontífice.
• R. | Rdo. | Rev.:
Reverendo.
• Rvdmo.: Reverendísimo.
• S. | Sn.: San.
• Smo.: Santísimo.
• Sgto.: Sargento.
• Sr.: Señor.
• Sra.: Señora.
• Srta.: Señorita.
• Ser.: Serenísimo.
• S.A., SS.AA.: Su Alteza,
Sus Altezas.
• S.A.I.: Su Alteza Imperial.
• S.A.R.: Su Alteza Real.
• S.A.S.: Su Alteza
Serenísima.
• S.D.M.: Su Divina Majestad.
• S.E.: Su Excelencia.
• S.M., SS.MM.: Su Majestad,
Sus Majestades.
• S.R.M.: Su Real Majestad.
• S. S.: Su Santidad.

87. Abreviaturas de Tratamientos
• Subtte.: Subteniente.
• Tte.: Teniente.
• Vd. | Ud.: Usted.
• Vds. | Uds.: Ustedes.
• Vro., Vra.: Vuestro, Vuestra
• Valmte.: Vicealmirante.
• V. A. : Vuestra Alteza.
• V. A. R.: Vuestra Alteza Real.
• V.B. - Vtra. B.: Vuestra
Beatitud.
• V.E. | V. Exca.: Vuestra
Excelencia (Vuecencia).
• V.E.I.: Vuestra Excelencia
Ilustrísima (Vuecencia
Ilustrísima).
• V.I.: Vuestra Ilustrísima
(Usía Ilustrísima).
• V.M.: Vuestra Majestad.
• V.P.: Vuestra Paternidad.
• V.S.I.: Vuestra Señoría.
• V.S.: Vuestra Señoría
(Usía).

88. Correspondencia
Tratamiento
Excelentísimo
Señor o Señora Señor Ministro/a…. Titulo
Don o Doña Don o Doña
Institución, Empresa, organismo o entidad Secretaria.
Referencia Su Despacho
• -Estimado amigo/a
• -Estimado Señor/a
• -Querido amigo/a
• -Muy señor/a mío/a
• -Distinguido señor/a
• -Apreciado Señor/a
Señor Título
Señor Licenciado, Señor Doctor, Señora Abogada….
Señor Apellido
Señor Muñoz, Señor García, Señora Méndez
Don o Doña: Titulo otorgado toda persona que
culmina sus estudios superiores o Universitarios
Don o Doña con el Nombre de la persona
Don Julio, Don Agustín, Doña María, Doña Florencia

89. Correspondencia
• Tratamiento
• Titulo que se antepone al de Universitario
• Titulo Otorgado por Oficio o dignidad
• Institución u Organismo
• Referencia
 Excelentísimo Honorable
 Señor Abogado Señor Abogado
 Don Amílcar Paz Díaz Don Juan Orlando Hernández
 Director de Migración Presidente
 Secretaria de Gobernación Congreso Nacional de Honduras
 Su Despacho Su Despacho

90. Verbalmente
• Excelentísimo Señor Presidente de la Republica de Honduras,
Licenciado
• Don Porfirio Lobo Sosa
• Excelentísimo Señor Ministro de Gobernación Abogado
• Don Áfrico Madrid
• Excelentísima Secretaria con Despacho en Turismo Señora Doctora
• Doña Nelly Jerez
• Honorable Presidente del Congreso Nacional de la Republica de
Honduras Abogado
• Don Juan Orlando Hernández

91. Correspondencia
• Memoparte o recado,
• memorando,
• Carta, Carta Comercial, Carta de Presentanción, Carta de servicios,
• Acuerdos, Nota de Duelo
• Hoja de control de documentos
• Control de proyectos
• Orden del Día
• Agenda
• Agenda de Trabajo
• Invitaciones Protocolarias
• Actas
• Minutas
• Protocolo Ceremonial

92. Protocolarmente…
ESCRITA
• Cartas
• Comunicados internos
• Informes y memorias
anuales para el personal
• Cartelera de anuncios
• Paneles y buzones de
sugerencia
• Correo electrónico
• Invitación
• Saludos, otros
ORAL
• Recibimiento o recepción
• Reuniones
• Eventos
• Discursos
• Conferencias
• Conferencias de prensa
• Comunicaciones personales
informales
• Videoconferencias
• Teléfono gratuito para
preguntas, quejas o
sugerencias

93. Taller Uso Don / Sr.

94. Protocolo Tarjetas de Presentación
• Las tarjetas deben estar en el idioma de origen por una
de sus caras y por la otra en otro, preferible el inglés.
Siempre se debe entregar por la cara del idioma en
que las dos personas se están comunicando.
• En la tarjeta se puede encontrar el nombre completo de
la persona que le han presentado o alguna otra con la
que va a tratar o a conocer posteriormente, su cargo, la
empresa a la que pertenece, su dirección, teléfono, etc.
De forma resumida se puede ver la información más
importante sobre la persona y su cargo.

97. Lenguaje
de Tarjetas
de Visitas

98. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

99. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

100. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

101. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

102. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

103. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

104. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

105. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

106. Según como se doblen, tienen un significado
diferente.
Tarjetas de Visita

108. LAS SIGLAS Y SU SIGNIFICADO
El francés es por
tradición la lengua
de la diplomacia El
uso del tarjetón de
invitación y de
tarjetas personales
como de las de visita
coinciden con el
rígido protocolo del
Rey Luís XVI de
Francia

109. LAS SIGLAS Y SU SIGNIFICADO
• por esto el significado de las iniciales que se escriben
en las invitaciones o tarjetas de visita siguen estando
hoy en día en francés:
• R.S.V.P (Répondez s´il vous plait): responda por favor
• P.R (Pour Remercier): se escribe para agradecer algo.
• P.M (Pour Mémoire): se escriben para recordar.
• P.F (Pour Félicitier): para felicitar.
• P.P.C (Pour Prendre Congé): se escriben para
despedirse.
• P.C (Pour Condoléances): se usan para dar el
pésame.
• P.P (Pour Présenter): se utilizan para presentarse o
presentar a otra persona.
• R.O. (Regret Only): solicitan que comuniquen sólo
quienes van a asistir.

110. Oficios y Dignidades
• Oficio:
• Es toda labor que se desarrolla en función de
un trabajo, teniendo presente que dentro de
ese trabajo existe una serie de categorías
profesionales que marcan las
responsabilidades propias de cada uno de los
empleos.
• Dignidad:
• Es el reconocimiento social del merito que
encierra un cargo a la persona que lo ejerce.

111. EJEMPLO
• En el ámbito militar una persona puede tener el
oficio de militar, el grado de Teniente General y
la dignidad de Capitán General.
• En la Eclesiástica es de modo similar, ya que
un sacerdote puede tener la dignidad de Deán
de la Catedral, sin ser obispo.
• En la nobleza es más fácil, ya que una persona
puede tener cualquier oficio y categoría y su
dignidad siempre irá ligada al titulo nobiliario
que posea.

112. PROTOCOLO AUTOMOVIL

113. •EN TODO VEHÍCULO CON CHOFER
EL LUGAR DE MAYOR JERARQUÍA
SE HALLA EN DIAGONAL AL CONDUCTOR
•EN EL ÁMBITO SOCIAL ES OCUPADO POR
LAS MUJERES
•EN ÁMBITOS EMPRESARIALES Y OFICIALES
POR LA PERSONA DE MAYOR JERARQUÍA -
SIN IMPORTAR EL SEXO
Precedencias en el Auto

114. •EN TODO VEHÍCULO CON CHOFER
•EN EL ÁMBITO SOCIAL EL LUGAR 1 SERÁ
OCUPADO POR LA MUJER Y EL 2 POR EL
HOMBRE
•SI VIAJAN DOS SEÑORAS EL 1 SERÁ OCUPADO
POR LA DE MAYOR JERARQUÍA SOCIAL
(VER PRECEDENCIAS EN ORDEN SOCIAL)
•EN EL ÁMBITO OFICIAL O EMPRESARIAL EL
LUGAR 1 SERÁ OCUPADO POR LA PERSONA DE
MAYOR JERARQUÍA Y EL 2 POR QUIEN LE SIGA
EN ORDEN DE PRECEDENCIA

115. •EN EL ÁMBITO SOCIAL EL LUGAR 3 SERÁ
OCUPADO POR JOVENES O PERSONAS DE
INFERIOR JERARQUÍA
•EN ÁMBITOS OFICIALES O EMPRESARIALES,
SERÁ OCUPADO POR PERSONAS DE BAJA
JERARQUÍA.
•JAMÁS SERÁ OCUPADO POR ASISTENTES O
PERSONAS QUE CUMPLAN FUNCIONES DE
ACOMPAÑAMIENTO

116. •EL LUGAR 4 - EN EL ORDEN SOCIAL JAMÁS SERÁ
OCUPADO POR NIÑOS
•PUEDE OCUPARLO UN JOVEN SOLTERO.
•JAMÁS LO DEBE OCUPAR UNA SEÑORA JOVEN
•EN ÁMBITOS OFICIALES LO OCUPARÁ EL
PERSONAL DE SEGURIDAD O ASISTENCIA
•EN ÁMBITOS EMPRESARIALES EL ASISTENTE O
LA SECRETARIA O EL PERSONAL DE CEREMONIAL

117. Ocupación de Vehículos

118. Protocolo de Vehículos

119. Precedencia en el Auto

120. • Ubíquese espaldas a la butaca, siéntese y con un solo movimiento
introduzca las piernas y rodillas juntas al auto.
• Para salir, rote el cuerpo hacia la puerta y extienda el pie mas cercano a la
salida, manteniendo las rodillas unidas, luego saque el otro pie.
• En el caso de un auto de dos puertas, para usar la parte posterior coloque
la espalda en el espacio libre de los asientos e introduzca el pie que está
más inmediato al auto, siéntese y recoja el otro pie; para salir alargue el
pie más próximo a la calle.
• -Uno nunca debe ensuciar el automóvil, ni llenarlo de papeles ni basuras,
tampoco rascarse o tomar libertades indignas de personas bien educadas.
LA DAMA AL SENTARSE EN UN AUTOMÓVIL

121. AL BAJAR DEL AUTOMÓVIL
• 1. Cuando el coche se
detiene, el conductor
desciende y pasa al otro
lado para abrir la puerta de
su pasajera.
2. Para bajar le ofrece la
mano derecha para que
ella se apoye mientras él
sostiene la puerta.
3. Ella, sosteniéndose del
brazo del caballero, girará
en su asiento, colocará el
pie derecho en el piso y se
pondrá de pie.

122. TALLER
PRECEDENCIA EN
UN AUTOMÓVIL

123. LAS PRESENTACIONES
¿POR QUÉ Y PARA QUÉ NOS PRESENTAMOS?
 IDENTIFICACIÓN
 ESTABLECER VINCULOS
 FOMENTAR LA COMUNICACIÓN

124. ¿Quién debe ser el Presentado?
• La persona de rango menor al de mayor
categoría, ya que el de mayor categoría todos
sabemos quien es.
• Si en el caso de igual rango se dará preferencia
al de mayor edad, esto quiere decir que el joven
es presentado al de mayor edad. El caballero a la
Dama.
• Este anterior en caso de el Caballero tener
mayor rango se omitirá, ósea que la Dama se
presentara primero al Caballero de mayor
importancia.

126. FÓRMULAS DE PRESENTACIÓN
FORMALES:
• PERMÍTAME PRESENTARLE A...
• ME PLACE PRESENTARLE A...
• TENGO EL GUSTO DE
PRESENTARLE A....
• TENGO EL HONOR DE
PRESENTARLE A....
INFORMALES:
• MARÍA, QUIERO PRESENTARTE A..
• JOSÉ, ¿TE CONOCES CON PEDRO
NÚÑEZ? VEN Y TE PRESENTO
• CLAUDIA GÓMEZ, TE RELACIONO
CON JAIME CASTRO

127. En reuniones o celebraciones, no es correcto
presentarse al invitado de honor o a alguna otra
persona importante con el propósito de
impresionarlo para luego solicitar negocios o
concesiones

128. SITUACIONES EMBARAZOSAS
 Qué hacer cuando olvidamos el nombre de la persona
que vamos a presentar
 Qué hacer cuando debemos presentar a dos personas
que no desean relacionarse
 Qué hacer cuando la persona presentada hace un
desplante
 Cuando ha sido presentado varias veces a la misma
persona
 Qué hacer cuando somos presentados a una persona
discapacitada
 Qué hacer si alguien pronuncia mal su nombre

129. LAS RESPUESTAS
FORMALES:
• MUCHO GUSTO EN CONOCERLO
• ES UN PLACER CONOCERLO
• ENCANTADO DE CONOCERLO
• ES UN HONOR PARA MÍ CONOCERLO
INFORMALES:
• HOLA, ¿COMO ESTÁS?
• QUÉ TAL?
• ENCANTADO DE CONOCERTE
• MUCHO GUSTO

130. TALLER PRESENTACIÓN

131. El Apretón de Mano
Extienda su mano
Entre dos personas
aproximadamente hay un metro
entre ambas
Mírele a los ojos
Le incomoda la mirada de la persona
al momento de la presentación,
procurare verle al tercer ojo; entre
las dos cejas
 El dar la mano hay que tener mucho
cuidado, porque es su tarjeta de
presentación de si mismo

133. El saludo estrechando la mano tiene varios
significados

137. EL BESO SOCIAL
• Cuando existe un vínculo de amistad
• Por cortesía.
• Si no es dado sin esperarlo
NO CONVIENE DAR UN BESO CUANDO:
• Nos acaban de presentar a alguien
• A los jefes y compañeros de trabajo
• A los bebés y niños pequeños

138. LA DESPEDIDA
FORMALES:
 Fue un placer haber estado
con usted
 Hasta una próxima
oportunidad
 Espero tener la
oportunidad de hablar
nuevamente con usted
INFORMALES:
 Nos vemos pronto
 Que te (le) vaya bien
 Éxitos
 Adiós, que este bien
 Hablamos. Saludos a todos

139. Según el País, el Saludos 1 o Varios Besos
• En Europa se suelen dar
dos besos
• En Latinoamérica lo
normal es un beso
• En Rusia y Francia se
besa tres veces
• En Bélgica se besa con
cuatro besos
• Por último, antes de
saludar, si el caballero
lleva sombrero, se
descubrirá, mientras que
la mujer no tiene
obligación de
descubrirse.

140. TALLER DAR LA MANO

141. DESPLAZÁNDOSE A PIE

142. Desplazándose a Pie
• Al Caminar:
• debe estar los hombros rectos, barbilla a nivel y todo mi cuerpo
coordinadamente balanceándose mis brazos al caminar
armoniosamente dando un paso con el pie derecho seguido
con el izquierdo… Talón, punta
• Cómo debo recoger objetos:
• Visualizando el objeto, ponernos del lado derecho, agachar
doblar rodillas y tomar el objeto
• Cómo debo sentarme
• Escaleras:
• al subir o bajar entre Hombres o Autoridades – Subirán delante la persona que
guía.
• Ámbito Social
• Al Descender Irá, el Hombre, un escalón delante de la Mujer
• Al Ascender Irá, el Hombre, un escalón detrás de la Mujer

143. AL CAMINAR
• 1. La cabeza erguida. Sin altivez, pero la cabeza debe
ir siempre bien erguida. Ni mirando muy arriba, que
daría la impresión de mirar por encima del hombro a
los demás, ni cabizbajo, personas tímidas, inseguras o
retraídas que van mirando al suelo.
• 2. Los hombros derechos. No transmite mucha
armonía ese cuerpo con los hombros echados hacia
adelante, que parece la torre de Pisa, por su
inclinación. Ni tampoco los hombros deben llevarse
echados hacia atrás, lo que se conoce como "ir
sacando pecho". Los hombros deben ir rectos, con
una cierta caída natural que armonice con el resto del
cuerpo.

144. AL CAMINAR
• 3. Los pies rectos y en paralelo. Esto puede ser un poco más
difícil debido a la gran cantidad de patologías que hay en cuanto
al tema de los pies (los pies planos, por poner un ejemplo). Los
pies no deberían llevarse muy abiertos, en V, ni muy cerrados, V
invertida -metidos hacia adentro-. La forma correcta son llevarlos
rectos y en paralelo uno de otro y ligeramente separados, que no
se choquen al andar.
• 4. Las rodillas. Hay que flexionar ligeramente las rodillas, al andar,
para facilitar un movimiento más armonioso y más descansado
para nuestro cuerpo. Una persona no es un robot que deba
andar con las piernas rígidas como si tuviera dos palos en vez de
dos piernas.
• 5. Los brazos. Deben llevar un compás o ritmo que acompañe al
movimiento del cuerpo. Es bastante poco armonioso llevar los
brazos caídos o, por el contrario, hacer demasiados ademanes
con ellos, como si fuera un militar desfilando. Un movimiento
ligero y acompasado es más que suficiente.

146. AL RECOGER UN OBJETO
• Levante el objeto, con
elegancia deberá agacharse
a su costado derecho
lentamente, usando los
músculos de las caderas,
bajara y doblara las
rodillas, manteniendo su
espalda derecha o recta.
Cuando se ponga de pie
con el objeto, NO se incline
hacia adelante. NO tuerza
la espalda mientras se
agacha para alcanzar,
levantar o cargar un objeto

147. AL SENTARSE
• Para sentarse correctamente
en una silla, es importante
mantener la espalda
erguida, de manera que la
columna quede apoyada
firmemente contra el
respaldo. Es posible que la
curvatura de la espalda no
coincida con la forma del
respaldo y que alguna parte,
normalmente la inferior,
quede suspendida en el aire

148. Algunas Posturas a la Hora
de Sentarse…

149. Las escaleras
• Reglas de cortesía
indica, las mujeres al
subir van delante del
hombre.
• Al baja las mujeres
van detrás de los
hombres a un paso o
dos
• Todo es para cuidarlas
tanto al subir como al
bajar

150. TALLER
APRENDER A CAMINAR,
SUBIR Y BAJAR
ESCALONES
RECOGER OBJETOS
SABER SENTARME

152. NUNCA

153. Taller
• Expresión Oral
• Saludo
• Caminar
• Uso del Saco, Chaqueta, Blaser, etc.
• Bajar y Subir escaleras
• Recoger Objetos
• Saludo
• Presentación

154. Videos
• Cortesía
• Cortesía El Saludos
• Cortesía Lugares Públicos

155. EL VESTUARIO
MASCULINO

156. El hombre siempre usará traje entero
Lo más recomendable son los colores oscuros y
mate, tales como el azul y el gris, aunque para
la mañana se estila llevar colores claros
Los 4 tipos de vestuario básicos que hay son:
•Etiqueta (Frac, Chaqué, Smoking)
•Formal
•Informal
•Sport

157. Como Vestir un Traje
• En la actualidad, la
confección de trajes está
muy influenciada por la
moda y las tendencias que
marcan las casas
comerciales y sus
colecciones
• Sin embargo, los trajes
continúan manteniendo
los cortes clásicos

158. 1- Traje Recto con Dos Botones
• Se usa este corte tanto
en chaquetas sport
como en chaquetas de
vestir
• Tiene las solapas más
largas y la mayor
abertura central del
pico, esto muestra más
la corbata.
• Se abrocha solo el
botón superior

159. 2- Traje Recto con Tres Botones
• Es quizás el más
elegante de los trajes
de vestir.
• Es equilibrado, con
solapas cortas y, según
los dictados de la moda,
se usa con chaleco
• Se abrochan solo los
dos primeros botones

160. 3- Traje Cruzado con Dos Botones
• Lleva dos filas de
botones
• Hoy en día no se usa
mucho aunque
siempre ha sido
considerado muy
elegante

162. Uso Correcto de la Corbata
• 1- la corbata nunca debe sobrepasar la cintura del
pantalón. Hay que cuidar que esta no asome por
encima del cinturón.
2- la parte más estrecha de la corbata no debe
verse nunca por detrás de la parte ancha

163. El uso correcto de la corbata
• 3- los nudos de la corbata deben estas siempre
apretados y ajustados al cuello de modo que no
se vea el botón superior de la camisa. Este debe
estar siempre abrochado
• 4- no iguale el dibujo de la camisa con el de la corbata. Por
regla general, aunque la moda es caprichosa, a camisas
estampadas corbatas lisas y a camisas lisas corbatas
estampadas.

164. El uso correcto de la corbata
• 5- Evitar usar camisas de botones al cuello con las
corbatas. Son mucho más elegantes las camisas
sin botones en los cuellos
• 6- no utilice nudos grandes con cuellos de camisa
pequeños y viceversa.

165. EL VESTUARIO FEMENINO

166. Una dama siempre usara de
preferencia vestidos para resaltar su
feminidad.
El vestido es reflejo de la
personalidad y no hace falta mucho
dinero para vestirse bien o con buen
gusto.
Una mujer vestida de acuerdo con
su actividad profesional, sugiere
eficiencia y excelencia.

167. La nitidez y la limpieza son
esenciales para una buena
apariencia.
Así mismo, un corte de cabello a
la moda y fácil de retocar es muy
importante.
Los peinados complicados con
bucles y moños, son únicamente
para reuniones sociales fuera de
la oficina.

168. Debe tenerse siempre el
cuidado de que los vestidos
sean sencillos y fáciles de
combinar con otras prendas.
Usar blusas de telas suaves
y en colores variados, en
manga larga o manga corta.
Las faldas, en varios cortes,
también deben ser fáciles de
combinar.
Tomando en cuenta el clima
y los momentos o eventos

169. El traje sastre es
muy práctico y
vestidor. Los
sacos pueden ser
cortos o largos,
según la moda, al
igual que el
tamaño de las
solapas
Los sacos de
fantasía y las
pieles no son para
ir a trabajar, al
igual que los
pantalones de
mezclilla.

170. Traje Sastre • Realizado crep de rayón de color negro.
• La chaqueta es larga, por debajo de la
cadera, ajustada, con escote en pico y
canesú que se prolonga por la manga
japonesa.
• El cierre es cruzado, y forma un triángulo,
con tres botones de media bola de pasta en
color negro con interior en damero metálico
dorado, y tres ojales de tela.
• El forro, de raso cosido al tejido.
• Las costuras, cargadas.
• La falda, larga por debajo de la rodilla, con
línea evasé y estrecha cinturilla, presenta un
corte horizontal en el delantero a la altura
de la rodilla y tiene tres costuras, en centro
espalda y en ambos costados, y cuatro
pinzas en el delantero. Cierra en el costado
izquierdo con cremallera y cuatro corchetes.

171. Traje Chaqueta
• En tafetán de lana color gris jaspeado con hilos
de lamé de plata.
• La chaqueta es corta y entallada, con hojas
redondeadas. Tiene solapas, cuello, puños
vueltos y bolsillos redondeados e inclinados en
tejido de tafetán gris brillante. Cierra en el centro
del delantero con un botón grande de fantasía,
tipo flor, realizado con enfilado de pequeñas
perlas y centro de metal blanco con cristales
facetados en engaste de uñas, y un ojal de tela;
otro botón y ojal en el cierre de cada puño. En el
interior cierra con automático forrado de tela gris
y con dos botones de nácar gris en hoja derecha
y dos presillas de pasamanería en hoja izquierda.
El forro, de tafetán de seda gris.
• La falda es larga a rodilla, recta, con cinturilla, y
pequeña abertura en el bajo de la espalda. Tiene
tejido soporte de organza en color gris. El forro,
de seda gris, cierra en el centro de la espalda con
cremallera y dos corchetes metálicos blancos.

172. Las damas usa sus medias de
color piel o natural, también
igual color exacto con la falda
y zapatos; recuerden que es
una prenda usar en actos de
etiqueta y cuando el clima esta
muy frío.
Los zapatos deben ser
cómodos. No son
aconsejables las sandalias
aunque estén de moda.
El alto del tacón se debe
considerar ancho para que su
espalda descanse.
Y procuren tacones cuadrados
para descanso de su espalda

173. A Considerar
Usted sigue representando la imagen de su
institución, cuando esta fuera de su oficina.
Su presentación personal debe ser siempre
impecable.
Un negocio o una relación comercial o social puede
llegar en el momento menos esperado.
De una imagen agradable, entusiasta y de
liderazgo

174. AL PONERSE SACOS, ABRIGOS, ETC

175. Es de Mala Educación
1.Humedecer los dedos en la boca para pasar
las hojas de un libro o contar billetes.
2.Humedecer un sobre con la boca
3.Humedecer los dedos para limpiar una mancha
en la cara, manos o ropa
4. Para toser o estornudas, utilice el pañuelo o
pañuelos desechables, procurando disimular
haciendo el menor ruido posible y voltearse hacia
donde no hay personas

176. Es de Mala Educación
• No se peine; en frente o tras personas, en los buses, taxis o
automóvil, ni en la calle… Por favor Luzca siempre
IMPECABLE
• Evite toda palabra vulgar
• No ponga apodos
• No esta permitido masticar chicle; masticar chicle, perjudica
la dentadura, daña la digestión al consumir solo saliva, no
haga bombitas, ni lo ponga bajo el asiento, mesas o
escritorio y por favor no hable mientras en su boca tiene un
chicle esto es muy vulgar, por lo que usted queda sin valía

177. Recuerde Siempre
• 1. No critique, no condene, ni se queje
• 2. Demuestre aprecio, honradez y sinceridad
• 3. Despierte en los demás un deseo vehemente
• 4. Interésese sinceramente en los demás
• 5. Sonría
• 6. El sonido más dulce e importante para cualquier
persona es su nombre
• 7. Escuche con interés, sea un buen oyente
• 8. Hable de lo que le interese a los demás
• 9. Haga que la otra persona se sienta importante y hágalo
sinceramente
• 10. La mejor manera de ganar una discusión es evitándola

181. Para Interactuar Socialmente
Tendrás en cuenta
• Trata de ubicarte en un grupo donde haya alguien a
quien tú conozca.
• Ubícate en un grupo pequeño y ten siempre una
actitud, servicial, cordial y cortes.
• Al incorporarte en el grupo procura recordar los nombre
de los integrantes y esta atento a la conversación
• Procura que te den la oportunidad que entres a la
conversación
• El tono de la voz, no muy fuerte y no muy débil. Ni
chillona, ni monótona, Sin acentos fuertes o
extranjeros. No hablar rápido y ni despacio.
• Cuando escuche pon mucha atención, no tengas
vergüenza en preguntar

182. Para Interactuar Socialmente
Tendrás en cuenta
• Respeta el espacio vital de cada persona en el
grupo, el promedio normal es de un metro y medio.
• Sintetiza tus ideas al hablar se claro y conciso,
recuerdo que en el mundo profesional el tiempo es
importante.
• Evite hablar de la salud
• El costo de la vida con respeto a nuestros ingresos.
• Chismes
• Chistes pasados de tono.

183. Temas de Conversación
• Temas que son
intocables:
1. Política
2. Religión
3. Racismo
4. Temas morales y
conyugales.
Al ser llevados a estos
temas, poner sumo cuidado
al responder, no expresando
nunca opiniones personales.
• Temas aburridos:
1. Problemas de salud
2. Carestía de la vida
3. Servicio Domestico
4. Discusiones matrimoniales
5. Aficiones personales, etc.,
ya que demuestran
egolatría.

184. LA ETIQUETA
EN LA MESA

185. La Etiqueta
en la Mesa
1. Servilleta
2. Tenedor de pescado
3. Tenedor de carne
4. Plato Base ó Plató
5. Cuchillo de carne
6. Cuchillo de pescado
7. Cuchara de sopa
8. Platito de pan
9. Tenedor de postre
10. Cuchara de postre
11. Tarjeta con el nombre
12. Copa de agua.
13. Copa de champaña.
14. Copa de vino tinto
15. Copa de vino blanco

186. ELEMENTOS
IMPORTANTES EN UNA
MESA
• Mantelería
El mantel es el vestido principal de la mesa.
Salvo para comidas familiares (incluso en
estas, debería evitarlo), olvídese de
mantelitos individuales y manteles de papel.
• Es muy recomendable utilizar un bajo-
mantel o muletón, que sirve para varias
cosas importantes: evitar que el mantel
resbale, proteger la mesa de comidas
calientes, evitar humedades por el derrame
de líquidos, proteger la mesa de golpes y
evitar ruidos durante el servicio de mesa. El
muletón o bajo-mantel debe colgar, como
mucho, un tercio de la distancia que haya
desde la mesa hasta el suelo.
• El color más utilizado y elegante es el
blanco, y los colores pasteles suaves o el
color marfil.

187. Servilleta
• Es un elemento imprescindible en toda
buena mesa.
• Habrá que contar con servilletas de
recambio para poder cambiarlas a lo
largo de la comida (sobre todo si vemos
que hay algunas muy sucias).
• El tamaño más utilizado es de 50 x 60
cms., aunque existen muchas variantes.
• Se doblan en forma de triángulo o de
rectángulo y se dejan a la izquierda del
plato (o la derecha como dijimos
anteriormente).
• Los doblados artísticos solo están
permitidos en fiestas familiares o muy
informales. Y nada de meter la servilleta
en la copa, salvo en las ocasiones
citadas como familiares o poco
formales.

188. Vajilla
• La vajilla es un elemento
imprescindible en la mesa, tanto
a diario como en ocasiones
especiales. Aunque existe
diversidad de materiales, las más
habituales son de porcelana y de
loza. Igual nos ocurre con los
diseños y los tamaños. Lo mejor
será escoger, algún diseño
clásico, válido para cualquier
ocasión, pues se pasan menos de
moda, y son más fáciles de
combinar. Para diario o reuniones
informales puede contar con una
vajilla de diseño más moderno y
atrevido.

189. Vajilla • Una vajilla debe contener, al
menos en su formato más
básico: platos hondos, platos
llanos y platos de postre.
• Las vajillas más completas
pueden llegar a tener un
número de piezas elevado,
aunque muchas de ellas no se
suelen utilizar nada más que en
contadas ocasiones.

190. Vajilla
Podemos
encontrarnos vajillas
con:
platos y tazas de
consomé, soperas,
salseras, bandejas de
los más diversos
tamaños y formas,
platos especiales para
espárragos, caracoles,
cuencos diversos, etc.

191. Vajilla
• Algunos elementos que
inicialmente no componen la
vajilla, son los bajo-platos o
platos de presentación, el plató…
cada más utilizados y muy
elegantes. Se colocan como
elemento decorativo, y como
base de la vajilla tradicional. En
comidas formales procuraremos
utilizar vajillas de calidad (tipo
Sevre, Limoges, Rosenthal...).
• Cuando coloque los platos en la
mesa recuerde que nunca se
colocan dos platos iguales juntos
(dos llanos o dos hondos juntos,
por ejemplo). Tampoco se coloca
directamente sobre el mantel (o
bajo-plato) un plato hondo.

193. Colocación de
Cubiertos
• El cuchillo se coloca a la derecha del plato,
con el filo hacia adentro.
• La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo
con la concavidad hacia arriba.
• El tenedor se coloca a la izquierda del plato,
con las puntas hacia arriba.
• La utilización es muy sencilla: se empieza
utilizando los cubiertos más alejados del
plato (de fuera hacia adentro).
• Los cubiertos de postre se colocan en la parte
superior del plato, y en otras ocasiones solo
se ponen en el momento de servir los
postres.
• Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cms. de
distancia a cada lado del plato.
• Procure no utilizar los mismos cubiertos
durante toda la comida. Cámbielos, siempre
que le sea posible, para cada plato.

195. Postre
Plato del
Pan
Carne
Carne o principal
Ensalada Ensalada
Sopa
Plato con el Bajo Plato

199. Tipos de
Cubiertos
• 1. Cuchara sopera. Cuchara de cavidad
honda, de unos 22 cms. de largo. Utilizada
para sopas, purés, gazpachos y legumbres,
principalmente.
• 2. Tenedor mesa. Cubierto, del mismo
tamaño que la cuchara, y dentado. Puede
ser de 4 o 5 dientes, aunque hay muchos
otros diseños. Utilizado para tortillas, la
mayor parte de la verdura y en compañía
del cuchillo, la mayoría de las veces.
• 3. Cuchillo de mesa. De igual longitud que el
tenedor y la cuchara, ligeramente dentado,
la mitad del filo aproximadamente. Utilizado
para cortar alimentos.
• 4. Pala de pescado. Cubierto de pala plana,
ancha. Sin filo. Puede ser recto o
ligeramente curvado. Utilizado para
pescado tanto con espina como sin ella

200. Tipos de
Cubiertos
• 5. Tenedor de pescado. Tenedor más plano
que el de mesa y ligeramente más ancho.
Utilizado para los pescados. Si carecemos de
estos cubiertos, se puede utilizar el tenedor
de mesa.
• 6. Cuchillo de carne. Suele ser algo más
pequeño que el cuchillo de mesa, y con filo
más dentado. Utilizado para carnes magras,
chuletones y carnes similares.
• 7. Cuchillo afilador. Utilizado para dar un
mejor filo de corte al cuchillo de trinchar,
principalmente. Pero también utilizado con
otros cuchillos, como por ejemplo, el
cuchillo jamonero.
• 8. Cuchillo de trinchar. Cuchillo de grandes
proporciones, aproximadamente unos 30
cms. de longitud. Utilizado para trinchar
aves y otras piezas de caza, cuando se sirven
enteras a la mesa.

201. 1. Plato base
2. Cubiertos
a. Tenedor de pescado
b. Tenedor de carne
c. Cuchillo de carne
d. Pala de pescado
e. Cuchara
f. Cubiertos para el postre
3. Copas
g. Copa de agua
h. Copa de vino blanco
i. Copa de vino tinto
j. Copa de champán
4. Plato para el pan y la
mantequilla
*Cubiertos desde afuera hacia a dentro

202. • Buenos modales en
la mesa. Guía para
un buen servicio
• Una vez en la mesa
primero deberían
sentarse las señoras
(de mayor a menor
edad), y luego los
caballeros (de la
misma forma, de
mayor a menor
edad). Usted debe
sentarse cuando le
corresponda
En la mayor parte de las
comidas, sobre todo cuando
son muchos invitados, el sitio
será reservado y "marcado"
con una tarjeta de mesa en la
que se indica su nombre. Esto
evita el desorden que podría
suponer dejar que cada
invitado se sentase donde
quisiera.
Importancia,
Ubicación y
Protocolo en la
Mesa

203. • La correcta utilización
de los cubiertos
denota, en gran
medida, la buena
educación de una
persona. Como regla
general todos los
cubiertos se cogen
por el mango en su
parte superior.
Importancia,
Ubicación y
Protocolo en la
Mesa

204. Importancia,
Ubicación y
Protocolo en la
Mesa
• La correcta utilización
de los cubiertos denota,
en gran medida, la
buena educación de una
persona. Como regla
general todos los
cubiertos se cogen por el
mango en su parte
superior.
• La regla general para la
utilización de los
cubiertos es: la comida
se lleva a la boca y no la
boca a la comida.

205. Importancia,
Ubicación y
Protocolo en la
Mesa
• En la mayor parte de
las comidas, sobre
todo cuando son
muchos invitados, el
sitio será reservado y
"marcado" con una
tarjeta de mesa en la
que se indica su
nombre. Esto evita el
desorden que podría
suponer dejar que
cada invitado se
sentase donde
quisiera.

206. Importancia,
Ubicación y
Protocolo en
la Mesa
• Una vez en la mesa primero
deberían sentarse las señoras
(de mayor a menor edad), y
luego los caballeros (de la
misma forma, de mayor a
menor edad). Usted debe
sentarse cuando le
corresponda.
• La colocación en la mesa
suele ser de alternancia entre
hombres y mujeres; aunque
dada la actual evolución social
de las parejas, no siempre
tiene porque ser así, aunque
aún predomine este tipo de
colocación.

207. Importancia,
Ubicación y
Protocolo en la
Mesa
• A la derecha del anfitrión se
sienta la señora de mayor
categoría o rango de la
reunión y, a la derecha de la
anfitriona, el señor de mayor
rango o categoría.
• Los anfitriones son los que
marcan el inicio y final de la
comida, siempre teniendo en
cuenta las circunstancias de
la comida y estando atentos,
en todo momento, al
desarrollo de la misma, para
darle el ritmo adecuado. Una
vez que despliega su
servilleta y toma los cubiertos,
se da por comenzada la
comida.

208. Importancia,
Ubicación y
Protocolo en la
Mesa
• El servicio de mesa empieza por la
señora de mayor importancia y
luego sigue por el resto de señoras.
Posteriormente se sirve a los
caballeros y en último lugar se sirve
a los anfitriones.
• Si no cuentan con personal de
servicio, pueden ser los propios
anfitriones los que sirvan, al menos
a los comensales de su derecha y
luego pasen (o hagan circular) las
fuentes entre los invitados para que
ellos mismos se vayan sirviendo.
• Si se da el caso, de que en la
reunión solo hay hombres, como
excepción, se puede servir primero
a la anfitriona y luego al resto de
los caballeros.

209. Importancia,
Ubicación y
Protocolo en
la Mesa
• Una de las funciones más
complicadas, sobre todo en
determinadas ocasiones, con las que
se encuentra un anfitrión es a la de
colocar (distribuir) a sus invitados.
• La disposición de los sitios en la
mesa, está regida por unas normas
(siendo éstas más sencillas que en el
Protocolo ceremonial, donde las
precedencias para saber el orden
correcto nos complican un poco esta
labor).
• Toda "colocación" viene regida por el
rango o categoría de los invitados.
Aunque como en todo hay
excepciones, la edad puede ser una
de ellos en determinadas ocasiones.

210. Importancia,
Ubicación y
Protocolo en la
Mesa
• Métodos. Existen dos métodos
principales para distribuir los
invitados en una mesa:
1. Método inglés. Los anfitriones
se colocan en las cabeceras de la
mesa. Muy utilizado en mesas
rectangulares.
2. Método francés. Los
anfitriones presiden la mesa
colocados en el centro de la
misma y enfrentados.
Existen otros tipos de distribución
de invitados, pero son derivados
de los anteriores y son conocidos
como sistemas híbridos.

211. Importancia,
Ubicación y
Protocolo en
la Mesa
• La colocación del anfitrión deber ser
siempre mirando a la puerta de
entrada o principal. Y enfrente,
siempre la anfitriona. Quien preside la
mesa nunca debe estar de espaldas
a la entrada principal.
• Si no hay puerta principal, o su
situación no es buena, el anfitrión
debe situarse frente a la ventana
principal. El invitado de más
categoría o edad se sienta a la
derecha de la anfitriona y la señora
invitada de más categoría o edad se
sienta a la derecha del anfitrión. La
derecha de los anfitriones, es el sitio
de mayor importancia en la mesa.

212. Importancia, Ubicación y Protocolo en la Mesa
ESPOSOS CON DOS INVITADOS

213. www.josehtorres.com
Importancia, Ubicación y Protocolo en la Mesa
EJECUTIVOS EN CABECERA DE LA MESA

214. Importancia, Ubicación y Protocolo en la Mesa
MESA REDONDA, EJECUTIVOS SOLOS
Los números: 2
y 3 son
ejecutivos
principales
Los números:4,
5, 6, 7 y 8
ejecutivos por
orden de
precedencia

215. Etiqueta en la Mesa
CENAS Y BANQUETES
OBLIGAN A CUMPLIR CON LA
ETIQUETA DE LA MESA
VISTIÉNDOLA CON:
MULETÓN
MANTEL Y SERVILLETA
PLATO DE SITIO -
BLONDA
VAJILLA
CRISTALERÍA
CUBERTERÍA
ACCESORIOS DE LA MESA:
TARJETA DE SITIO, MENÚ,
CENTROS DE MESA -
FLORAL,
SALEROS, CENICERO,
CANDELABROS, ETC.

216. Sitio Tradicional

217. Cenas o Banquetes con Servicio
•EL AGUA Y LAS
BEBIDAS SE
SERVIRÁN SIEMPRE
POR LA DERECHA.
•AL SENTARSE LOS
COMENSALES
SOLO ESTARÁN
SERVIDAS LAS
COPAS DE AGUA
•ENTRE ½ Y ¾ DE
LA COPA

218. • SERVICIO A LA INGLESA
LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EN BANDEJA Y LAS
PORCIONES SON SERVIDAS

220. • SERVICIO A LA FRANCESA
• LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EN
BANDEJA Y LOS COMENSALES SE
SIRVEN LA PORCIONES

221. •SERVICIO A LA AMERICANA
LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EMPLATADOS

222. • SERVICIO A LA RUSA
LOS ALIMENTOS SE HALLAN EN MESAS DE APOYO Y SON
SERVIDOS A LA VISTA DEL COMENSAL

223. Etiqueta en la Mesa
COMIDA - BUFFET
VENTAJAS:
RELAJADA E INFORMAL
PERMITE MAYOR CANTIDAD DE INVITADOS
LOS INVITADOS SE SIENTAN SIN ORDEN APARENTE
LOS INVITADOS SE AGRUPAN POR AFINIDAD
DESVENTAJA:
AL SER INFORMAL NO SE ADAPTA PARA COMIDAS DE GRAN IMPORTANCIA

224. CUBIERTOS SISTEMA EUROPEO
Lado izquierdo
1. Tenedor para entremés
2. Tenedor para pescado
3. Tenedor para carne
4. Tenedor para postre
• Plato para la mantequilla
• La pala sobre el plato
Lado derecho
• Cuchillo entremés
• Cuchara para sopa
• Pala para pescado
• Cuchillo para carne
• Cuchara para postre
Copas (lado derecho):
• Copa para agua
• Copa para vino rojo
• Copa para vino blanco
• Copa para champaña o aperitivo

225. Invitados,
Ornamentación,
Aperitivos,
Cubertería,
Vajilla
• A igualdad de rango o
categoría, se suele ceder la
presidencia de honor al
invitado extranjero. También
nos ocurre lo mismo con
invitados mayores, que se
cede al de mayor edad entre
los de igual rango.
La mejor de colocar a los
invitados, sobre todo si la
cena es con muchos invitados
, es la colocación de tarjetas
con el nombre

226. Invitados, Ornamentación, Aperitivos,
Cubertería, Vajilla
• Siempre, al confeccionar una lista de invitados
se trata de invitar al mismo número de hombres
que de mujeres y que los invitados sean pares,
pero esto no siempre es así. Si se da el caso, y
nos quedan personas a las que no podemos
intercalar es mejor dejar a dos hombres juntos
que a dos mujeres juntas.

227. 1. Tenedor para carnes
2. Tenedor para pescado
3. Tenedor para frutas
4. Tenedor para frutas o maíz (para
insertar)
5. Tenedor para frutas
6. Tenedor para pescado (entradas)
7. Tenedor para langosta
15. Cuchara para consomé
16. Cuchara para café o moca
17. Cucharilla para helado
18. Tenedor para mariscos
19. Tenedor para caracoles
20. Cuchillo para la piel del
pescado
21. Tenedor para ostras
8. Cuchillo para carnes
blancas
9. Cuchillo para carnes
rojas
10. Pala para el pescado
11. Cuchillo para mantequilla
12. Cuchillo para quesos
13. Cuchillo para postre
14. Cuchara para sopa
CUBIERTERIA PARA SERVIR

228. CUBIERTERIA PARA SERVIR
1. Cucharón para sopa
2. Cuchara para ensaladas
3. Cuchara para salsa especiales
4. Cuchara para el arroz
5. Cuchara para salsas
6. Tenedor para ensaladas
7. Cuchillo para quesos
8. Pala grande para servir carnes cortadas,
legumbres, etc
9. Palas para servir galletas
10. Pala para servir pasteles
11. Pinza para puré
12. Pinza para coger caracoles

229. LOS MODALES EN LA MESA
• La mesa es uno de los lugares donde una persona se
da a conocer en sociedad y por tanto nunca es
excesivo el cuidado que con ella se ponga.
• Cuando nos sentamos a una mesa multicultural es
muy importante conocer los hábitos de los demás.
Sin embargo, es difícil respetar las costumbres
ajenas si no seguimos ni conocemos las que rigen
en nuestro país.

230. Normas Básicas
en la Mesa
• 1. No beber ningún líquido
mientras tenga todavía comida en
la boca.
2. No escupir los fragmentos no
comestibles, huesos, espinas;
sacarlos de la boca (de una forma
natural) y dejarlos sobre el plato
del cuchillo de la mantequilla, o el
propio plato de servicio.
3. No masticar con la boca abierta.
4. No meter en la boca una nueva
cucharada de alimento antes de
tragar el que está masticando.
• 5. No hablar mientras tenga comida
en la boca.

231. • 6. No utilizar el mantel, la servilleta o cualquier otra tela para limpiar los
cubiertos.
• 7. No jugar con los cubiertos.
8. No mantener la cucharilla en la taza mientras bebe café. Tampoco
haga ruido de rintintín con la cucharilla cuando disuelve el azúcar en el
café.
• 9. No tratar de alcanzar con las manos todo lo que hay sobre la mesa.
• 10. No producir chasquidos con los labios mientras se mira alrededor en
señal de satisfacción por lo mucho que guste el alimento que acaba de
ingerir.
• 11. No probar la comida de otro invitado cogiendo un poco con el
tenedor y llevándolo por encima de la mesa como si fuese un avión de
juguete. La forma correcta de hacerlo es pasar a esa persona el plato del
pan o el de servicio que le han puesto, y pedirle que deposite ahí unas
cucharadas o trozos del alimento que quiere probar.
Normas Básicas en la Mesa

232. • 12. No desmigajar el pan sobre la salsa.
13. No pintarse en la mesa, ni siquiera con el lápiz de labios.
• 14. No respaldar en la silla de manera que ésta bascule hacia atrás
apoyada en el suelo solamente con las dos patas traseras.
15. No empezar a comer hasta que todo el mundo esté servido.
16. Comenzar a comer cuando lo hace la anfitriona o Anfitrión.
17. No se sirve un nuevo plato hasta que todos los comensales
hayan terminado
• el primero y les hayan sido retirados platos y cubiertos. Por este
motivo, no debemos comer ni demasiado rápido ni demasiado
lento.
Normas Básicas en la Mesa

233. Normas Básicas en la Mesa
• 18. No se olvide de dar las gracias cuando le sirvan, tampoco descuide el
por favor al solicitar cualquier cosa.
19. En la mesa no se debe hablar de política, fútbol, enfermedades o
sexo.
20. Las servilletas. Si tiene que salir de la mesa durante la comida, deje la
servilleta en el lado izquierdo de su plato, doblada en pliegues sueltos.
No es correcto que se la lleve cuando se dirige al lavabo o a contestar
una llamada telefónica.
• *Cuando termina la comida o cena, la servilleta se deja en el lado
izquierdo de nuestro servicio de mesa (doblada en pliegues sueltos). En
casas particulares y para comidas familiares se puede hacer uso de los
servilleteros.

234. Normas Básicas
en la Mesa
• * La finalidad de la servilleta es retirar las
partículas de alimento puedan quedar
adheridas a los labios durante el transcurso
de la comida. Debe hacer este movimiento
de una forma delicada y natural, que no
parezca que esta limpiando los cristales de
la ventanilla del coche.
• *Se considera de mala educación
humedecer la servilleta en el vaso de agua y
limpiarse con ella los dedos o alguna pieza
de la vajilla, solo está excusado si se trata de
una madre que limpia a un niño, de
cualquier forma la copa que se use no
deberá ser utilizada de nuevo.
-Tampoco se utilizarán las servilletas para
depositar objetos que no se puedan comer,
tales como huesos de aceituna, de pollo,
espinas...

235. Normas Básicas
en la Mesa
• -El anfitrión hombre/mujer, es el
primero que coge la servilleta de
encima de la mesa. Esta es la señal para
que los demás comensales hagan lo
mismo.
*Si lo desea, puede fumar al terminar la
comida siempre que esté sentado en
una zona de fumadores, si ocupa una
mesa en zona de no fumadores,
entonces no podrá fumar bajo ningún
concepto. Antes de encender el
cigarrillo, deberá preguntar a los
anfitriones y al resto de comensales si
les molesta que fume.
• *No se fuma antes de empezar a comer,
ni entre plato y plato.

236. EL MENÚ

237. El Menú • En todos los casos de tiempo de
comidas se preocupará escoger un
menú o se confeccionará de modo que
tenga un balance nutricional, y que sea
algo normal, o sea no muy cargado;
porque el llenar el estomago lo que se
provoca que el cuerpo desee el
descanso, el balance va en función que
el menú tenga: carnes, vegetales,
cereales y frutas.
• El Menús con 1,500 calorías,
dividiéndolas en 55% de proteínas, 30%
de grasas y 15% de carbohidratos, lo
que una persona come en el día.
• Ejemplo:
El Aperitivo : canapés fríos o
calientes
El Primer Plato : entrada, ensaladas,
cócteles o ceviches, quiches
El Segundo Plato : pastas, arroces o
sopas
El Tercer Plato: carnes, ya sea de res,
ave, cerdo, caza, pescado o marisco
que se acompaña con un vino, el mas
prestigioso que vayamos servir, la
carne se conjunta con una
guarnición.
El Cuarto Plato: el postre, que
reglamentariamente se sirve con
cucharilla; si la comida no es tan
formal antes del postre se sirve; los
quesos, postre y por ultimo, la fruta.
El Te o Café: va servido con
chocolatitos o caramelitos que estén
compuestos de menta, conocidos
comúnmente como truffas, éstos van
seguido de los licores aromáticos.

238. La Minuta
• Listado del Menú
presentado
• Debe ser sobria y
elegante, teniendo en
cuenta hasta el más
mínimo detalle, tales
como la cartulina,
tipografía, etc.
• Debe ser rezado o
presentado por el Chef

239. MENÚ
Italia Francia España
Cóctel de frutas Cóctel de camarones Cóctel de camarones
Sopa minestrones Soupe vishyssoise Gazpacho andaluza
Ensalada napolitana Ensalada Montecristi Ensalada catalana
Pollo Siciliana Canard a L`orange Paella Valenciana
Cassa ta italiana Crêpes suzette Rosca mallorquina
Café Café Café
Inglaterra Estados Unidos México
Cóctel de mariscos Cóctel de langosta Cóctel de ostiones
Ensalada mixta Crema de espárragos Caldo tlalpeño
Sopa de tortuga Ensalada waldorf Ensalada de lechuga
Steak Porterhouse Sopa Cam Chowder Carne Tampiqueña
Peras del paraíso Tarta de queso Chongos zamoranos
Te o café café café de olla

240. RECOMENDACIONES • Los caracoles, los cuales se toman con unos cubiertos
especiales, uno para sujetar el caracol y otro tenedor
de dos largos dientes para extraer la parte comestible.
• Finalmente, la pasta (espaguetis), la cual se enrolla con
el tenedor ayudada por una cuchara para poder llevarla
a la boca.
• El orden tradicional para servir las comidas es:
entremes ó entrada suave, crema ó sopa, pescado,
plato principal y finalmente, postre, quesos y frutas. En
cuanto al servicio a la mesa, se debe servir por la
izquierda del comensal y retirar por la derecha. Servir
antes a las damas que a los caballeros, empezando por
la primera dama de la derecha del anfitrión
continuando hacia la izquierda.
• Si se pasan bandejas ó fuentes a la mesa, se hace de
izquierda a derecha en sentido contrario a las agujas
del reloj.
• Antes de servir el postre todos los platos y cubiertos
tienen que haber sido quitados de la mesa y en su lugar
haber colocado la cubertería apropiada para el postre
El caviar, el cual se toma con una
cucharita y se coloca sobre un pan
tostado sin estrujarlo.
El paté, el cual se unta sobre una
galleta ó pan tostado, utilizando
un cuchillo plano y sin filo de
cortar.
Las croquetas, las cuales se cortan
y toman con el tenedor.
Los pasabocas, los cuales se
toman con la mano y se colocan
sobre una servilleta cuando nos
encontramos en una reunión de
pie (cóctel ó entrega de regalos).
Los quesos , los cuales se toman
con los cubiertos de postre. En
caso que sean cremosos se untan
como el paté.

241. LAS BEBIDAS
El vocablo bebida se refiere, en
términos generales, a cualquier
liquido que se bebe. En especial
tomaremos aquellas bebidas
susceptibles de fermentación.

242. Las Bebidas
• La fermentación se puede obtener en forma:
• Accidental o espontánea, es decir, en la cual no interviene la mano del hombre.
• Provocada, esto es, mediante el uso de levaduras. Y
• Sistematizada, en la cual el avance industrial se hace patente en términos de
física, química, electroquímica y mecánica.
• En función de origen las bebidas se clasifican en:
• Vinílicas, Las cuales proceden de la uva y otras
• Amílicas. Es decir, aquellas que proceden de corteza de frutas, leguminosas,
gramineas, caña, semilla y tubérculos.
• Etílicas. Misma que proceden de glucosas cortezas de madera y serrín combinado
con materia minerales tales como azufre, el xileno y alumbre.
• En función de su sistema de elaboración, las bebidas alcohólicas se clasifican en:
• Vinos de mesa o caldos
• Vinos espumosos
• Vinos generosos
• Espirituosos

243. Las Bebidas
• Los de Mesa o Caldos: Son los que siguen un proceso de
fermentación o añejamiento; asimismo, pueden acompañar un
menú. Se suelen beber en mayor cantidad, en virtud de su bajo
contenido de alcohol. Los vinos de mesa son principalmente
blancos, tintos, claretes o rosados.
• La composición y carácter del jugo fermentado de la uva depende
esencialmente de la clase de uvas utilizadas y del clima y
naturaleza del suelo en el que se ha cultivado. Su graduación
alcohólica puede variar de 10 a 16 grados. Se le dice caldos,
vocablo que proviene del idioma italiano, que significa caliente.
• La vitivinicultura es el arte de cultivar las vides y elaborar el vino

244. Las Bebidas
• Como decantar el vino: Un buen vino
suele tener sedimentos, razón por la
cual habrá que decantarlo.
• Decantar significa pasar de un envase
a otro, es decir de la botella a una
garrafa especial. El vino deberá
verterse suavemente y sin
interrupción hasta que se advierta la
primera partícula en el cuello, siendo
tal el momento oportuno para dejar
de verter.
• Por lo general, solo se desperdicia un
mínimo de vino casi al final del
proceso. La decantación es positiva
para el vino, en virtud de que le
permite respirar, airarse; es decir,
abrirse a los sentidos de quien vaya a
beberlo.

245. La Bebida
• Como servir el vino en función
de su temperatura: Los vinos
blancos y rosados se sirven
fríos. Estos vinos deberán
enfriarse, pero no helarse. En
una relación de 2 horas en el
refrigeradora.
• Los vinos tintos, servirán en
temperatura ambiente; se
retira de la cava 1 hora ½ antes
de servir.

246. Protocolo para Catar el Vino
• Cuando la degustación se
lleva a cabo en un
restaurante, el sommelier
deberá ofrecer la primera
copa (una vez que ha
descartado las primeras
gotas, a fin de eliminar
cualquier vestigio de
corcho) al anfitrión o el
comensal de mayor edad,
los cuales, a su vez, pueden
ceder este privilegio a otro
comensal con mayor
conocimiento en materia de
vinos.
• Cuando tal ritual se realiza
entre amigos, o entre la
familia, el anfitrión sirve la
primera copa y, después de
degustarla, la comparte con
los convidados.

247. Como Catar el Vino
• El vino se catará en una copa de cristal transparente, o
bien en una taza de catado especial de plata. El catado
se emplea los 5 sentidos.
• El tacto: Juega un papel muy importante, apreciando la
la temperatura de la botella.
• El oído: El catador al servir puede percibir el ruido que
le caracteriza, si no puede percatarse de que este
fermentado. El sonido del descorche.
• La vista: Se aprecia el color, la brillantez y la
transparencia del vino. Un vino tinto púrpura con
tonalidades violeta, levemente morado, nos dice que es
un vino joven, si este es apagado nos dice que es anejo.
Al catar el vino en una copa de cristal también
observaremos su lágrima si no la tiene el vino esta
estropeado.
• El olfato: A través de su bouquet
• El gusto: El catador confirma la calidad, procedencia,
temperatura, suavidad y densidad del vino.
• Los sabores de los vinos son cuatro fundamentales, esto
es, dulces, ácidos, salados y amargos.
• Calificativos para el vino después de catarlos.

249. Como se combinan los vinos con los alimentos
• Uno de los objetivos de la gastronomía es combinar armónicamente
los alimentos con los vinos, razón por la cual a continuación se
incluyen algunas indicaciones al respecto:
• Los vinos blancos: suelen acompañar platillos a base de pescado,
pollo y cerdo (carne blanca)
• El vino tinto: se sirve con carnes rojas, tales como ternera, cordero y
venado.
• Los vinos rosados: se sirven fríos y pueden acompañar todo tipo de
carnes y
• pescado. Son muy apropiados para el buffet.
• El vino clarete o tinto ligero puede ser compañero ideal para quesos
semiduros,
• pastas, fiambres, carnes blancas, etc.
• El champagne o vino espumoso armoniza con los postre, aunque se
puede como aperitivo

250. Como descorchar una botella de vino
• Corte la cápsula que cubra la parte superior de
la botella.
• Limpie el gollete ruidosamente con una
servilleta.
• Con el sacacorchos, extraiga el corcho de la
botella.
• Limpie el gollete de la botella con una servilleta
nuevamente.

251. DESCORCHAR BOTELLA
DE VINO

253. DESCORCHAR BOTELLA
DE CHAMPAN

260. Como Interpretar la Etiqueta a una
Botella de Vino
MARCA O NOMBRE DEL PRODUCTO DESCRIPCION DEL TIPO DE VINO
FONTANAFREDDA
DRY RED WINE
NOMBRE GENERICO DOLCETTO D’ ALBA
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA CLASIFICACION
D I T R E I S O
1992 AÑO DEL CULTIVO Y COSECHA DE LA UVA
IMBOTTIGLIATO NELLE CANTINE FONTANAFREDDA
NET CONTENTS 750 ML ALCOHOL 11,5% BY VOLUME
TENIMENTI DI BOROLO
E FONTANAFREDDA
Como Interpretar la Etiqueta a una
Botella de Vino
MARCA O NOMBRE DEL PRODUCTO DESCRIPCION DEL TIPO DE VINO
F
FO
ON
NT
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AN
NA
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FR
RE
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DA
A
DRY RED WINE
DRY RED WINE
NOMBRE GENERICO DOLCETTO D’ ALBA
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D I T R E I S O
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1992 AÑO DEL CULTIVO Y COSECHA DE LA UVA
IMBOTTIGLIATO NELLE CANTINE FONTANAFREDDA
NET CONTENTS 750 ML ALCOHOL 11,5% BY VOLUME
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Como Interpretar la Etiqueta a una
Botella de Vino
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1992 AÑO DEL CULTIVO Y COSECHA DE LA UVA
IMBOTTIGLIATO NELLE CANTINE FONTANAFREDDA
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TENIMENTI DI BOROLO
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Botella de Vino
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1992 AÑO DEL CULTIVO Y COSECHA DE LA UVA
IMBOTTIGLIATO NELLE CANTINE FONTANAFREDDA
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TENIMENTI DI BOROLO
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261. Taller
Colocación de una Mesa de Etiqueta
Izquierda Arriba Arriba de los Platos Derecha Arriba
Plato de Mantequilla y Pan, Cuchara postre Copa de Champan
cuchillo de la mantequilla Tenedor postre Copa de Agua
Pozuelo (mariscos) Cuchillo de postre Copa Vino Tinto
Copa de Vino Rosado o Clarete
Copa Vino Blanco
Copa de Jerez
Izquierda Posición de los Platos Derecha
Tenedores Ensalada Plató o Bajo Plato Servilleta
Tenedores Pescado Plato Principal o fuerte Cuchara Sopera
Tenedor Plato Fuerte Plato Sopero o Llanos Cuchillo de Ensalada
Plato de Consomé o Escudilla Cuchillo o Paleta de Pescado
Platô de Entrada o Ensalada Cuchillo Plato Fuerte o Principal
Mesa
Muletón
Mantel de tafetán
Mantel de buena Presencia

262. Recuerda
• LO QUE NO SE DEBE DE HACER EN LA MESA:
• NO ESTIRAR EL BRAZO.
• NO TOCAR LOS ALIMENTOS CON LA MANO.
• NO TOMAR BOCADOS DEMASIADO GRANDES.
• NO SE MASTICA RUIDOSAMENTE.
• "Cuando te sientes a comer, los codos en la mesa
no has de poner"

263. Etiqueta para
Actos

264. Etiqueta para Actos
• La forma de ir vestido a un acto, es la formula que señala el
grado de dicho acto, hago mención en esta parte algunas
consideraciones sobre etiqueta.
• Esta debe guardarse cuando sea necesaria, y sin
exageraciones, para la asistencia a ciertos actos en que dada
su naturaleza, el protocolo lo exige, y que debe cuidarse con
esmero para mayor brillantez y realce del acto.
• Quizás este motivo, necesario, para hacer mención a las
clases de etiqueta, tanto de carácter general como de
carácter especial.

265. Etiqueta para
los Caballeros
Chaqué
• El chaqué actual es derivación de la “jaquette” francesa
implantada a mediados del siglo ante pasado, en que
también se implanto la americana.
• Es una prenda de etiqueta de día, apropiada
exclusivamente.
• Salvo pequeñas excepciones para ceremonias: bodas,
primeras comuniones, recepciones, entierros, etc.
• Son siempre que quiera dar categoría elevada al acto o
ceremonia, los momentos para usar esta prenda.
• El género en que se confecciona esta prenda es el
llamado “vigoña”, combinado con el clásico pantalón de
“corte’.
• El color es negro o gris marengo. El chaleco puede
llevarse del mismo género.
• Actualmente es moda llevar el chaleco blanco de pique,
seda, etc.…para las bodas.
• El pantalón es el llamado de corte, es decir, en género
rayado con listas más o menos acentuadas a base de
los colores negro y gris.
• El artículo puede ser de estambre y también de cheviot
o chevió (lana del cordero de escocia).

266. Chaqué • Las prendas que completan y hay que tener en cuenta
son: el sombrero, llamado chistera, en seda o pelo,
brillante; la camisa, blanca, el genero de popelín o hilo,
el cuello en pajarita; la corbata, si el cuello es de
pajarita, la corbata mas indicada es el plastrón, aunque
puede llevarse también la de nudo corriente.
• Los colores de las corbatas serán siempre de
tonalidades grises; los guates, del mismo tono que la
corbata y de vestir en ante o cabritilla; los zapatos, de
vestir, en color negro o zapatos de media caña; los
calcetines negros; el pañuelo, de hilo blanco; la flor,
caso de utilizarse debe ser blanca.
• Suele usarse el chaqué de colores gris perla y castaño
claro para asistir a elegantes reuniones deportivas. Se
hacen entonces con trencillas en el borde y chaleco
cruzados del mismo tono mas claro.
• Es prenda aceptable en gala y media gala, su uso
abarca todos aquellos actos que tenga lugar en el
espacio comprendido entre las nueve de la mañana y la
caída de la tarde.
• Esta prenda no admite condecoraciones ni pasadores,
aunque si un botón en el ojal.

267. Frac • Es derivado de la antigua casaca francesa o
“Habit de Cour”, que era una prenda de
ceremonia que iba acompañada de calzón corto
y espada y se llevaba por las noches a los sitios
de etiqueta.
• En sus comienzos, consta de cuello alto, ancho
hombros y faldón estrecho.
• Los colores favoritos eran el marrón tabaco y el
verde.
• Sobre 1820 llevaba faldón largo y cuello de
terciopelo y en el reinado de Luís Felipe (1839-
1848), se señala una nueva evolución, el talle se
estrecha y la pechera se ensancha, empezándose
a usar ya en colores negro, azul y marengo.
• En la actualidad, es la prenda de máxima
etiqueta masculina y que debe usarse en
ocasiones de gran gala y solemnidad.

268. Frac • Es una prenda exclusiva para la noche y en
lugares cerrados, es para fiestas, cenas
intimas, representaciones teatrales, de
opera principalmente, bailes, recepciones,
etc.
• Se confecciona en genero de primera
calidad, del llamado “kazmira o cachemira”,
en colores negro o azul noche.
• Las vistas serán de seda, aconsejablemente
mate; el pantalón del mismo genero, llevara
encima de las costuras de los costados, una
trencilla de seda de dos centímetros y
medio aproximadamente.
• Chaleco siempre será blanco, genero pique,
aunque puede ser de moire de seda, pude
ser cruzado o sin cruzar.

269. Los complementos
que debe acompañar
son
• sombrero, chistera en seda mate; la
camisa, blanca y con pechera planchada,
dobles ojales con gemelos de oro, perlas,
etc.
• El cuerpo de la camisa será hilo o lino fino
y el cuello de pajarita; la corbata, siempre
blanca y de lazo, normalmente de pique;
los guantes, blancos de cabritilla o
gamuza; el pañuelo, blanco de hilo o lino
fino; los calcetines, de seda negros; los
zapatos, charol sin ninguna pieza
sobresalienta.
• El abrigo que se usa es recto y sin cruzar
de lana negra o azul noche, se permite la
capa española. Se puede usar
condecoraciones y la banda siempre
ambas por el lado izquierdo.

270. Smoking • Americana de paño negro con solapas
de seda que se usa por la noche, en
ciertas comidas y fiestas en que el Frac
no es de rigor. El uso del Smoking esta
destinado para toda clase de fiesta de
noche en las que no impera una
etiqueta severa; bailes, espectáculos,
fiestas, etc., tanto en lugares cerrados
como al aire libre, verbenas, etc.… El
Smoking es una prenda exclusiva para la
noche.
• El género para confeccionarlo, suele ser
kazmira o cachemira como en el frac
con los mismos colores. Se puede usar
cruzado o sin cruzar, abrochado con un
solo botón.

271. Las prendas de
complemento son
• el sombrero, de fieltro negro con trencilla de
seda en el borde; la camisa, blanca en seda o hilo
con dobles ojales para botones gemelos, cuello
bajo; la corbata, siempre de lazo en seda mate
negra o en rojo Burdeos; los guantes, en gamuza
o piel blancos; el pañuelo, de hilo o lino blanco;
los calcetines, de hilo o seda de color negro; los
zapatos, de charol negro completamente lisos.
• El chaleco, debe ser del mismo género del
Smoking, suele usarse también de seda o moire
negro. Hoy en día esta prenda se suprime a favor
de la faja, que es de seda negra.
• El pantalón igual que el utilizado para el frac,
cambia en la trencilla en las costuras es de un
ancho inferior del frac.
• Para verano se usara el Smoking color blanco con
pantalones clásicos, no permite
condecoraciones.

272. Spencer
• Es el llamado frac colonial y consiste
en un frac sin falda y acabado en una
ligera punta en el centro del talle de
atrás.
• Se puede confeccionar con cualquier
género, incluso de hilo y sin vista de
seda.
• Camisa blanca, cuello de pajarita y
con lazo negro, faja de seda negra o
blanca.
• El pantalón el mismo del Smoking.
Esta prenda si permite
condecoraciones.

273. Uniforme de
Gala
• Es una prenda de vestir que
comúnmente es usada por
miembros de diversas
entidades y cuerpos
castrenses, admite toda
clase de condecoraciones,
teniendo en cuenta que
cada de ellas está
reglamentada

274. Etiqueta para Damas
• Con el vestuario femenino las reglas son menos estrictas,
aunque les daré unas pequeñas normas que les servirán de
guía.
• En un banquete del gobierno o del estado y en su caso, uno
nunca sabe, real, las damas han de llevar un traje largo.
• Para las recepciones diplomáticas, es de etiqueta, se ira
como indique en la tarjeta de invitación.
• Algo muy importante si usted le invita a un evento y no le es
indicado procurara buscar vestuario sencillo nada de
lentejuelas y hacer posible con Chaqueta.

275. Mañana
• Se procurara ser muy femenina al momento de elegir, los vestidos, jamás
una dama deberá andar enseñando sus parte, siempre tendrá el decoro al
vestir, tomará en cuenta el clima para elegir apropiadamente hasta incluso
las prendas que complementara,…uno de los defecto muy usual de las
damitas hondureñas es el mal uso de las medias.
• Por la mañana es preferible las naturales o del color de tu piel, las medias
de colores son para la tarde, la noche y deberá ser del mismo tono del
zapato y vestido o falda, las medias negras son para la noche, se pueden
usar de día, estrictamente que este haciendo mucho frió. ….cuando la
damita quiera usar sandalias, jamás usará medias, tendrá el cuidado de
tener sus pies con una pedicura de etiqueta ….en días caluroso es
permitido que la damita no use esta prenda (medias).
• El vestido largo jamás se usara por la mañana al menos que en la
invitación te lo exijan, las damitas no buscan los socorridos trajes de
pantalón para un evento en el día.

276. Tarde
• Se admite de todo un poco, más color, la bisutería o accesorio un poco
más divertida; el vestido deberá ser más elegante, zapatos altos.
• Recuerda que en la sencillez esta la elegancia, quiero decirte con esto,
que lo clásico jamás pasa de moda, lo único que tu puedes es invertir en
los complementos ya se a tu gusto o clásicos, ó los que estén de moda,
una tela clásica es lino fino, algodón o géneros similares.
• Recuerda que en los cócteles y recepciones, los vestidos casi de fiesta
pero se evitará el largo, aunque puedes usar los que llegue antes de los
tobillos.
• Actualmente se usan conjuntos de pantalones confeccionados con finas
telas por la razón que las damitas prefieren ir con zapatos cómodos no
olvidando la elegancia, así estarán más cómodas las dos o tres horas que
duran los cócteles.

277. Noche
• Aquí es cuando las damitas podrán lucir lo que su
creatividad e imaginación quiera, al mismo
demuestra su buen gusto si desee distinguirse, ya
que nunca hay que olvidar que el vestir dice mucho
de uno mismo; por lo general es cuando tu podrás
lucir tu joyas combinándolo con telas como el satén,
seda, tafetán, terciopelo,…etc.

279. Vestuario Básico de una Dama
• Los colores básicos que toda damita debe tener es: Gris, beiges, azul
marino, café, blanco y negro.
• Abrigos o gabardina, Sombrillas (conjunto con tu bolsa y calzado), trajes
sastre (falda y pantalones).
• Blusas (blancas de diferentes cortes, estilos) colores pasteles para
combinar, negra, roja, azules…etc.
• Suéteres del color de tus zapatos, pantalones y blue jeans, blazer
(diferentes estilos).
• Pashmina de India en varios colores para combinar
• Accesorios en los cánones de la etiqueta son 5 y actualmente permite
7(anillos, reloj de pulsera, collar, cinturones, bufandas o pañoletas, gafas,
adornos en el cabello, bolso, etc.)

280. Combinación Correcta
• Bolsa, zapatos, cinturón y sombreo
• Aretes y pulsera
• Sombrero y guantes
• Nota: procure usar no más de 3 colores al combinar.

281. Vestuario Básico del Caballero
• Trajes en colores básicos, azul marino, café, gris, beige,
negro.
• Varios pantalones y sacos sport, camisas (3 blancas, tonos
pasteles y hoy en día colores fuertes, etc.).
• Un traje safari.
• Zapatos de colores básicos de los trajes, con las fajas,
corbatas (busque, colores sólidos), Fistol o alfiler de las
corbatas (discretos, la perla va con todo), paraguas negro,
pañuelos para los sacos que combine con sus corbatas,
calcetines de los colores de sus trajes y pantalones.

282. Consejos para Vestir
• El atuendo le dirá a la
audiencia su posición
social y lo que usted
pretende que los demás
piensen de usted
• Evite los extremos
• Utilice estilos y colores
que le favorezcan y con
los cuales se sienta a
gusto

283. Consejos para Vestir
• Si esta obligado a hablar
sentado, no se hunda en
el asiento ni se eche
adelante sobre la mesa
• Procure llegar sus
estorbos que puedan
molestarle, como
paraguas, bolsos, abrigos,
carteras, etc déjelos en su
auto o en el guardarropía

284. Organización de Actos
• Proyecto y Sucesión de Actos:
–La planificación es una de las actividades
indispensable para el correcto desarrollo y
buen termino de cualquier acto, debiendo
ser detallado al máximo, para prevenir
cualquier incidencia y actuación
alternativa. Una buena planificación podría
contar con los siguientes apartados:

285. Organización de Actos
• Que acto es
• Cual es su naturaleza
• Cuando quiere hacerse
• Quienes son los invitados
• Quien va a presidir
• Desarrollo del acto

286. Organización de Actos
• Fase de Preparación: Son las acciones que han de
realizarse, como preparación de documentación,
con quien hay que contactar y la publicidad del
acto.
• Fase de Realización: Son las acciones que hemos
hecho en la fase de preparación y que constituye el
desarrollo del acto, como quien recibe, a que hora,
con que personal se cuenta, etc.

287. Organización de Actos
• Medios para el Desarrollo y Preparación del mismo
• Comprenden estos medios los asuntos:
 ECONOMICOS (Presupuesto)
 MATERIALES (Instalaciones, locales, vehículos,
engalanamientos, etc.…)
 PERSONALES (Responsables, Auxiliares, Recepcionistas,
Edecanes, Servicios Protocolares, Attaches, etc.…)

288. Actos Públicos y Privados
• Son los organizados por, el gobierno, instituciones
públicas y privadas corporaciones locales, empresas,
Asociaciones, etc.…
• Pueden ser de naturaleza civil, que se realizaran por las
normas legales complementadas con los usos y
Costumbres tradicionales (Protocolo, Ceremonial,
Precedencia, Tratamientos, Etiqueta, etc.…), o de
Naturaleza militar, rigiendo en estos últimos, lo
presupuestado en las Ordenanzas, aun conservando el
• Respeto a los usos y tradiciones. Estos actos pueden ser:

289. Actos Públicos y Privados
En el interior (L. cerrados)
• Recepciones oficiales
• Actos de homenaje
• Actos académicos
• Exposiciones
• Tomas de posesión o
despedidas
• Visitas oficiales
• Ferias comerciales
• Fiestas patronales
En el exterior (aire libre)
• Colocación de la primera
piedra
• Iniciación de una obra
publica
• Inauguración de calles y
plazas
• Entrega de banderas, etc.

292. Relaciones con los Medios de
Comunicación
• En primer lugar es muy interesante, debido a la publicidad
que queremos dar al acto, tener una reunión con los
medios informativos, esta puede ser, bien en la misma
empresa, bien en un lugar distinto, como por ejemplo un
hotel.
• Las personas que asistan a esta reunión, deben ser, por
parte de la empresa, un Director General, el Jefe del
Departamento de Relaciones Publicas, el Jefe de
Protocolo, el Jefe de Prensa y algún técnico en la materia
que queremos dar conocer.

293. Se debe ofrecer una Carpeta cuyo
contenido será:
• Un pequeño dossier, en términos generales del
funcionamiento y el contenido de la empresa
• Un buen documento del producto que quieres dar a
conocer.
• Debe detallar el objetivo a comunicar