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  • 1. Incertidumbre de los compradores para adquirir el producto Variación constante del precio del grano de café peruano. Á R B O L D E P R O B L E M A S baja producción y venta del grano de café peruano - Pérdida de interés por el arte Poca promoción por parte del Estado Desconocimiento de empresas y personas sobre el café Ausencia de granos de café en la ciudad Baja producción de caficultores de distintos poblados Ignorancia de la calidad, sabor y beneficios del café peruano Encarecimiento del kilo de café en distintos puntos de venta Bajo nivel de eventos y puntos culturales en Arequipa Poca difusión del arte y cultura en la ciudad
  • 2.
  • 3. INFLUENCIA ALTA, IMPORTANCIA ALTA STAKEHOLDERS INFLUENCIA ALTA, IMPORTANCIA BAJA Clientes frecuentes de café. Artistas locales. Críticos del arte SUNAT. Municipalidad distrital. Proveedores de café. Aicasa Andes Trade Lasino S.A.
  • 4. INFLUENCIA BAJA, IMPORTANCIA ALTA STAKEHOLDERS INFLUENCIA BAJA, IMPORTANCIA BAJA Universidades e institutos. Competidores de productos sustitutos o igual rubro. Comunidad vecinal del distrito.
  • 5. PROPUESTA DE VALOR Promover la producción del café peruano a través de venta por kilo y cafés preparados en el local. Cada visita será una experiencia que otras cafetería no ofrecen, mediante la exposición del arte. Se busca la armonía entre la cultura y la cafetería, participando en eventos culturales de la ciudad. “Café, arte y cultura en un mismo lugar”
  • 6. C A F É & A R T E LA GALERIA C A F É & A R T E L A G A L ER I A LOGOS Y PALETA DE COLORES