El proyecto 'Tomates Triturado El Escolar' se realizó con tomates seleccionados del vivero escolar, bajo la supervisión de docentes de ciencias sociales y naturales. Se siguieron normas de producción recomendadas por la Secretaría de Agricultura y el Código Alimentario Argentino, incluyendo procesos de higiene y esterilización. El resultado final fue tomate triturado natural, elaborado por alumnos y profesores de la E.P.E.S. No. 2 Pirané, FSA.

1. Proyecto y gestión de microemprendimientos : “tomates triturado EL Escolar”

3. Se realizaron con loS mejores tomates

4. seleccionados del vivero escolar

5. A cargo de docentes del area de: Ciencias Sociales: Lic. Norma Fernández, Prof. José Ferro, Prof. Oscar TapiaProf. Raquel UsaínCiencias NaturalesProf. Fabián Ulrich

7. Respetando normas necesarias para el proceso Productivo

8. Recomendaciones de: *De la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos http://www.alimentosargentinos.gov.ar/programa_calidad/Conservas_caseras.pdf

9. *Código alimentario argentinohttp://www.anmat.gov.ar/CODIGOA/CAA1.HTM

10. Diferentes pasos del proceso

11. la higiene de las instalaciones

12. La esterilización del envase y las herramientas

13. El escaldado de los tomates

14. pelado de tomates

15. el Cortado de tomates

16. Triturado del tomate

17. Cocción para su mejor conservación

18. Envasado del producto

19. El resultado final TOMATE TRITURADO NATURAL

21. Realizados por Alumnos y Profesores de la E.P.E.S. Nº 2 PIRANÉ FSA.

22. Profesores del Área Contable :Ricardo González

23. Néstor Figueroa Directivo Presente Lic. Delia Sosa de Falcón