Este documento presenta un proyecto final para un curso de química que involucra la elaboración de un producto de uso cotidiano. Los estudiantes formarán equipos para desarrollar un producto que demuestre sus conocimientos de química orgánica y grupos funcionales. Deberán presentar un informe teórico y elaborar el producto en el laboratorio siguiendo los criterios establecidos. Serán evaluados según una rúbrica que incluye la calidad de la información, el contenido, la presentación y la expos

1. PROYECTO FINAL PARA EL CURSO DE QUÍMICA II
OBJETIVO:
Aplicar los conocimientos adquiridos tanto de química I como de química II en la elaboración de un
producto de uso cotidiano, con énfasis especial en la participación directa de la química en la vida diaria.
INTRODUCCIÓN:
Muchos de los productos de uso cotidiano están formados a partir de diferentes grupos funcionales que
normalmente no identificamos, este proyecto pretende vincular los conocimientos con la cotidianeidad de
una manera creativa y colaborativa. Debemos tener en cuenta que las propiedades de los compuestos
de carbono dependen del arreglo de sus cadenas y tipos de átomos a los que están unidos, esto
es, a su estructura.
Un grupo funcional es un átomo o un arreglo de átomos que siempre reaccionan de una forma
determinada; además, es la parte de la molécula responsable de su comportamiento químico ya que
le confiere propiedades características. Muchos compuestos orgánicos contienen más de un grupo
funcional.
DESARROLLO PROCEDIMENTAL
Esta información se brindará desde el inicio del curso
Se formarán equipos de 5 o 6 integrantes (preferentemente los de laboratorio). Entre los integrantes
acordarán qué producto habrán de elaborar, tomando en cuenta lo siguiente:
 Reactivos y materiales necesarios
 Factibilidad de su elaboración (es decir que los reactivos y materiales sean accesibles)
 Que no sea una receta de cocina (que se tenga un fundamento del porqué de los componentes de la
fórmula o qué función cumplen dentro de producto).
 Que se identifiquen por lo menos el 60 % de los componentes del producto dentro de los diferentes
grupos funcionales
 Que sea un producto que se pueda consumir, que disminuya el impacto ambiental y no un solo
requisito para aprobar la materia.
 Elaboración de un reporte teórico que incluya el procedimiento de una práctica de laboratorio.
 Elaboración del producto dentro del laboratorio.

2. RUBRICA PARA PROYECTO FINAL (ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO)
Reporte teórico EQUIPOS
Niveles
Criterios
2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Búsqueda de
información
Información
insuficiente e
incorrecta
Información
insuficiente por
no conectarse
correctamente
con su tema
Información
suficiente que se
relaciona con el
tema
Abundante información que
se relaciona con el tema
Enfoque y
creatividad
No hay enfoque
en su
información y
sólo se copia lo
obtenido tanto
en contenido
como en
imágenes
No está el
enfoque claro
del tema, poco
material y no
representativo
del tema
Se necesita mejor
conexión entre los
datos y su tema
Selección de objetivos de la
información obtenida,
adaptación de materiales e
información
Contenido Proporciona
poca
información
referente a
cada uno de los
componentes
de su producto
Menciona
algunos
aspectos de
interés y
reconoce la
presencia de
ciertos grupos
funcionales
Proporciona
información que
involucra a los
componentes de
su producto
Proporciona información
suficiente relacionados a los
grupos funcionales
involucrados de por lo
menos el 50 % de los
componentes

3. Presentación
(Reporte
impreso)
No tiene
objetivo claro
definido, no
presenta
resultados ni
conclusiones
Tiene objetivo,
pero no tiene
introducción,
resultados y
observaciones,
pero no
materiales ni
procedimiento
ni
conclusiones
Tiene objetivos
claros,
introducción,
resultados y
observaciones,
pero no materiales
ni procedimiento,
ni conclusiones
presenta objetivos claros,
introducción, materiales y
reactivos empleados,
procedimiento,
observaciones y
conclusiones
Sobre la
conclusión
Concluye sin
explicar los
resultados
Concluye, pero
no explica los
objetivos
alcanzados
Concluye, explica
los objetivos
alcanzados
Concluye explica los
objetivos, así como los
conocimientos alcanzados
TOTAL

4. Para la exposición (Reporte De la práctica)
EQUIPOS
Niveles
Criterios
2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Preparación Improvisan
constantemente no
están preparados
Dudan, rectifican,
consultan notas
Exposición fluida,
con pocos errores
Dominan el tema, no
cometen errores, no
dudan
Participación
del equipo
Sólo un integrante
participa
No participan todos
los integrantes
Participan todos
los integrantes
Participan todos los
integrantes de manera
equitativa
Interés No despiertan el
interés en los
compañeros
Les cuesta mantener
el interés de los
compañeros
Despierta el
interés, pero es un
poco monótono
Mantienen el interés
durante toda la exposición
Tiempo No desarrollan bien el
tema por falta o
exceso de tiempo
Desarrollan bien el
tema, pero hay
desviación en el
tiempo
Tiempo ajustado y
bien distribuido
entre las partes
de la exposición
Mantienen el interés
durante toda la exposición
Sobre el
producto
Es un producto que no
requiere mucha
participación
Es un producto
interesante, pero
poco necesario
Es un producto
necesario e
interesante, pero
no de fácil
elaboración.
Es un producto necesario,
interesante y se puede
elabora (me gustaría
hacerlo)

5. TOTA