Un organismo transgénico es aquel que ha sido modificado genéticamente para contener genes de otras especies. La ingeniería genética permite extraer un gen de interés de un organismo y transferirlo a otro, creando así un organismo transgénico. El proceso implica cortar y copiar el gen deseado, insertarlo en el ADN del organismo receptor a través de la transformación celular, y usar un promotor para que el nuevo gen se exprese.