El documento describe un experimento para separar agua y aceite utilizando sus diferentes densidades. Se congelan cubos de hielo de agua y aceite, y luego se colocan en vasos de precipitación con agua y aceite a temperatura ambiente respectivamente. El hielo de agua flota debido a que el agua se expande al congelar, mientras que el aceite no se expande y es más denso, por lo que el hielo de aceite se hunde.