Este documento discute el enfoque sistémico en la producción agrícola. Explica que los sistemas de producción agropecuaria son complejos y están influenciados por múltiples factores ambientales, económicos y sociales. Describe la estructura de un sistema de producción, incluyendo subsistemas, flujos e interacciones. Finalmente, enfatiza la importancia de analizar e integrar todos los componentes de un sistema de manera holística para comprender su funcionamiento y desarrollar soluciones sostenibles.

1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE
CHIHUAHUA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROTECNOLOGICAS
Ensayo
El Enfoque Sistémico En La Producción Agrícola
Por: Manuel Fernando Gómez Del Val
Revisor: Jorge Arturo Ramos García
Chihuahua, Chih., 15 de Mayo de 2015

2. Introducción
Navas Panadero, A. y Velásquez Mosquera, J. C. (2014). Enfoque sistémico en el
análisis de sistemas de producción agropecuaria: una mirada más allá de lo disciplinar.
Revista Ciencia Animal (7), 99-110.
http://revistas.lasalle.edu.co/index.php/ca/article/download/2932/2423
Los sistemas de producción agropecuaria son uno de los pilares en el desarrollo del
sector rural, son la base de la seguridad alimentaria del país y hacen aportes
económicos importantes al producto interno bruto (PIB). Las personas que desarrollan
estas actividades productivas muchas veces no ven reflejado su trabajo en la calidad de
vida de su familia, ya que sus sistemas productivos tienen baja rentabilidad, lo que
genera migración de la población a las ciudades en busca de mejores oportunidades
laborales, y en algunos lugares no existe relevo generacional que continúe con esta
actividad.
Las tecnologías utilizadas, el acceso y la calidad de la asistencia técnica, la
variabilidadplazo, va a ser más acentuada como producto de la variabilidad climática, la
falta de mercados o la apertura de mercados globalizados son algunos factores que
afectan negativamente la rentabilidad de los sistemas de producción en el trópico. La
utilización de modelos tecnológicos desarrollados en países de zonas templadas que
desconocen las condiciones de los ecosistemas tropicales donde se desarrolla la
producción ha generado problemas sociales, económicos y ambientales, lo cual limita el
potencial productivo natural de esta zona del planeta.
La estacionalidad en la producción que se presenta en los ecosistemas tropicales,
producto de las condiciones naturales propias de estos ecosistemas y que no ha sido
considerada en el análisis y el diseño de los sistemas, en el corto y medianoplazo, va a
ser más acentuada como producto de la variabilidad y el cambio climático, lo que
agudiza los problemas sobre la población rural.
Las políticas de libre comercio adoptadas por el Gobierno han dejado desprotegido al
sector agropecuario, pues se debe competir con sectores primarios fortalecidos,
tecnificados y eficientes de países desarrollados, esto puede generar que a mediano
plazo se agudicen los problemas que enfrenta el sector rural. Los tratados de libre

3. comercio han demostrado deteriorar el sector agropecuario en países denominados en
vía de desarrollo, reducen la seguridad alimentaria y generan desplazamiento de
personas hacia laszonas urbanas ante la baja rentabilidadde los sistemas; muchas de
estas personasingresan a los cinturones de miseria.
El desconocimiento del productor de procesos que pueden ser limitantes en la
producción y el acceso a asistencia técnica es otra restricción para mejorar la
rentabilidad de los sistemas de producción. Las recomendaciones técnicas o
tecnológicas realizadas por profesionales a partir de un análisis reduccionista del
sistema, en muchos casos no han dado respuesta a la problemática, lo que ha
generado que los productores consideren la asistencia técnica como un costo de
producción y desconfíen de las recomendaciones realizadas por el profesional.
La universidad debe generar competencias en los profesionales que den respuestas a
los problemas que la sociedad tiene, basadas en el análisis integral de la realidad
(social, económica y ambiental) y no solo con un enfoque técnico reduccionista. El
análisis de los problemas del sistema de producción; la capacidad de identificar y
priorizar los problemas relevantes, y generar alternativas de solución demandan una
visión y un análisis holístico; el pensamiento sistémico es una forma de analizar
sistemas complejos.
Estructura de un sistema de producción agropecuario
Scalone Echave, M. (s/f). CAPITULO 4. EL ENFOQUE DE SISTEMAS. SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN AGROPECUARIOS. SISTEMAS AGRARIOS REGIONALES. Instituto
de Agrimensura. http:// www.fing.edu.uy/sites/default/files/2012/5922/Capitulo4.pdf
“La estructura del sistema está dada por las características cuantitativas y
cualitativasde sus componentes y de las interacciones entre ellos. La forma en
que los insumos o entradas son procesados por el sistema para obtener los
productos o salidas determina el funcionamiento del sistema”(S, Fresco, 1994)
De acuerdo a los objetivos y características de los componentes básicos, el productor
establece una determinada forma de uso del suelo, destinando diferentes recursos a
distintos objetivos, que a su vez se organizan como un sistema que en este caso

4. denominamos “sub-sistema”. Constituyen subsistemas dentro de un sistema de
producción (todos o sólo alguno/s de ellos): la ganadería, el huerto, un monte frutal,
cada uno de los cultivos agrícolas, hortícolas, la piara de cerdos, el conjunto de cerdas
madres etc.
Los sub-sistemas son:
 Identificables
 Cuantificables
 Jerarquizados
La organización de los recursos en distintos sub-sistemas, es loque denominamos
“estructura del sistema de producción” y los objetivos o resultados que organizan cada
sub-sistema, los llamamos “funciones”. En el análisis sistémico, hay cuatro elementos
fundamentales que componen la estructura del sistema de producción:
 El entorno o frontera
 Los sub-sistemas o elementos
 Flujos
 Stocks o reservas
El entorno o frontera. En un diagnóstico, su análisis, permite distinguir oportunidades o
potencialidades y limitaciones o restricciones. Comprende los siguientes elementos:
 Dimensión ambiental = clima y microclimas, suelos y recursos naturales.
 Variable económica = mercados, cadenas productivo comerciales.
Transformación, industrialización, abastecimiento de insumos, venta de
productos.
 Variable política = marco institucional nacional y regional.
 Variable socio-cultural = mentalidades, valores, cultura.
 Variable espacial = organización espacial y densidad poblacional.
(Dogliotti, 2007)(Scalone Echave)(Vissac, 1994)
Entorno socio-económico y ecológico

5. El entorno socio-económico y ecológico, que constituye el sistema agrario, que rodea
los variados sistemas de producción y que tienen directa o indirecta influencia sobre
éstos, está constituido entre otros por:
 Los precios de los insumos y los productos
 La oportunidad de compra de insumos y de venta deproductos
 La asistencia técnica
 Las plagas y enfermedades (animales y vegetales)
 El clima y todos sus componentes: temperaturas, lluviasetc.
 El sistema bancario y la oferta y el precio del dinero
 El agua en cantidad y calidad suficientes
 La mano de obra necesaria, la disponible, y sucapacitación
 Las oportunidades de empleo
 Los suelos, su calidad y su estado
 La topografía
 La información en general en cantidad con calidad yoportunidad
 Las comunicaciones
 La tecnología disponible
 La enseñanza formal y la informal
 Los sistemas sociales de unión, reunión, esparcimientoetc. de las personas:
Clubes sociales y deportivos, lossistemas religiosos.
(Scalone Echave)(Dogliotti, 2007)(Ruiz & Oregui, 2012)
Modelización e Investigación Sistémica
R. Ruiz, R. y Oregui, L. M. (2001). El enfoque sistémico en el análisis de la
producción animal: revisión bibliográfica (Revisión). Invest. Agr.: Prod. Sanid. Anim.
Vol. 16 (1), 2001. http://www.inia.es/gcontrec/pub/ruiz_1161096418109.pdf
La investigación debe pretender la comprensión del proceso cognoscitivo y de las
reglas que lo gobiernan, para así poder ayudar en el proceso de toma de decisiones.
Igualmente, se ha visto que el enfoque sistémico consiste en aceptar la irreductible
complejidad de los sistemas en estudio, y esforzarse por comprender la operación

6. global de los mismos y no sólo los mecanismos puestos en juego, de manera que sea
posible identificar y obtener el máximo de información válida. A través del enfoque
sistémico se trata de conocer las necesidades expresadas por los actores en
situaciones tan complejas como las que rodean a los sistemas agropecuarios en
general y a los pastorales en particular. Dicha complejidad es debida a la existencia de
una gran variedad de factores, además de la incertidumbre implícita en las variables
climáticas, que, al fluctuar, afectan a la actividad y dificultan la toma de decisiones. La
modelización facilita el estudio de esa complejidad, pues tal operación global es
representada en términos de relaciones entre los subsistemas de operaciones, de
decisión y de información, a la vez que permite incorporar los enormes avances
experimentados por la investigación tradicional especializada en los últimos años. Su
desarrollo se ha producido de manera íntimamente ligada con la teoría sistémica y con
la investigación de sistemas. Tanto es así, que en ocasiones se ha afirmado que «la
teoría de sistemas es la teoría de la modelización. Su particularidad se encuentra en
que conlleva una fase que implica la construcción de modelos informáticos de
simulación. Obviamente, a esta fase se llega tras una exhaustiva fase de análisis del
sistema en estudio, tal como se ha descrito con anterioridad. Ello permite la adquisición
de un profundo conocimiento del mismo y posibilita la jerarquización detallada de los
subsistemas representados. Así, se puede definir un modelo como una simplificación de
la realidad diseñada para captar las interacciones y el comportamiento del sistema en
estudio, y es susceptible de ser manipulado con el objeto de proyectar las
consecuencias que el cambio de determinados componentes ejerce sobre este. Por una
parte muestra la estructura jerárquica de los subsistemas integrantes y, por otro la
dinámica de los flujos que se producen entre ellos (energía, nutrientes, dinero, etc.)
mediante ecuaciones matemáticas. Sin embargo conviene recordar que cualquier
modelo, como representación de un sistema es una abstracción de la realidad, una
simplificación de los sucesos que tienen lugar en el mundo real. Como tal simplificación
conlleva la posibilidad de representación múltiple de fenómeno, dependiendo de los
objetivos que se busquen.
(Brossier, 1989)(Vissac, 1994)(Ruiz & Oregui, 2012)

7. Elementos Estructurales
Scalone Echave, M. (s/f). CAPITULO 4. EL ENFOQUE DE SISTEMAS. SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN AGROPECUARIOS. SISTEMAS AGRARIOS REGIONALES. Instituto
de Agrimensura. http:// www.fing.edu.uy/sites/default/files/2012/5922/Capitulo4.pdf
a) Medio natural: (suelo, clima, etc.). Son determinados, presentan ciertos cambios y
no son estáticos. Tenemos limitaciones agroecológicas y las presentan como si fueran
insuperables, pero en realidad no lo son, siendo solo limitantes y no determinantes.
b)Medio humano: relaciones estructurales y sociales.
c)Medio técnico: (sistema técnico) toma en cuenta tipos de maquinarias, útiles y
herramientas, material vegetal y animal que existe en el medio. Técnicas de cultivo y
manejo del ganado.
El conocer simplemente los elementos estructurales, no permite conocer cómo funciona
un sistema agrario, pues solo tienen carácter explicativo y para conocer cómo funciona,
debemos penetrar adentro del sistema interno. Debemos conocer las interacciones,
entre el medio humano y el natural y como se articulan dichos elementos. Definimos
también la estructura del sistema agrario, haciéndolo también como concepto, mediante
la combinación de las siguientes variables esenciales:
a) El medio cultivado: medio original y transformaciones históricamente adquiridas.
b) Los instrumentos de producción: herramientas, máquinas y material biológico
(plantas cultivadas, animales domésticos) y la fuerza de trabajo social (física e
intelectual) que los implementa.
c) El modo de artificialización del medio: reproducción y explotación del ecosistema
cultivado.
d) La división social del trabajo: entre la agricultura, el artesanado y la industria, que
permite la reproducción de los instrumentos de trabajo.
e) El excedente agropecuario: que más allá de lasnecesidades de los productores
agropecuarios, permite satisfacer las necesidades de otros grupos sociales.

8. f) Las relaciones de intercambio: entre estas ramas de producción asociadas, las
relaciones de propiedad y las relaciones de fuerzas que regulan la repartición de los
productos del trabajo, los bienes de producción, los bienes de consumo y las relaciones
de intercambio (la competencia).
g) El conjunto de las ideas y de las instituciones: que permite asegurar la
reproducción social: producción, relaciones de producción e intercambio, repartición de
productos, etc.(Dogliotti, 2007)(Compean, 2012)(Scalone Echave)
Análisis de sistemas de producción a partir del enfoque sistémico
El análisis y el diseño de los sistemas de producción agropecuarios en el trópico deben
considerar las particularidades de los diferentes ecosistemas: las condiciones
climáticas, la biodiversidad, la radiación solar, entre otras, las cuales hacen que el
sector agropecuario pueda enfrentar los retos a los que se enfrenta.Los sistemas de
producción pueden ser altamente competitivos, pero no bajo los modelos tecnológicos
actuales; es necesario desarrollar alternativas tecnológicas propias, donde algunos
elementos de las tecnologías actuales puedan ser incorporados.
Los profesionales capaces de entender elfuncionamiento sistémico integral de unafinca
independiente del fin productivo(carne, leche, huevos, trabajo, etc.) y deidentificar
componentes, interacciones,entradas, procesos y fugas, donde el sistema está inmerso
e interactuando en una región que afecta su desempeño(político, social, económico,
climático,etc.), deben lograr identificar, priorizarproblemas y buscar alternativas locales
de solución.
En los sistemas, la energía fluye, y entre más complejas sean las interacciones,
menores pérdidas de energía existen; el reto en los sistemas de producción del trópico
es aprovechar de la manera más eficiente la radiación solar, de allí la importancia del
enfoque sistémico. En los sistemas existen muchas salidas que en algunos casos
pueden ser contaminantes (residuos), pero que se pueden incorporar nuevamente al
sistema como insumo (reciclar); estas reducen las pérdidas de energía, y mejoran la
eficiencia y la rentabilidad del sistema.

9. En el análisis de las interacciones entre componentes se pueden identificar fugas
(residuos) que pueden servir comoinsumos a otro componente, esto haceque se deban
modificar los procesos. El diseño del sistema debe ser elresultado de la interacción con
los productores,ya que son ellos quienes van arealizar las recomendaciones; en esta
relaciónhay intercambio de conocimientosy experiencias, lo que valida el resultadoy
garantiza la adopción. Algunas veces,adecuadas recomendaciones no son tenidasen
cuenta por experiencias negativasprevias del productor; al respecto, esimportante
discutirlas para argumentarlas bajo criterios técnicos.
Los problemas se pueden ver como resultadosde ineficiencias en el funcionamientodel
sistema, esto hace que elprofesional o el equipo de trabajo analicenlas interacciones,
los procesos, y determineposibles cambios que den solución alproblema.(Morales,
2000)(Venegas V & Siau G, 2004)(Dogliotti, 2007)
Conclusiones
El pensamiento sistémico es una forma de abordar los sistemas de producción que
permite realizar un análisis integral y holístico, y determinar los factores internos y
externos que afectan al sistema. De igual manera, ayuda a entender las interacciones y
los procesos entre los componentes y que pueden ser reestructurados para solucionar
los problemas que presenta el sistema.
La metodología propuesta de enfoque sistémico y uso de herramientas de análisis de
sistemas en el espacio académico de la práctica profesional del Programa de Zootecnia
contribuyó al logro de los objetivos propuestos; orientó al estudiante en el diagnóstico a
través de la identificación y la priorización de problemas, y contribuyó a la búsqueda de
soluciones reales a partir de planes de mejoramiento o recomendaciones pertinentes.
Bibliografía
Brossier. (1989). teoria sistemica.
Compean, C. (15 de Febrero de 2012). Sistemas de producción agrícolas. Obtenido de
Buenas tareas: http://www.buenastareas.com/ensayos/Sistemas-De-
Producci%C3%B3n-Agr%C3%ADcolas/3492241.html

10. Costabeber, J. A. (1998). Acción Colectiva y Procesos de Transición. Rio Grande do
Sul, Brasil.
Dogliotti, S. (2007). ”Introducción al enfoque de sistemas. Obtenido de Fing:
http://www.fing.edu.uy/sites/default/files/2012/5922/Capitulo4.pdf
Morales, A. (2000). Los principales enfoques teóricos y metodológicos formulados para
analizar el sistema agroalimentario. Obtenido de Universidad de los Andes:
http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/agroalimentaria/article/viewArticle/1254
Ruiz, R., & Oregui, L. (2012). El enfoque sistémico en el análisis de la producción
animal:. Obtenido de Inia:
http://www.inia.es/gcontrec/pub/ruiz_1161096418109.pdf
S, D. (1994). Fresco.
S, D. (1994). Fresco.
Scalone Echave, M. (s.f.). Instituto de Agrimensura.
Venegas V, R., & Siau G, G. (2004). Conceptos, Principios y Fundamentos para el
Diseño de Sistemas Sustentables de Producción. Obtenido de CLADES:
http://www.clades.cl/revistas/7/rev7art3.htm
Vissac, B. y. (1994). teoria sistemica.