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Receta de Browniesquot;
Receta de Brownies<br />La receta de los brownies procura seguir al pié de la letra la elaboración de este delicioso dulce que se creó accidentalmente y que a lo largo de los años ha tenido un éxito inimaginable a causa de su intenso sabor.<br />Ingredientes para 24 brownies:<br />Mantequilla: 150 gramos <br />Chocolate negro: 90 gramos <br />Azúcar: 300 gramos <br />Harina: 150 gramos <br />Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas <br />Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas <br />Nueces picadas: 150 gramos <br />Huevos: 3 unidades <br />Preparación:<br />Tiempo estimado: 35 minutos<br />Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten <br />Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos <br />Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados <br />Se mete en el horno precalentado a 180? durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior <br />Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago <br /> TARTA DE CHOCOLATE<br />Los ingredientes<br />200 gramos de chocolate negro, 250 gramos de azúcar, 200 gramos de mantequilla, 5 huevos, 1 cucharada sopera de harina. <br />La elaboración de la Tarta de Chocolate<br />Derretimos el chocolate y la mantequilla al baño de maría, agregamos el azúcar y retiramos del fuego, para que tiemple un poco.<br />Añadimos los huevos de uno en uno, removiendo con cuchara de madera; por último, agregamos la harina.<br />Vertemos en un molde, introducimos en el horno previamente precalentado a 180ºC. Dejamos de 20 a 25 minutos, sacamos del horno. <br />Tiempo de preparación I 20 minutosTiempo de cocción I 25 minutosDificultad I Fácil<br />La degustación<br />Desmoldamos enseguida esta tarta de chocolate y esperamos que se enfríe.<br />Al pinchar el centro del bizcocho tiene que dar la sensación de estar poco hecho.<br />Cuando este frío o no queramos esperar nos servimos un buen trozo, un vaso de leche, nos sentamos y disfrutamos de momento de placer.<br />