ojala les sirva a todos los compañeros

1. Ministerio de Educación
Subsecretaría de Fundamentos
Educativos
RECOMENDACIONES
DOCENTES PARA TRABAJAR
CON LAS FICHAS
PEDAGÓGICAS
Proyecto de Nutrición
Educación General Básica Elemental
Tercer Grado
2020-2021

2. Dirección: Av. Amazonas N34-451 y Av. Atahualpa.
Código postal: 170507 / Quito-Ecuador
Teléfono: 593-2-396-1300
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MINISTRA DE EDUCACIÓN
Monserrat Creamer Guillén
Viceministra de Educación
Isabel Maldonado Escobar
Viceministro de Gestión Educativa
Andrés Chiriboga Zumárraga
Subsecretaria de Fundamentos Educativos
María Fernanda Crespo Cordovez
Directora Nacional de Currículo
Graciela Mariana Rivera Bilbao la Vieja
Director Nacional de Estándares Educativos
José Alberto Flores Jácome
Elaboración: Equipo Técnico de la Dirección Nacional de Currículo
Anita Mata Velasteguí
Edgar Freire Caicedo
Laura Maldonado Orellana
Mireya Cepeda Cevallos
Nancy Gualán Masache
Nancy Romero Aguilar
Sylvia Chávez Pacheco
Víctor Chicaiza Rengel
Verónica Betancourt Pazmiño

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PROYECTO DE NUTRICIÓN
APRENDAMOS JUNTOS EN CASA
EDUCACIÓN GENERAL BÁSICA ELEMENTAL
CICLO SIERRA Y AMAZONÍA
2020-2021
3. ° EGB
RECOMENDACIONES DOCENTES PARA TRABAJAR CON LAS FICHAS
PEDAGÓGICAS
“La educación no es la respuesta a la pregunta la educación es el medio
para encontrar la respuesta a todas las preguntas” (William Allin)
Como afirma William Allin la educación nos permite encontrar
respuestas, a las múltiples interrogantes o dudas que nos planteamos
en el proceso de enseñanza-aprendizaje, estas se las puede resolver
mediante herramientas didácticas reflexivas y la metodología de
investigación. En el proceso educativo se busca verdades, se amplía
conocimientos, se transfiere, se crea nuevas teorías para el
conocimiento, se fortalece habilidades y se desarrolla autonomía del
aprendizaje.
Con esta premisa continuaremos con el desarrollo de los aprendizajes
de las y los estudiantes, en el marco del Plan Educativo “Aprendamos
juntos en casa”, con el apoyo de las fichas pedagógicas que pueden
ser contextualizadas de acuerdo con la realidad en la que se
desenvuelven, para la ejecución de los proyectos interdisciplinares, la
aplicación del trabajo cooperativo y el desarrollo de una cultura de
pensamiento.
Tomando en cuenta que las metodologías afianzan el proceso
educativo, es importante conocer acerca de la metodología basada
en la indagación.
La metodología basada en la indagación es una metodología de
enseñanza aprendizaje, mediante el cual las y los estudiantes
elaboran, construyen y transfieren sus conocimientos a partir de la
investigación, priorizan el proceso de aprendizaje sobre los contenidos
o la mediación del docente, buscan la autonomía con equilibrio y a la
vez fomenta el trabajo cooperativo, para que el estudiante pueda
confrontar conocimientos, retroalimentar y resolver problemas en
forma reflexiva. Sin dejar a expensas la acción constante del o la
docente para que su alumnado exteriorice las grandes ideas a través

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de interrogantes y de la indagación constante, y a la vez los
estudiantes busquen con interés y la motivación el desarrollo de
habilidades de pensamiento.
Para desarrollar el aprendizaje por medio de la indagación es preciso
formular la problemática, el alumnado tendrá que plantear hipótesis,
que serán rebatidas o validadas mediante la observación, la
búsqueda en fuentes de consulta, la interpretación de datos
presentará respuestas y predicciones, y tendrá la capacidad de
exponer en forma argumentada.
El rol del docente es primordial en el proceso de la indagación, puesto
que usa preguntas que fomentan la observación, y promueve la
búsqueda de información y el razonamiento, permite que las y los
estudiantes interactúen, realiza sugerencias, motiva en el proceso de
análisis, permite que los estudiantes se autoevalúen y participen en los
procesos de representación y respeten sus ideas y las de sus
compañeros/as en un ambiente de criticidad.
Para concluir es necesario recordar que la metodología basada en
la indagación desarrolla habilidades de pensamiento en todas las
dimensiones pedagógicas, facilita la comprensión, la actitud, para
ser personas resolutivas frente a la vida.
A continuación, constan los insumos para trabajar la planificación de
la ficha pedagógica del proyecto de nutrición:
Tabla 1: Elementos a considerar en el proyecto de nutrición.
GRANDES
IDEAS
OBJETIVO VALORES
Nutrición
Los estudiantes comprenderán la
importancia de una buena nutrición
para el funcionamiento del cuerpo
humano, así como de hábitos
alimenticios sanos a partir de una
actitud crítica sobre la influencia de las
modas en la concepción de la imagen
corporal para afianzar una autoestima
sana, del análisis con respecto a la
diversidad de alimentos locales e
información disponible para tomar
decisiones asertivas y responsables,
comunicando a través de medios
innovadores, creativos y escritos.
Responsabilidad,
gratitud, amor
propio

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PROYECTO DE NUTRICIÓN_ EDUCACIÓN GENERAL BÁSICA ELEMENTAL
“COCINO SALUDABLE CON LA CARTA DEL CHEF”
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE: Los estudiantes comprenderán que el funcionamiento del cuerpo humano se relaciona con la
adecuada alimentación que se promueve en cada región del país, así como la aplicación de hábitos saludables a partir de una
actitud crítica sobre la concepción de la imagen corporal para afianzar una autoestima sana y tomar decisiones asertivas y
responsables que se relacionan con su bienestar integral.
Valores: responsabilidad, gratitud, amor propio.
CONCEPTOS
ESENCIALES
DESTREZAS CON
CRITERIOS DE
DESEMPEÑO
INDICADORES DE
EVALUACIÓN
ORIENTACIONES METODOLÓGICAS
PROPUESTAS DEL DOCENTE RECOMENDACIONES PARA EL
PADRE DE FAMILIA
O TUTOR EN EL HOGAR
SEMANA 1
Expresión de ideas,
experiencias y
necesidades en
situaciones
informales de la
vida cotidiana.
LL.2.2.1. Compartir de
manera espontánea
sus ideas, experiencias
y necesidades en
situaciones informales
de la vida cotidiana.
Interviene
espontáneamente en
situaciones informales de
comunicación oral,
expresa ideas,
experiencias y
necesidades con un
vocabulario pertinente a
la situación
comunicativa. (Ref.
I.LL.2.3.2.)
Oriente a los estudiantes
desarrollar una escucha
atenta en las
conversaciones
mantenidas con sus
familiares, compañeros y
amigos y a participar en
diálogos espontáneos que
le permitan mejorar su
expresión oral y
enriquecer su vocabulario
con el uso de palabras
nuevas.
Solicite el apoyo del
padre/madre o tutor para
que acompañe a su niño/a
en el proceso de aprendizaje
y, además:
Motive a su niño/a a
expresarse de manera
abierta en un ambiente de
confianza donde sienta que
es escuchado y que sus
opiniones son tomadas en

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Significados de un
texto a partir del
establecimiento
de relaciones de
objeto-atributo,
antecedente–
consecuente,
problema-
solución.
Construir los
significados de un
texto a partir del
establecimiento de
relaciones de objeto-
atributo,
antecedente–
consecuente,
problema-solución.
(Ref. LL.2.3.1.)
Construye los significados
de un texto a partir del
establecimiento de
relaciones de objeto-
atributo, antecedente-
consecuente, problema-
solución. (Ref. I.LL.2.5.1.)
Guíe a sus estudiantes a
leer todo tipo de textos
literarios (canciones,
poemas, rimas, etc.) y a
experimentar un contacto
placentero
con la literatura que
genere sentimientos
agradables que los lleven
a convertirse en lectores
activos y autónomos,
capaces de comprender
y disfrutar los textos
literarios. De igual forma,
acérquelos a los textos no
literarios (revistas,
suplementos, fascículos,
archivos de noticias,
reportajes, etc.) que les
cuenta. De esta manera se
asegurará de que su niño/a
le cuente sus logros,
necesidades, inquietudes,
temores, etc., que le
permitan detectar a tiempo
cualquier signo de violencia
que pueda vulnerar sus
derechos.
Lea a su niño/a de manera
frecuente diferentes tipos de
texto en voz alta,
fluidamente y enfatizando los
tonos emocionales que
logren captar y mantener la
atención de su niño/a. De
esta forma no solo los
acercará al lenguaje escrito,
sino que generará espacios
para compartir con ellos el
placer de la lectura y los
motivará a leer de manera
autónoma. Recuerde que los
hábitos lectores de la familia
son el modelo lector que
seguirá su niño/a.

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Autonomía y
calidad
en el proceso de
escritura de
hechos cotidianos.
Importancia de la
alimentación
saludable y la
actividad física.
Desarrollar
progresivamente
autonomía y calidad
en el proceso de
escritura de hechos
cotidianos. (Ref.
LL.2.4.1.)
CN.2.2.4. Explicar la
importancia de la
alimentación
saludable y la
actividad física, de
acuerdo a su edad y a
Aplica el proceso de
escritura en la
producción de escritos
de hechos cotidianos.
(Ref. I.LL.2.8.1.)
Explica la importancia de
mantener una vida
saludable en función de
la comprensión de
habituarse a una dieta
alimenticia equilibrada,
permitan identificar la
función comunicativa de
este tipo de textos.
Aplique estrategias que
les permitan a sus
estudiantes organizar su
escrito, expresar sus ideas
con claridad, usar un
vocabulario adecuado y
aplicar las reglas
ortográficas y
gramaticales aprendidas
hasta el momento.
Oriéntelos a revisar su
escrito y corregirlo de tal
forma que se entienda
todo lo que desean
expresa; y, finalmente
pasen a limpio la versión
final.
Refuerce los
conocimientos con
ejemplos de los alimentos
de la localidad y realice
actividades para los
clasifiquen en
Incentive a su niño/a a
generar las ideas para
escribirlas en su díptico, lo
ayude a seleccionar las más
relevantes, lo motive a
redactarlas con orden lógico
y le permita revisarlas y
corregirlas antes de pasarlas
a limpio.
Felicite constantemente a su
niño/a por los logros
alcanzados y promueva su
capacidad creativa a la
hora de escribir.
Acompañe a su niño/a para
que clasifique los alimentos
que disponen en casa en
energéticos, constructores y
reguladores.

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Clasificación de
los alimentos en
energéticos,
constructores y
reguladores.
Acondicionamient
o físico
Alimentación
saludable
las actividades diarias
que realiza.
Reconocer la
clasificación de los
alimentos en
energéticos,
constructores y
reguladores (Ref.
CN.2.2.6.)
Reconocer la
importancia del
cuidado de sí, durante
la participación en
diferentes prácticas
corporales
para tomar las
precauciones
necesarias en cada
caso (hidratación y
alimentación acorde
realizar actividad física
según la edad. (Ref.
ICN.2.4.2.)
Participa en diferentes
prácticas corporales de
forma segura
reconociendo las
maneras saludables y
beneficiosas de
realizarlas. Ref. I.EF.2.9.1.
energéticos, constructores
y reguladores.
Motive a los estudiantes
para realicen actividad
física y establezcan un
horario para que lo
puedan hacer durante el
día.
Amplíe la información
sobre la importancia de la
alimentación saludable y
promueva el consumo de
los alimentos de la
localidad.
Indique a los estudiantes
los pasos a seguir en la
creación del juego de los
alimentos.
Motive al estudiante a
participar en el juego de
los alimentos.
Acompañe a su niño/a
cuando realice actividades
físicas o cuando esté
jugando para fortalecer su
desarrollo físico y emocional.
Converse con su niño/a
sobre los alimentos que se
cultivan en la localidad y
motive para que los
clasifique en energéticos,
constructores y reguladores.
Guíe a su niño/a con el uso
de materiales para la
creación del juego de los
alimentos.
Apoye a su niño/a
participando en familia, en el
juego de los alimentos.

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Resolución de
problemas
matemáticos.
a lo que cada
práctica requiera)."
Ref. EF.2.6.5.
Resolver de, forma
individual, problemas
que requieran el uso
de sumas con
números de hasta tres
cifras, e interpretar la
solución dentro del
contexto del
problema. (Ref.
M.2.1.24)
Opera utilizando la
sustracción con números
naturales de hasta tres
cifras en el contexto de
un problema
matemático del entorno.
(Ref. I.M.2.2.3)
Converse sobre los
diferentes tipos de
almuerzos nutritivos.
Motive al estudiante en la
creación de las diferentes
opciones de almuerzos
nutritivos.
Recuerde con los
estudiantes los pasos que
tienen que seguir para la
resolución de un
problema matemático.
Practique con un
problema cada paso.
Motive por medio de
juegos matemáticos el
gusto por la misma.
Acompañe a su niño/a en la
preparación del almuerzo
nutritivo.
Invite a su niño o niña a la
elaboración de un almuerzo
nutritivo, enumeren los
ingredientes.
Formule preguntas:
¿Cuántos ingredientes
tenemos en total?
¿Cuántos ingredientes
tenemos si quitamos dos?

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EVALUACIÓN
Es importante que se tome en cuenta la evaluación como un proceso inherente
al aprendizaje, ya que no es posible “un aprendizaje sin evaluación y una
evaluación sin aprendizaje”.
La evaluación es un elemento que no se debe separar de los conceptos de
calidad y de superación o progreso. Por eso, la evaluación está presente en
todas las instituciones educativas, cualquiera sea su naturaleza. Además, debe
ser concebida como un medio y no como un fin; un medio para corregir errores,
para reorientar acciones o para fortalecer experiencias de aprendizajes.
La evaluación debe ser integral, dinámica, flexible y contextualizada, de
manera que se adapte a las realidades y necesidades de los estudiantes en el
desarrollo de sus aprendizajes. Esto exige que los diversos actores (docentes,
directivos, entre otros) promuevan la empatía para comprender las diversas
situaciones que los estudiantes y sus familias presentan. Tal como dice Blanco
(2011), la evaluación como aprendizaje crea oportunidades convirtiéndose en
una evaluación dinámica.
El uso de la evaluación, por una parte, permite identificar el logro del
aprendizaje de los estudiantes, las debilidades y fortalezas alcanzadas; y, por
otra, le permite al docente evaluar la eficacia de la enseñanza y replantear sus
técnicas y métodos para alcanzar los objetivos educativos propuestos, tomando
en cuenta su principal función que es la de retroalimentación.
Ahondar en la evaluación de los aprendizajes es considerar también las
emociones que despierta en el evaluador y en los evaluados, es interpelar los
contenidos y los modos de enseñar y de aprender, los valores que se ponen en
juego, los criterios de inclusión y exclusión, las creencias de los docentes acerca
de las capacidades de los alumnos para aprender.
En el marco de la situación actual, la evaluación podrá realizarse de diferente
manera y con diferentes herramientas, dependiendo de las decisiones que la
Institución Educativa tome. Sin embargo, para la recolección de las actividades
que se proponen en los proyectos interdisciplinarios y las propuestas propias
del docente, se recomienda continuar utilizando el portafolio del estudiante
que entregará según las disposiciones de la Institución Educativa.
¿Qué es el portafolio del estudiante?
El portafolio estudiantil es la recopilación de trabajos efectuados por los y las
estudiantes durante el ciclo de aprendizaje (Valencia 1993, Barbera
2005). El portafolio del estudiante es una alternativa de evaluación que ofrece
una visión más amplia y profunda de lo que un estudiante sabe y puede hacer.
Se puede utilizar en todos los niveles escolares y con diferentes objetivos, y su
presentación puede incluir diversos formatos: físico (carpeta, bitácora, entre
otros), o digital (videos, álbumes digitales, entre otros). Debe ser elaborado de
una forma creativa utilizando materiales que dispone en casa como una
carpeta o cuaderno, los puede personalizar (decorar).

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El esquema del portafolio es:
• Carátula principal con los datos completos y carátulas por
semana.
• Productos organizados.
• Ubicar al final de cada semana la actividad “YO ME
COMPROMETO EN CASA”, refiriéndose a los productos que se obtendrán
al finalizar el proyecto en cada semana.
Nota: Para revisar los lineamientos de evaluación estudiantil, es necesario
remitirse al siguiente enlace: https://educacion.gob.ec/plan-educativo-covid-
19/
Propuesta de rúbrica general para la evaluación del proyecto
La herramienta que permite la calificación del proyecto es la denominada
tabla-matriz de evaluación o rúbrica. La calificación de cada parcial constituye
la entrega del portafolio, cuyo contenido es el resultado de los insumos
(proyectos, trabajos, actividades, consultas, etc.) generados sobre la base de
las Fichas Pedagógicas. A continuación, se encuentra la rúbrica para la
evaluación del proyecto:
Tabla 2: Rúbrica para evaluar el proyecto
Aspectos para evaluar Nivel de desempeño Valor
ación
Obse
rvaci
ón
Indicadores de Evaluación Muy
Sup
erior
(10)
Sup
erior
(9-7)
Me
dio
(6-4)
Bajo
(3-1)
No
realiz
a
(0)
Comp
onent
es y
Destre
zas
Asignatura 1
Indicador del
criterio de
evaluación 11
Asignatura 2
Indicador del
criterio de
evaluación 2
Asignatura 3
Indicador del
criterio de
evaluación 3
Asignatura 4
Indicador del
criterio de
evaluación 4
1
Se refiere a los indicadores de evaluación de las asignaturas que conforman cada proyecto.

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Asignatura 5
Indicador del
criterio de
evaluación 5
Autoevalu
ación
Analizo la
información
obtenida de
fuentes
consultadas,
extrayéndola
de manera
rigurosa y
ordenándola.
Realizo
valoraciones y
emito juicios en
relación con el
tema de estudio
de forma
respetuosa y
pertinente, de
manera que
aportan al
desarrollo del
proyecto.
Participo
activamente en
la exposición
del proyecto
(de ser posible)
presentando los
principales
hallazgos de
manera clara,
rigurosa y
coherente.
A continuación, se presenta la escala de desempeño del estudiante para la
evaluación del proyecto:
Tabla 3: Escala de desempeño del estudiante
Escala Da cuenta de
Muy superior
(10)
El desempeño del estudiante demuestra apropiación y desarrollo de los
temas estudiados en relación con el indicador de evaluación de manera
muy superior a lo esperado.

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Superior
(9-7)
El desempeño del estudiante demuestra apropiación y desarrollo de los
temas de estudio en su totalidad en relación con el indicador de
evaluación.
Medio
(6-4)
El desempeño del estudiante demuestra una apropiación y desarrollo
aceptable, aunque se evidencian algunas falencias en los temas de
estudio con relación al indicador de evaluación.
Bajo
(3-1)
El desempeño del estudiante demuestra falencias y vacíos en la
apropiación y desarrollo de las temáticas estudiadas en relación con al
indicador de evaluación.
No realiza
(0) El estudiante no realizó el proyecto
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
• Gómez, Paco. Aprendizaje por indagación. Disponible en: Usquidesup
• Escalante Arauz, Patricia. Aprendizaje por indagación. Disponible
en: medellin.edu.co