Toda la materia está formada por átomos que pueden unirse formando moléculas. Las cuales pueden ser simples: formadas por átomos iguales o bien compuestos que están formados por la unión de átomos distintos. Los átomos están formados por un núcleo con protones y neutrones y corteza en la que están los electrones. Los átomos pueden perder electrones formando iones positivos o ganarlos formando iones negativos. Para describir una sustancias utilizamos sus propiedades físicas como la dure

1. 3º ESO DIVERSIFICACIÓN
REPASO
1. ESTRUCTURA DE LA MATERIA
La materia está formada por pequeñas partículas elementales llamadas átomos.
Los átomos están formados por un núcleo central y una corteza exterior.
En el núcleo se encuentran partículas positivas llamadas protones y partículas
neutras llamadas neutrones.
En la corteza se encuentran los electrones, que poseen carga eléctrica negativa.
Los átomos se diferencian unos de otros en su masa y en su tamaño.
La masa puede valorarse sumando los protones y los neutrones del núcleo. Esto se
llama número másico y se representa por la letra A.
El tamaño viene determinado por el número de capas que forman los electrones en
la corteza.
El número de electrones es siempre igual al número de protones. Esto se llama
número atómico y se representa por la letra Z
En la tabla periódica de los elementos se representan todos los tipos de átomos
conocidos hasta ahora y ordenados según su número atómico. El átomo más
pequeño es el de hidrógeno (Z=1). Cada elemento químico posee un símbolo. Así el
símbolo del hidrógeno es H
Los átomos pueden unirse entre sí formando moléculas. Las moléculas pueden estar
formadas por átomos iguales, como en el caso del oxígeno que respiramos, que está
formado por la unión de dos átomos de oxígeno (O) para dar lugar a la molécula:O2.
También pueden unirse átomos de distintos elementos. Por ejemplo en la molécula
de agua se unen dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O).
Los átomos pueden perder o ganar electrones para formar iones positivos o
negativos respectivamente. Los iones de distinto signo se atraen entre sí y forman
sustancias llamadas iónicas que tienen estructura cristalina. Por ejemplo la sal de
mesa o cloruro de sodio (NaCl) está formada por iones positivos de sodio (Na+) e
iones negativos llamados cloruros (Cl-).
Las sustancias que están formadas por un solo tipo de átomo se llaman sustancias
simples, es el caso del óxigeno (O2). Aquellas formadas por átomos o iones distintos
se llaman compuestos químicos. Es el caso del agua (H2O) y el cloruro de sodio
(NaCl)
Las sustancias químicas ya sean simples o compuestas están caracterizadas por una
serie de propiedades físicas: Por ejemplo:
- Su dureza (dificultada para ser ralladas): El diamante es la sustancia más dura.
- Ductilidad y maleabilidad: facilidad para formar hilos y láminas finas. Todos los
metales son dúctiles y maleables.
- Flexibilidad: capacidad para ser deformados y volver a adquirir su forma
original. Muchos plásticos son flexibles.
También hay propiedades químicas que sirven para describir las distintas sustancias.
Por ejemplo:

2. - Facilidad o dificultad para ser oxidadas. El vidrio no se oxida fácilmente. El
hierro en cambio si lo hace.
- Facilidad o dificultad para disolverse en agua. Las sustancias iónicas como la sal
de mesa se disuelven bien en agua. Las moléculas grandes como las que forman
los plásticos no lo hacen.
1) Le el texto y completa:
Toda la materia está formada por………………… que pueden unirse formando
……………… Las cuales pueden ser simples: formadas por átomos………….. o
bien …………………… que están formados por la unión de …………..
………………
Los átomos están formados por ……………. Con protones y ………………. Y
corteza en la que están los ………………….
Los átomos pueden perder electrones formando ………….. ………………..
Si los ganan forman ………….. ………………………
Para describir una sustancias utilizamos su propiedades ………… como la dureza o
la flexibilidad. Y sus propiedades …………… como la facilidad para oxidarse y la
……………. en agua.
2) Que expresión es la más adecuada para las siguientes definiciones:
Partícula elemental que forma la materia.
Partícula negativa que se encuentra en la corteza
Suma de número de protones y de neutrones
Número de protones del núcleo.
Resistencia a la deformación.
3) Define tú ahora:
Sustancia iónica.
Tabla periódica
Protón
Molécula.
Compuesto químico.
Dureza.
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca en Internet.
- Una representación del átomo de carbono. ¿Cuál es su número atómico?
¿Cuántos protones y electrones tiene?
- Una representación de la molécula de agua ¿Qué tipo de sustancia es?
- Una representación de la molécula de Ozono ¿Qué tipo de sustancia es?¿Que
átomos la forman?

3. 2. LA CÉLULA.
Todos los seres vivos estamos formados por estructuras simples llamadas células.
La célula es la unidad de la vida ya que una sola célula puede realizar las tres funciones
vitales:
- Nutrirse: Intercambiar materia y energía con el medio.
- Relacionarse: Dar respuestas adecuadas a los distintos estímulos o cambios que
se producen en su entorno o en su interior.
- Reproducirse: Originar otra célula similar a ella.
Según el número de células que forman un individuo éste puede ser unicelular (formado
por una única célula, como los microbios) o pluricelular (formado por miles de células,
como los seres humanos)
Las células pueden ser procariotas o eucariotas. Las células procariotas son las más
antiguas. Aparecieron sobre nuestro planeta hace tres mil quinientos millones de años.
Su estructura es muy simple. Las células eucariotas evolucionaron a partir de las
procariotas y su estructura es mucho más complicada.
Una célula eucariota es una estructura rodeada por una membrana celular que la separa
del medio que la rodea y le sirve para intercambiar distintas sustancias con este medio.
Dentro de esta membrana hay una sustancia gelatinosa llamada citoplasma que contiene
unas estructuras llamadas orgánulos. Los orgánulos más importantes son:
- El núcleo: donde se encuentra la información genética de la célula. Le sirve para
reproducirse y para dirigir todos los procesos químicos que se producen dentro
de la célula.
- Las mitocondrias: son pequeños orgánulos donde la célula obtiene su energía, ya
que en ellos se produce la respiración célula.
Las células eucariotas pueden ser de dos tipos: animales y vegetales.
Las células animales deben alimentarse de materia orgánica fabricada por otros seres
vivos. Se dice que tienen una nutrición heterótrofa.
Las células vegetales pueden obtener sus nutrientes a partir de sustancias minerales
como el agua y el dióxido de carbono. Esto se debe a que en su interior tiene lugar un
proceso llamado fotosíntesis. La nutrición de las células vegetales se denomina
autótrofa. Para poder realizar la fotosíntesis en el interior de las células vegetales existen
unos orgánulos llamados cloroplastos. Los cloroplastos contienen un pigmento de color
verde: la clorofila, que da color a las plantas y capta la energía del sol para poder
transformar la materia mineral en materia orgánica. Además las células vegetales están
rodeadas de una pared formada por una sustancia llamada celulosa que les proporciona
rigidez.
Las células procariotas no poseen núcleo ni orgánulos. Todas las sustancias necesarias
para realizar sus funciones vitales están dispersas en el citoplasma. Los individuos
formados por células procariotas son la bacterias. Las bacterias pueden ser beneficiosas,

4. como aquellas que producen yogur a partir de la leche. Muchas bacterias por el
contrario son perjudiciales ya que producen enfermedades como el tétanos.
1) Lee el texto y completa:
La unidad funcional de los seres vivos es la ………………… que es capaz por sí
sola de ………….., …………………. y……………….. Es decir, de realizar las tres
……………………… vitales.
Las células más primitivas son las ………………….. que no poseen
……………………… Por el contrario las células …………………. Poseen
………….. como el núcleo y las ……………………….
La célula vegetal se diferencia de la animal en que posee …………………. donde
tiene lugar la fotosíntesis y está rodeada de una ………….. de celulosa que le
proporciona ……………………….
2) Indica la expresión más adecuada a las siguientes definiciones:
- Intercambio de materia y energía con el medio ambiente………………………
- Orgánulo encargado de llevar a cabo la respiración celular……………………..
- Lugar de la célula eucariota que encierra el material genético……………………
- Forma de nutrición que precisa de materia orgánica elaborada por otros seres
vivos……………………
- Pigmento verde necesario para llevar a cabo la fotosíntesis……………………..
3) Define tú ahora:
- Bacteria.
- Cloroplasto
- Nutrición autótrofa
- Función de relación
- Organismo pluricelular.
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca en Internet y reproduce en tu cuaderno un dibujo de una célula eucariota
animal, una vegetal y una procariota. Señala los principales orgánulos y estructuras de
las mismas.

5. 3. LA NUTRICIÓN EN EL SER HUMANO.
A) LOS NUTRIENTES
Los nutrientes son las sustancias que nos sirven para obtener y almacenar
energía y son las materias primas a partir de las cuales se elaboran todas las
estructuras que forman nuestro cuerpo y le ayudan a funcionar correctamente.
Los nutrientes los clasificamos en función de su procedencia en:
- Inorgánicos: son el agua y las sales minerales.
- Orgánicos: Están formados principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno , además de fósforo y azufre. Estos elementos se unen formando
moléculas con estructura y propiedades muy distintas.
Los nutrientes orgánicos se clasifican a su vez en macronutrientes (que
consumimos en mayor cantidad) y micronutrientes (que consumimos en
pequeñas cantidades)
Los macronutrientes son las proteínas, los glúcidos y los lípidos.
Los micronutrientes son las vitaminas.
La mayor parte de nuestro cuerpo está formada por agua. El agua actúa
disolviendo y transportando todo tipo de sustancias a través de nuestro cuerpo.
Ayuda a mantener nuestra temperatura constante. También interviene en las
reacciones químicas que se producen en el interior de nuestras células y que se
conocen con el término general de metabolismo.
Las sales minerales tienen funciones muy distintas en nuestro cuerpo. El hierro
por ejemplo forma parte de la sangre y es fundamental en el transporte de
oxígeno. El calcio forma parte de los huesos y es fundamental en el
funcionamiento del sistema muscular.
Las proteínas son moléculas enormes formadas por la unión de otras más
pequeñas que se llaman aminoácidos. Los aminoácidos se unen para originar las
proteínas que forman las distintas estructuras de nuestro cuerpo. El colágeno por
ejemplo es una proteína que proporciona elasticidad a nuestra piel y a nuestros
huesos y la hemoglobina proporciona el color rojo a la sangre.
Los glúcidos están formados por la unión de moléculas de monosacáridos cuya
principal función es la de proporcionarnos energía de forma inmediata. El
glúcido más abundante en los alimentos es el almidón que está formado por la
unión de muchas moléculas de glucosa. El azúcar de mesa o sacarosa es también
un glúcido que nos suministra energía.
Los lípidos o grasas actúan como reserva de energía. Forman el tejido adiposo
que se encuentra bajo la piel actuando como aislante ante el frío y forman parte
de la membrana de todas las células.
Las vitaminas son nutrientes esenciales. Esto quiere decir que nuestro cuerpo no
las fabrica y que obligatoriamente debemos ingerirlas con los alimentos. Son
sustancias que necesitamos en pequeña cantidad pero sin las cuales no
podríamos vivir.

6. Para que nuestra alimentación sea correcta nuestra dieta, es decir el conjunto de
alimentos que tomamos cada día debe ser:
- Suficiente: Es decir aportarnos la suficiente energía para que realicemos todas
las actividades diarias y para que nuestro organismo funcione correctamente.
- Equilibrada: la proporción de macronutrientes debe ser adecuada. Formada
aproximadamente por un 60% de glúcidos, un 25% de grasas y un 15% de
proteínas.
- Completa: además de macronutrientes debe incluir todos los minerales y
vitaminas que nuestro cuerpo precisa.
1) Lee el texto y completa:
Los nutrientes sirven para ………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………..
Los nutrientes orgánicos están formados principalmente por los siguientes elementos
químicos……………………………………………………………………………..
Las proteínas están formadas por ……………………. Que constituyen las principales
estructuras de nuestro cuerpo.
Los glúcidos nos proporcionan………………………………………..
Los lípidos forman parte del tejido …………………… que sirve para ………………
2) Indica la expresión más adecuada a las siguientes definiciones:
- Sustancia inorgánica cuya porcentaje en nuestro cuerpo es mayoritario:
- Ión que contribuye al transporte de oxígeno a través de la sangre:
- Unidad constituyente de las moléculas de glúcidos:
- Nutriente que nuestro cuerpo no puede fabricar por lo que debemos ingerirlo con
los alimentos para sobrevivir:
- Conjunto de reacciones químicas que tiene lugar dentro de nuestras células:
3) Define correctamente:
- Macronutriente
- Micronutriente
- Proteína
- Glúcido
- Lípido
- Vitamina
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca en Internet: las vitaminas, su clasificiación, sus principales
funciones y algunos alimentos en las que podemos encontrarlas. Elabora
una sintetizando tu investigación. Fíjate en el ejemplo
Vitamina Clase Función alimentos
C Hidrosoluble Antioxidante cítricos

7. B) EL APARATO DIGESTIVO
Es un conjunto de órganos que se encargan de transformar los alimentos en
nutrientes (digestión) y de absorber dichos nutrientes para que sean
transportados por el torrente sanguíneo hacia todas las células que forman
nuestros tejidos.
Está formado por el tubo digestivo y las glándulas anejas.
En el tubo digestivo encontramos: la boca, la faringe, el esófago, el estómago y
el intestino.
En la boca trituramos los alimentos con los dientes (digestión mecánica) y los
mezclamos con la saliva. La saliva contiene una enzima digestiva (la amilasa)
que contribuye a digerir la molécula de almidón fraccionándola en moléculas
más pequeñas (digestión química). Los alimentos así triturados y ensalivados
forman el llamado bolo alimenticio.
Los alimentos pasan a través de la faringe y el esófago y atraviesan un orificio
llamado cardias hacia el estómago. En el estómago continúa la digestión
mecánica ya que este órgano realiza unos movimientos llamados peristálticos
que contribuyen a la trituración de los alimentos. En el estómago tiene lugar
también la digestión química de los alimentos ya que sus paredes segregan ácido
clorhídrico (HCl) y enzimas que facilitan la fragmentación de las proteínas. La
mezcla alimenticia formada en el estómago se denomina quimo.
El quimo atraviesa el estómago pasando por el píloro hacia la primera parte del
intestino delgado (el duodeno) donde se continuará con la digestión mecánica
debida a movimientos peristálticos del duodeno y con la digestión química de
glúcidos, lípidos y proteínas gracias a un conjunto de enzimas digestivas que
trasformarán estás grandes moléculas en otras mucha más pequeñas: Los
glúcidos quedan reducidos a monosacáridos: principalmente glucosa. Los lípidos
a ácidos grasos y glicerina y las proteínas a aminoácidos. Al final del proceso se
habrá formado una mezcla llamada quilo que está preparada para ser absorbida
por las paredes del intestino delgado.
El intestino delgado está formado por tres fracciones: duodeno, yeyuno e ileon.
Sus paredes están preparadas para absorber todos los nutrientes que contiene el
quilo. Esto se debe a que poseen abundantes pliegues (vellosidades intestinales)
que aumentan la superficie de absorción y a que sus paredes están recubiertas de
células (los entericitos) que poseen numerosos pelos absorbentes (micro-
vellosidades)
Los restos alimenticios que no son absorbidos en el intestino delgado pasan al
intestino grueso, constituidos por el ciego, el colon y el recto donde se producirá
la absorción del agua y la eliminación de las sustancias de desecho.

8. Las glándulas anejas al tubo digestivo son las glándulas salivales, el páncreas y
el hígado.
Las glándulas salivales se encuentran distribuidas por la cavidad bucal y se
encargan de producir saliva.
El páncreas produce el jugo pancreático que es vertido al duodeno para
contribuir a la digestión química.
El hígado, concretamente la vesícula biliar, produce la bilis que es una sustancia
esencial en la digestión de las grasas. El hígado es un órgano importantísimo
para la vida. Almacena glúcidos y se encarga de metabolizar las sustancias
tóxicas y los medicamentos para que no dañen nuestras estructuras. Se dice que
es el órgano detoxificador del cuerpo humano.
1) Lee el texto y completa:
- La digestión consiste en …………………………………..
- El aparato digestivo está constituido por ……………….. y ……………………
- En la boca se forma una mezcla llamada ………………………………
- El quilo se forma en ……………………………………..
- Las glándulas salivales producen ……………….. que contiene una enzima
llamada………………. Que contribuye a la digestión química del
………………..
2) Indica la expresión más adecuada a las siguientes definiciones:
- Proceso de trituración de los alimentos:
- Órgano detoxificador del cuerpo humano:
- Fracción del intestino delgado donde se forma el quilo:
- Célula intestinal especializada en la absorción de nutrientes:
3) Define correctamente:
- Digestión química
- Quimo
- Bilis
- Movimientos peristálticos.
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca en Internet un dibujo del aparato digestivo que incluya los órganos arriba
estudiados. Cópialo y estúdialo.

9. C) EL APARATO RESPIRATORIO
El aparato respiratorio se encarga de llevar a cabo el intercambio de gases que
intervienen en la respiración celular.
La respiración celular es una reacción química fundamental para que nuestro
organismo obtenga energía. Dentro de las mitocondrias se produce la oxidación
de la glucosa. Esto es, la glucosa y el oxígeno reaccionan para dar agua y
dióxido de carbono. Este proceso libera la energía que necesitamos para
movernos, pensar, etc. El oxígeno (O2) y el dióxido de carbono (CO2) es
absorbido y eliminado respectivamente gracias a los órganos que forman el
aparato respiratorio.
El aparato respiratorio está formado por la cavidad naso-bucal, la laringe, la
tráquea, los bronquios, los bronquiolos y los pulmones.
El aire rico en oxígeno entra a través de la nariz (o de la boca) donde es filtrado
y humedecido. Pasa a través de la laringe, que es un tubo donde se encuentran
nuestras cuerdas vocales, atraviesa la tráquea que es un tubo articulado ya que
está formado por anillos cartilaginosos y es dirigido a través de los bronquios
hacia el pulmón izquierdo y el derecho. En el interior de los pulmones los
bronquios se ramifican en multitud de tubos estrechos llamados bronquiolos. Al
final de los cuales están los alveolos pulmonares que son pequeñas estructuras
donde se produce el intercambio gaseoso. En ellos se absorbe oxígeno hacia las
venas pulmonares y se desprende CO2 procedente de las arterias pulmonares.
Los pulmones están formados por un tejido esponjoso recubierto de una
membrana (la pleura) que los mantiene aislados y protegidos. Estas estructuras
se localizan dentro de la caja toráxico protegidas por las costilla.
Para respirar realizamos dos movimientos: el de inspiración, mediante el que
entra aire en nuestros pulmones y el de espiración mediante el que sale dicho
aire. Para realizar estos movimientos utilizamos muchos músculos, entre ellos el
diafragma y los músculos intercostales.
D) EL APARATO URINARIO
Es el conjunto de órganos encargados de producir la orina y eliminarla. Esta
formado por los riñones y las vías urinarias.
Los riñones son dos órganos con forma de judía que se encargan de filtrar la
sangre, eliminando de ella sustancias tóxicas como la úrea, eliminando también
el exceso de líquido y formando con esta mezcla la orina. Cada riñón está
formado por pequeñas unidades denominadas nefronas, cada una de las cuales
actúa como un filtro purificador de la sangre.
Las vías urinarias son los uréteres, la vejiga y la uretra. Los uréteres son dos
tubos que conducen la orina hacia la vejiga urinaria que es una bolsa donde se
almacena este líquido hasta que es evacuado hacia el exterior a través de la
uretra. La vejiga posee unos músculos, los esfínteres que permiten que

10. evacuemos o retengamos la orina de forma controlada voluntariamente por
nuestro cerebro.
Además del aparato urinario nuestro cuerpo utiliza diversas vías para eliminar
sustancias tóxicas y de desecho: a través del recto eliminamos las heces, a través
de los pulmones eliminamos el dióxido de carbono y a través de la piel
eliminamos el sudor gracias a las glándulas sudoríparas.
1) Lee el texto y completa:
- La respiración pulmonar realiza el intercambio de ………….. producidos en la
respiración celular que son ………………. y ……………..
- La respiración celular tiene como principal objetivo obtener ………………….
- En la respiración celular se consume …………. Y ……………. Y se obtiene
………………. Y ……………..
- El intercambio de gases en los pulmones se produce en los …………… ……….
- La orina se produce en los ……………… cuyas unidades fundamentales son las
………………..
2) Escribe la expresión más adecuada a las siguientes definiciones:
- tubo formado por anillos cartilaginosos a través del que pasa el aire hacia los
bronquios:
- Tubo que contiene las cuerdas vocales:
- proceso mediante el cual los pulmones se llenan de aire:
- músculos que se encuentran entre las costillas y que interviene en la respiración
además del diafragma……………….
- Tubos que comunican los riñones y la vejiga urinaria…………………
3) Define tu ahora:
- pleura
- bronquiolo
- diafragma
- uretra
- glándula sudorípara.
- Orina.
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca en Internet una lámina del aparato respiratorio y otra del urinario
que incluyan las estructuras arriba estudiadas. Cópiala y estúdiala.

11. E) EL APARATO CIRCULATORIO
Es el conjunto de órganos encargado de transportar todas las sustancias que
nuestros tejidos necesitan para realizar las funciones vitales además de llevar las
sustancias de desecho hacia los lugares donde serán excretadas. Además el
aparato circulatorio tiene una misión importantísima: al defensa de nuestro
cuerpo ante la invasión por agentes patógenos. Esto se debe a que en nuestra
sangre se encuentran los leucocitos o glóbulos blancos encargados de combatir a
dichos agentes.
El aparato circulatorio está formado por el corazón y los vasos sanguíneos.
El corazón es un órgano de naturaleza muscular que actúa como una bomba que
impulsa la sangre en todas direcciones. Está formado por cuatro cavidades: las
dos superiores se llaman aurículas y las dos inferiores ventrículos. La aurícula
derecha se comunica con el ventrículo derecho a través de la válvula tricúspide.
A su vez aurícula y ventrículo izquierdo se comunican a través de la válvula
mitral. El lado izquierdo y el derecho del corazón están separados por una pared:
el septum ya que circula a uno y otro lado de este órgano no debe nunca
mezclarse.
El corazón impulsa la sangre a través de movimientos de contracción (sístole) y
de relajación (diástole). El músculo que permite estos movimientos y que forma
las paredes del corazón se llama miocardio. El corazón se encuentra bajo el
pulmón izquierdo protegido por una membrana: el pericardio y por las costillas.
Los vasos sanguíneos son las arterias, las venas y los capilares.
- La arterias son los vasos que salen del corazón hacia todos los órganos.
- Las venas son los vasos que entran al corazón.
- Los capilares son vasos muy finos en los que se realiza el intercambio de gases y
nutrientes con cada una de las células que forman nuestro organismo.
El circuito que sigue la sangre a través de nuestro cuerpo es el siguiente: la sangre rica
en oxígeno procedente de los pulmones llega al corazón a través de las venas
pulmonares que entran por la aurícula izquierda, pasan al ventrículo izquierdo y son
impulsadas al resto del cuerpo saliendo por la arteria aorta. La sangre rica en oxígeno
llega a los capilares donde es intercambiada con sangre que contiene dióxido de carbono
que es dirigida hacia la vena cava. Esta vena entra al corazón por la aurícula derecha, es
impulsada hacia el ventrículo derecho y de ahí sale por las arterias pulmonares hacia los
pulmones para ser oxigenada y renovada.
El sistema circulatorio humano es doble porque está formado por dos circuitos: uno que
une el corazón y los pulmones (circuito menor o pulmonar) y otro que une el corazón y
el resto del cuerpo (circuito mayor o sistémico).
El sistema circulatorio es completo porque la sangre pobre en oxígeno y la sangre rica
en oxígeno nunca se mezclan.
La sangre desde el punto de vista fisiológico es un tejido formado por células
sanguíneas y por plasma.
Las células sanguíneas son:

12. - los glóbulos rojos o hematíes: Son células encargadas de transportar O2 y CO2 ya que
poseen una proteína transportadora rica en hierro: la hemoglobina responsable del color
rojo de la sangre.
- Los glóbulos blancos o leucocitos: encargados de atacara y eliminar microbios,
virus, bacterias y cualquier agente que pueda producirnos enfermedades.
- Las plaquetas o trombocitos: que se encargan de taponar cualquier herida que se
forme en un vaso sanguíneo evitando así posibles hemorragias. Este proceso se
llama coagulación.
El plasma es un líquido formado principalmente por agua que contiene además sales
minerales, azúcares y proteínas sanguíneas: las globulinas que interivienen en la
defensa, las albúminas que son proteínas transportadoras y el fibrinógeno que colabora
con las plaquetas en el proceso de coagulación.
1) Lee el texto y completa:
- El sistema circulatorio es ………….. , formado por dos circuitos y ……………..
ya que no hay mezcla de sangres.
- La sangre rica en oxígeno entra al corazón proceden de los ……… a través de la
……………. ………………..
- La aurícula y el ventrículo izquierdo se comunican por la ………………….
- La función defensiva de la sangre es llevada a cabo por las células llamadas
…………………. Que utilizan unas proteínas llamadas ……………………..
2) Busca la expresión más adecuada a las siguientes definiciones:
- Músculo que constituye las paredes del corazón
- Vasos sanguíneos que entran al corazón
- Cavidad cardiaca superior
- Válvula que comunica la aurícula con el ventrículo derechos
- Proteína que da color rojo a la sangre
- Líquido en el que se encuentran dispersas las células sanguíneas.
3) define correctamente
- pericardio
- sístole
- capilar
- plaqueta
- albúmina
- coagulación
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca un esquema del aparato circulatorio que incluya los circuitos mayor y
menor. Cópialo y estúdialo.

13. 4. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN EL SER HUMANO.
El principal objetivo de todo organismo vivo es conseguir su supervivencia. Para
ello es imprescindible conseguir la homeostasis, es decir, el mantenimiento de todas
las condiciones internas dentro de unos límites. La presión sanguínea, la
composición de nuestra sangre o nuestra temperatura corporal, por ejemplo, son
factores que debemos mantener constantes y que sólo pueden experimentar
pequeñas fluctuaciones.
Para conseguir la homeostasis nuestro organismo debe reaccionar ante cualquier
cambio que observemos o percibamos tanto en el interior de nuestro cuerpo como en
nuestro entorno. Estos cambios se denominan estímulos y la reacción que elabora
nuestro organismo se denomina respuesta.
Para detectar de forma correcta los estímulos nuestro organismo dispone de una
serie de estructuras denominadas receptores sensoriales. Estos receptores se
encuentran en los denominados órganos de los sentidos: la piel, el oído, las fosas
nasales, el ojo, la lengua.
Para elaborar la respuesta adecuada nuestro organismo dispone de dos sistemas:
- El sistema nervioso: encargado de elaborar respuestas rápidas y cuyo efecto es
inmediato.
- El sistema endocrino que se encarga de elaborar respuestas lentas y cuyo efecto
es duradero.
A) LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
- La piel: es una estructura compleja que rodea todo el cuerpo. Posee un conjunto
de células llamadas discos de Merckel que contiene los receptores sensoriales.
Estos receptores son de dos tipos:
a) Mecanorreceptores: detectan cambios de presión por los que a través de ellos
percibimos sensaciones táctiles agradables como caricias y texturas y
desagradables ya que no hacen percibir el dolor debido a un golpe o a un
traumatismo: Son terminaciones nerviosas libres y corpúsculos de Meissner y de
Vater-Paccini.
b) Termorreceptores: Detectan cambios de temperatura. Son los corpúsculos de
Ruffini y de Krause.
- Las fosas nasales: en el fondo de las mismas se encuentra la pituitaria amarilla.
Es una estructura que contiene neuronas olfativas: son células con
quimiorreceptores que detectan las sustancias químicas volátiles que nos hacen
distinguir los diversos olores.
- La lengua: En ella se encuentran otro tipo de quimiorreceptores: las papilas
gustativas capaces de detectar cuatro tipos de sabores: salado, dulce, ácido y
amargo.
- El oido: es un órgano muy complejo encargado de recoger, procesar y detectar
las ondas que constituyen el sonido. Además el oído es capaz de percibir
cambios en la posición de nuestro cuerpo por lo que es también responsable del
sentido del equilibrio. El oído se divide en tres partes:
I) El óido externo: formado por el pabellón auditivo u oreja que las ondas
sonoras y el canal auditivo que las conduce hacia el tímpano. El tímpano es

14. una fina membrana que vibra cuando sobre ella incide una onda sonora. El
tímpano comunica el oído externo con el oído medio.
II) El oido medio contiene la cadena de huesecillos (yunque, martillo y estribo)
encargados de amplificar las ondas sonoras y la trompa de Eústaquio que es
un tubo que comunica el oído con la cavidad bucal equilibrando la presión
del aire en el interior y en el exterior del oído.
III) El oído interno está formado por una serie de complejas estructuras como el
caracol y los canales semicirculares en cuyo interior se encuentran los
mecanorreceptores responsables de detectar sonidos y del sentido del
equilibrio.
- El ojo: es un órgano muy complejo responsable del sentido de la visión. Es un
globo protegido por tres membranas: esclerótica, coroides y retina. En la parte
frontal del ojo se forma la cornea que es una membrana que deja pasar la luz a
través de un orificio llamado pupila que tiene la capacidad de contraerse o
dilatarse para permitir el paso de distintas cantidades de luz.
Tras la pupila se encuentra una lente flexible llamada cristalino que nos permite
enfocar la imagen ya que puede aplanarse o ensancharse por la acción de los
músculos filiares.
Una vez que la luz atraviesa el cristalino llega hasta la membrana más interna
del ojo: la retina que contiene fotorreceptores. Es decir receptores sensoriales
que detectan la luz: son los conos y los bastones. La imagen que percibimos se
enfoca en el fondo de nuestra retina de forma invertida a como la vemos en
realidad.
1) Lee y completa:
- para mantener la …………….. nuestro cuerpo percibe y da respuesta distintos
…………………. o cambios
- Para percibir los estímulos poseemos …………… sensoriales que pueden ser de
cuatro tipos …………………… que detectan cambios de presión, ………………..
que detectan variaciones de temperatura,……………… que detectan sustancias
químicas y …………………… que detectan radiaciones luminosas.
2) Encuentra la expresión más adecuada para:
- Estructura que equilibra la presión dentro y fuera del oído:
- Fotorreceptores que se encuentran en el interior de la retina……….. y …………
- Estructuras que contiene los receptores táctiles …………………..
- Estructura que contiene las neuronas olfativas:………………
3) Define:
- Homeostasis
- Corpúsculo de Ruffini
- Tímpano
- Cristalino
- Papila gustativa.
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca una lámina del ojo y del oído. Cópialos y estudialos.

15. B) EL SISTEMA NERVIOSO:
Es el conjunto de órganos encargados de recibir la información procedente
de los receptores sensoriales. Elaborar la respuesta más adecuada y enviar las
instrucciones a los órganos que se encargan de llevar a cabo dicha respuestas
que pueden ser músculos o glándulas.
El sistema nervioso se divide en: sistema nervioso central (SNC) y sistema
nervioso periférico
- El sistema nervioso central está formado por el encéfalo y la médula espinal que
son estructuras protegidas por tres membranas superpuestas: las meninges.
El encéfalo es el conjunto de órganos protegidos por el cráneo. Destacamos el
cerebro: encargado de las funciones intelectuales y memorísticas y de traducir las
sensaciones que nos llegan desde los órganos de los sentidos. Elabora la mayor parte
de respuestas de nuestro organismo. El cerebelo, más pequeño y localizado bajo el
cerebro es el responsable de coordinar los movimientos de nuestro cuerpo cuando
nadamos, bailamos y montamos en bicicleta. Por último el bulbo raquídeo que se
encuentra en la base del cerebro a la altura de la nuca. Coordina las acciones
involuntarias que nos mantienen con vida como el latido cardiaco.
La médula espinal es un cordón nervioso protegido por la columna vertebral. Se
encarga de llevar información hacia y desde el encéfalo y de coordinar los actos
reflejos que son aquellos que requieren una respuesta muy rápida por nuestra parte,
por ejemplo si nos encontramos ante un peligro inminente.
- El sistema nervioso periférico está formado por los nervios que salen del
encéfalo (craneales) y de la médula (espinales). Son estructuras que recogen la
información procedente de los receptores sensoriales (nervios sensitivos) y que
llevan las órdenes del cerebro hacia los músculos (nervios motores)
El tejido que forma el sistema nervioso está formado por dos tipos de células: las
neuronas y las células de Glía.
- Las neuronas son las células responsables de transmitir el impulso nervioso.
Están formadas por un cuerpo neuronal que contiene el núcleo. Una serie de
prolongaciones cortas llamadas dendritas y una prolongación más larga que se
llama axón. El axón está parcialmente recubierto por una sustancia llamada
mielina. Las vainas de mielina son en realidad una células aplanadas que rodean
al axón. Se llaman células de Schwann.
El impulso nervioso es la señal que se propaga a través de los nervios y del
sistema nervioso central. Dentro de una neurona esta es una señal eléctrica que
se propaga desde las dendritas hacia el axón. Entre una neurona y la siguiente
hay un pequeño espacio llamado sinopsis. La señal nerviosa a través de la
sinapsis es una seña química ya que desde el axón de una neurona hasta las
dendritas de la siguiente se envían una sustancias químicas que se llaman
neurotransmisores.

16. - Las células de Glía: actúan protegiendo, suministrando alimento a las neuronas
y reparando el tejido nervioso dañado.
1) Lee y completa:
- El sistema nervioso central está formado por el …………….. y la
…………………..
- El SNC está protegido por las membranas …………….. y por estructuras óseas
como el …………… que protege al……………… y la …………… …………
que protege a la ……………. ……………..
- La unidad funcional del sistema nervioso o célula encargada de transmitir el
impulso se llama …………………………
- El impulso nervioso eléctrico tiene dirección desde ……………. a ……………
dentro de una misma neurona.
- El impulso nervioso químico se realiza a través de un …………… que va desde
……………….. de una nuerona hasta …………… de la siguiente atravesando
un espacio llamado …………………..
- Las vainas de mielina están formadas por células …………………. Que rodean
al …………….. de las neuronas.
2) Indica la expresión más adecuada.
- Célula reparadora del sistema nervioso………………………
- Prolongaciones cortas y numerosas de las neuronas …………………
- Espacio interneuronal ………………………..
- Sustancia química responsable del impulso nervioso ……………………
- Estructura del sistema nervioso periférico ………………………..
3) Define:
- Bulbo raquídeo
- Meninge
- Axón
- Neurona
- Nervio sensitivo.
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca en Internet una lámina del sistema nervioso central y otra de una neurona.
Dibújalos y estudialos.

17. C) EL SISTEMA ENDOCRINO
Conjunto de glándulas endocrinas encargadas de producir hormonas.
Las hormonas son sustancias químicas que viajan a través del torrente
sanguíneo para llegar a determinadas células llamadas células diana donde
ejercen su acción que consiste en regular los distintos procesos metabólicos
que se producen en nuestro cuerpo en las distintas fases de nuestro
desarrollo.
El sistema endocrino está dirigido desde nuestro encéfalo. Concretamente
desde una pequeña glándula llamada hipófisis que se encuentra entre los dos
hemisferios cerebrales y que a su vez es dirigida por un órgano del SNC
denominado hipotálamo.
Las glándulas endocrinas son: la hipófisis, el tiroides, el paratiroides, el
pácreas, las glándulas suprarrenales y las gónadas: ovarios y testículos.
- La hipófisis segrega hormonas tropicas: viajan a través de la sangre hacia otras
glándulas endocrinas para estimularlas. La hipofisis segrega también durante
nuestra infancia y adolescencia la somatotropina que es la hormona responsable
del crecimiento de nuestro huesos.
- El tiroides segrega entre otras una hormona llamada tiroxina que regula todos
nuestro procesos metabólicos.
- El paratiroides segrega la parathormona.
- El páncreas segrega dos hormonas antagónicas: la insulina y el glucagón. Si la
primera disminuye el nivel de glucosa en sangre ya que favorece todas las
reacciones metabólicas que utilizan este glúcido como la respiración celular, el
segundo hace que la concentración de azúcar en sangre aumente acelerando la
absorción de este nutriente y produciéndonos sensación de apetito.
- Las glándulas suprarrenales, segregan insulina, que es una hormona que nos
hace reaccionar más rápidamente ante situaciones de urgencia, aumentando
nuestro ritmo cardiaco y respiratorio entre otros efectos.
- Los ovarios o gónadas femeninas producen hormonas como los estrógenos
responsables de los caracteres secundarios femeninos: acumulación de grasa en
las caderas, crecimiento de las glándulas mamarias, etc. También producen
progesterona que es una hormona que dirige el ciclo menstrual femenino y la
gestación. En los ovarios maduran además los óvulos o gametos femeninos.
- Los testículos producen testosterona. Hormona responsable de los caracteres
sexuales secundarios masculinos como el crecimiento del vello corporal y el
aumento de la masa muscular. Lo testículos se encargan de producir los
espermatozoides.

18. 1) Lee y completa:
- Las hormonas son sustancias …………. que se producen en las glándulas
…………. Y son transportadas por la ……………. hacia las células………
donde ejercen su acción.
- El sistema hormonal es dirigido desde un órgano encefálico llamado
……………. en cuya base encontramos la ………….. que segrega
somatotropina y hormonas …………………
- La insulina es antagónica al ……………. Ambas hormonas regula la
concentración de ………….. en sangre
- Los …………… o ………………… masculinas producen ……………… y
gametos masculinos llamados ………………
2) Escribe la expresión más adecuada para:
- hormona segregada por las glándulas suprarrenales e situaciones de urgencia:
- hormona responsable de los caracteres femeninos secundarios:
- Glándula que produce paratohormona.
- Glándula que produce óvulos:
- Hormona del crecimiento
3) Define:
- hipófisis
- tiroides
- insulina
- testosterona
- célula diana.
4) Estudia el texto y elabora un mapa conceptual o un esquema.
5) Busca una lamina del sistema endocrino, cópiala y estúdiala.