Este documento describe los diferentes niveles de organización de la materia viva, desde las partículas subatómicas hasta la biosfera. Explica los elementos biogenésicos, moléculas orgánicas e inorgánicas como carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos que forman los seres vivos. También define los niveles de estructura de las proteínas y los ácidos nucleicos, así como sus funciones en los procesos vitales.

1. COLEGIOTECNOLÓGICO
LUIS NAPOLEON DILLON
Lic. Pablo Puebla Roldán
Biólogo Educación Ambiental

2. TEMATICAS DE LA UNIDAD Nº 2
BASES DE LA QUIMICA DE LA VIDA
Elementos biogenésicos.
Moléculas Orgánicas e Inorgánicas en el
proceso vital.
Niveles de organización de la materia
viva.

3. Base Química de la Vida
 Elementos biogenésicos.
 Los elementos químicos que forman parte de los seres
vivos se denomina elementos biogenésicos y de
acuerdo a su porcentaje se clasifica en:
 PRIMER GRUPO. 99%
 Oxigeno
 Carbono
 Hidrógeno
 Nitrógeno
 Azufre
 Fósforo

4. ELEMENTOS BIOGENESICOS
SEGUNDO GRUPO 0.9%
Potasio
Cloro
Sodio
Magnesio
Hierro
Calcio
TERCER CRUPO 0.1%
Manganeso
Cobre
Cobalto
Zinc
Yodo
Boro
Molibdeno

6. ELEMENTOS BIOGENESICOS
Los elementos biogenésicos al
combinarse forman los PRINCIPIOS
INMEDIATOS; se clasifican en inorgánicos
(agua y sales minerales) en orgánicos
(proteínas, Lípidos, carbohidratos y ácidos
nucleicos).
MOLECULAS ORGANICAS E
INORGANICAS.

7. BASES DE LA QUIMICA DE LA VIDA
 ÁTOMO: protón, neutrón y electrón.

8. BASES DE LA QUIMICA DE LA VIDA
Molécula Metano (CH4)
 ENLACE
QUÍMICOS

9. BASES DE LA QUIMICA DE LA VIDA

10. Base Química de la Vida
 Moléculas Orgánicas e Inorgánicas en el proceso
vital.
MOLECULAS ORGANICAS
CARBOHIDRATOS
LIPIDOS
PROTEINAS
ACIDOS NUCLEICOS
SUSTANCIAS
INORGANICAS
AGUA
SALES MINERALES

11. AGUA.
Es la sustancia más abundante en la superficie
terrestre y en la célula.
El agua constituye aproximadamente en el 70% del
peso de las células

12. AGUA
PROPIEDADES:
 Es una molécula de gran estabilidad química. 2
átomos de hidrogeno y 1 de oxigeno.

13. Estructura del agua
 Cada molécula de
agua puede asociarse
con otras formando
un tetraedro a través
de enlace de H, y a
su vez una red de
agua.

14. Propiedades
Presenta pH neutro 7 óptimo para la vida.
Es un termo estabilizador: absorber y
distribuir eficazmente el calor en la célula
evitando los cambios bruscos de
temperatura.
es un disolvente de gases. Minerales,
sustancias orgánicas, sin alterar la
naturaleza de las substancias disueltas.

16. SALES MINERALES
Las sales minerales pueden encontrar combinaciones
con proteínas, carbohidratos, lípidos en estado libre,
disociadas o ionizadas por el agua.
Los principales cationes:
Ca++
K+
Mg++
Aniones
Cl-
CO-3
PO-4
SO-4

17. INORGANICOS Características Funciones
Agua Constituye la mitad
del peso del ser
vivo
Como medio de
dispersión.
Regulador térmico.
Disolvente Universal.
Viscosidad plena para
lubricar.
Sales Minerales E. Sólido:
exoesqueleto,
endoesqueleto.
Disolución: presión
osmótica.
Unida a compuestos
orgánicos
Mantiene la presión
osmótica
Equilibrio ácido-base
de la célula
Reguladora de
presión de tejidos.
Ayuda al ATP
(producción de
energía)

19. CARBOHIDRATOS
son compuestos que contienen C, H y O
su fórmula general (CH2O)n
en la mayoría son producidos por plantas
mediante la fotosíntesis.
Sirve como fuente importante de energía para
las actividades vitales.
Se les conoce como azúcares, hidratos de
carbono

20. CARBOHIDRATOS
CLASIFICACION
Monosacáridos:
Son aquellos carbohidratos más sencillos se subdividen:
Nombre formula aldosas cetosas
Triosas (C3H6O3) Glicerosa Dihidroxiacenota
Tetrosas (C4H8O4) Eritrosa Eritrubosa
Pentosas (C5H10O5) Ribosa Ribulosa
Hexosas (C6H12O6) Glucosa Fructosa

23. Disacáridos
Unidos por dos monosacáridos iguales o
diferentes, su formula es la C12H22O11.
Se unen por enlace llamados GLUCOSIDICOS
Maltosa= (glucosa + glucosa)
lactosa= (galactosa + glucosa)
sacarosa= (glucosa + fructosa).
CARBOHIDRATOS

24. Maltosa:
Aparece en la malta o
cebada germinada y es
muy soluble en agua.
Lactosa:
Es el azúcar de la leche y
es poco soluble en agua.
Sacarosa:
Es el azúcar de mesa. Se
obtiene de la caña de
azúcar y de la remolacha,
soluble en agua.

25. Polisacáridos
Unión de más de 6 moléculas de monosacáridos, por
enlaces glucosidicos.
Almidón En granos, ya que son la reserva nutritiva de ellos,
papa, arroz, maíz, y demás cereales.
Glucógeno: En los tejidos animales, donde desempeña la función de
reserva nutritiva. Aparece en el hígado y en los
músculos.
Celulosa: Cumple funciones estructurales en los vegetales.
Inulina:
Aparece en los tubérculos de dalia, en alcauciles, ajos y
cebollas.
Liquenina: Aparece en los musgos y líquenes.

26. LIPIDOS
•Moléculas orgánicas constituidas por tres elementos C, H y O.
•la relación de átomos de hidrogeno es mayor que los del Oxígeno.
• en las grasas de reserva encontramos tejido adiposo o graso.
•Insolubles en agua
•Proporcionan el doble de energía a relación de los carbohidratos
•Solubles en los solventes no polares como el éter, el cloroformo y el
benceno.
•Presentan un elevado valor energético.

27. CLASIFICACION.
LIPIDOS SIMPLES
Son ácidos grasos con diversos
alcoholes
1 Grasas Esteres de ácidos grasos con el
glicerol
Aceite
Una grasa es estado líquido
2
Ceras Esteres de ácidos grasos con
alcoholes de peso molecular más
elevado.

29. LIPIDOS
COMPUESTOS
Esteres de ácidos grasoso con otros
compuestos químicos
Fosfolipidos Grasas que contienen además ácidos
grasosos y un alcohol un residuo de
ácidos fosfórico.
Glicolípidos Compuestos de ácidos grasoso con
carbohidratos.
Lipoproteínas Incluyen dentro de los ácidos grasos con
un grupo amino.
Derivados de los
lípidos
Esteroides El Colesterol y las hormonas sexuales
(testosterona y progesterona).
Esteroles Son compuestos que se derivan de la
forma del colesterol en anillos en donde
forma vitaminas.

32. FUNCION.
•Los lípidos pueden ser estructurales o de reserva.
• En los vegetales se encuentran como cúmulos o gotas.
•En los animales constituyen el recubrimiento de los órganos, el protector interno
•Las ceras se encuentran en vegetales (en sus hojas, frutos y semillas). En los
animales están en conductos internos (como el cerumen).
•Los fosfolípidos están en las membranas.
•Los esteroides son lipoides constituyentes de las hormonas y los carotenos dan
el color a los vegetales.
•Reserva de agua.
•Producción de calor.

33. PROTEINAS.
•Se encuentran en casi todas las estructuras intracelulares y
extracelulares.
•Proviene del griego proteu yo ocupo el primer lugar.
•Sus moléculas químicas contienen, C, H, O y N.
•Esta formada fundamentalmente por repetición de subunidades
llamadas aminoácidos.
•Su formula general es H2N-HR-COOH.
•La unión es por enlaces PEPTIDICO
•Existe 20 aminoácidos específicos que es el código universal.

34. Arginina Arg
Alanina Ala
Asparagina, Asn
Ácido aspártico Asp
Cisterna, Cis
Ácido glutámico Glu
Glutamina Gln
Glicina Gli
Histidina His
Isoleucina Ile
Leucina Leu
Lisina Lis
Metionina Met
Fenilalanina Fen
Prolina Pro
Serina Ser
Treonina Tre
Triptófano Tri
Tirosina Tir
Valina Val

35. •Un aminoácido (aa) se une a otro aa, por
medio de un puente o enlace peptídico.
•La unión de dos aa, forma un dipeptídico
•De 2 a 7 olipeptídico
•Mas de 8 una cadena de polipeptídica.
•Las proteínas presentan una complejidad
estructural que se los estudia mediante su
estructura.
PROTEINA

37. ESTRUCTURA PRIMARIA.

38. ESTRUCTURA SECUNDARIA
HELICE
LAMINAS PLEGADAS
La cadena polipeptídica forma una cadena de
hélice están unidas por puentes de hidrogeno.
O pueden estar unidas mediante puente de
disulfuro –S-

39. ESTRUCTURA SECUNDARIA

40. ESTRUCTURA SECUNDARIA

42. ESTRUCTURA TERCIARIA
Esta determinada por la restricción de plegamientos entre
las regiones de hélice, es sostenida mediante fuerza
débiles como los enlaces de hidrogeno o por fuerzas de
Van der Waals.

43. ESTRUCTURA CUATERNARIA
Resulta de la combinación de dos o más proteínas para
formar moléculas más complejas

44. cuaternara..

45. ENZIMAS
•Las enzimas actúan como catalizadores §;
•disminuyen la energía de activación
•incrementando enormemente la velocidad de las
reacciones químicas en las células.
•Una reacción no catalizada requiere más energía
de activación que una catalizada, como una
reacción enzimática.
•Las enzimas son grandes moléculas de proteínas
globulares cuyo modo de plegamiento asegura
•un sitio activo
.

48. ACIDOS NUCLEICOS
BASES NITROGENADAS
AZUCARES DESOXIRIBOSA RIBOSA
GRUPO FOSFATO

49. ACIDOS NUCLEICOS
 BASES
NITROGENAS
PURINAS ADENINA
GUANINA
PIRIMIDINAS CITOCINA
TIMINA
URACILO

51. ACIDOS NUCLEICOS
 AZUCAR
ADN DESOXIRIBOSA
ARN RIBOSA

52. ACIDOS NUCLEICOS
GRUPO FOSFATO

53. NUCLEOTIDO

54. Nucleotido ATP

55. CADENA
POLINUCLEOTIDA

57. ACIDOS NUCLEICOS
Material genético de algunos Virus
Material genético de bacterias
Interior de las Células animal y vegetal
(núcleo)
Organelos como mitocondrias y
cloroplastos
ARN ribosómico; ARN transferencia; ARN
mensajero

58. FUNCION
Los ácidos nucleicos llevan toda la información que se procesa
para realizar: duplicación de la célula y en el proceso de la
síntesis proteica.
Las moléculas de ADN contiene total información que puede
ser heredada de una célula a otra o de un organismo a otro.
La gran mayoría de evidencia determina que el flujo de
información contenida en los genes o secuencia de nucleótidos
de ADN se realiza en dos pasos sucesivos
ADN TRANSCRIPCIÓN ARN TRADUCCIÓN PROTEINA

59. Base Química de la Vida
Niveles de organización de la
materia viva.

60. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES
VIVOS.
• PARTÍCULAS SUBATOMICAS.
•ÁTOMO
•MOLÉCULAS
•ORGANELOS
•CÉLULA
•TEJIDO
•ÓRGANO
•SISTEMA
•ORGANISMO MULTICELULAR.
•POBLACIÓN
•COMUNIDAD
•ECOSISTEMA
•BIOSFERA.

61. PARTICULAS SUBATOMICAS
Protones
neutrones y electrones.
Donde se crearon?

62. ATOMO
La partícula más pequeña de un elemento que conserva las propiedades
de dicho elemento. Ejemplo: Átomos de Hidrógeno, Carbono, oxígeno,
Nitrógeno.

63. Moléculas
Una
combinación de
átomos
ejemplos: agua,
glucosa, ADN

64. ORGANELOS
 Una estructura dentro de la célula que realiza
una función específica. Ejemplo: mitocondrias
cloroplastos núcleo.

65. CELULA
 Es la unidad organizada de protoplasma, con existencia
prolongada e independiente capaz de remplazar sus
propios materiales y ambiente adecuado

66. TEJIDO
 Conjunto de células
perecidas que realizan
una función específica

67. ORGANO
Unidad compuesta de varios
tejidos agrupados para llevar a
cabo determinadas funciones.

68. SISTEMA
Conjunto de órganos que
cumplen funciones coordinadas.

69. ORGANISMO MULTICELULAR
Un ser vivo individual compuesto de
muchas células.

70. POBLACION
Miembros de una especie de
plantas, animales o protistas
que habitan en la misma área

71. COMUNIDAD
Es un grupo combinado de poblaciones que
actúan en forma reciproca, unas con otras en
un lugar determinado

72. ECOSISTEMA
Combinación de la comunidad biótica con el ambiente
abiótico unidad interrelacionada en zonas especificas,
una comunidad de seres vivos, con el junto de los
elementos ambientales que la rodean.

73. BIOSFERA
Define los limites fiscos aptos para la vida desde una cierta profundidad del
suelo, y desde los fondos de los océanos hasta la atmósfera comprende
una faja de 15 kilómetros en al que se incluyen todos los ecosistemas del
planeta.

75. ¿Qué es vida, cuál es su origen?
¿Por qué, cuando la vida se organizó y
evolucionó?
¿Cuáles son las teorías existentes?
 ¿Cuál es la clave para que exista la vida?
¿una explicación científica?
MIREMOS EL PASADO