El documento presenta un cuadro comparativo de los beneficios y perjuicios de los hongos. Los hongos tienen beneficios industriales como la producción de cerveza, vino, pan y alcohol, así como la producción de ácido cítrico y la oxidación de compuestos orgánicos. Sin embargo, también pueden ser perjudiciales al contaminar alimentos o causar enfermedades en humanos y plantas.

1. El reino fungi
cuadro comparativo.
Beneficios Perjuicios
Es utilizado para la fabrica de cerveza ; vino: pan y
alcoholes industriales.
se explota para la producción de alcohol
apartir del suero de la leche .
Es una fuente industrial de ácido cítrico .
Se aprovecha su capacidad de oxidación de
compuestos orgánicos .
Se usa en el proceso de obtención de la salsa de la
soya .
Existen hongos que son perjudiciales por ser
contaminantes de alimentos ; como los mohos .
Otros causan enfermedades en vegetales ;como la
roya .
En el ser humano ;pueden causar afecciones
superficiales ;como l pie de atleta y la tiña de
cabello .