Sanchez rivas reinofungi
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El documento compara los beneficios y perjuicios del reino fungi. Entre los beneficios se encuentran que los hongos son utilizados para fabricar pan y alcoholes, para la reproducción de alcohol a partir de la leche, y son una fuente industrial de ácido cítrico. Algunos perjuicios son que ciertos hongos son parásitos que crecen en materia orgánica y otros son totalmente tóxicos y producen venenos que pueden paralizar el sistema nervioso.
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Reino fungi 1ro a b.s.c
El documento presenta un cuadro comparativo de los beneficios y perjuicios del reino fungi. Entre los beneficios se encuentran que algunos hongos se usan para fabricar cerveza, vino y pan, y otros son fuente industrial de ácido cítrico o se usan para obtener salsa de soya. Entre los perjuicios figuran que algunos hongan la fruta o no son comestibles, y otros pueden causar hongos o enfermedades en los seres humanos y las plantas.
Reino fungi 1 b
El documento presenta un cuadro comparativo sobre los hongos, destacando sus principales beneficios como su uso en la fabricación de cerveza, vino, pan y alcohol industrial, así como en la producción de ácido cítrico y oxidación de compuestos orgánicos. También señala sus perjuicios como la contaminación de alimentos y causar enfermedades en vegetales y humanos. El documento concluye presentando a dos integrantes del equipo que elaboró el cuadro.
Microbiología industrial “Levadura saccharomyces cerevisiae”
La levadura saccharomyces cerevisiae es importante en la industria panificadora y de alimentos. Se utiliza en la elaboración de pan debido a que genera dióxido de carbono durante la fermentación, lo que esponja la masa. El proceso de elaboración de pan incluye etapas como el amasado, división y pesado, boleado, fermentación y cocción. La producción industrial de levadura involucra el tratamiento de la melaza, obtención del inóculo y separación y deshidratación de la levadura.
Reino fungi 1c navarrete
Los hongos tienen beneficios como la producción de cerveza, vino, pan y alcohol industrial, así como la producción de ácido cítrico y la oxidación de compuestos orgánicos. Sin embargo, también tienen perjuicios como la contaminación de alimentos con mohos, causar enfermedades en vegetales y provocar afecciones superficiales en humanos como pie de atleta y tiña del cabello.
Saccharomyces cerevisae
El documento describe el proceso de producción de bioetanol utilizando la levadura Saccharomyces cerevisiae. Explica que S. cerevisiae fermenta la glucosa para producir etanol y dióxido de carbono. El proceso implica el tratamiento de la materia prima, la licuefacción y sacarificación para producir glucosa, la fermentación de la glucosa a etanol, y la destilación y evaporación del etanol.
Reino fungi
Algunos hongos como Saccharomyces cerevisiae, Kluyveromyces fragilis y Saccharomyces rouxii se utilizan en la fabricación de alimentos y bebidas como el vino, la cerveza, el alcohol y la salsa de soya, mientras que otros hongos pueden ser contaminantes de alimentos o causar enfermedades en humanos y plantas.
Reino fungi 1 b
este reino se agrupa a seres vivos unicelulares y pluricelulares por celulas eucariotas aqui podemos ver los perjuicios y beneficios del reino FUNGI
Fermentacion en los alimentos
La fermentación es un proceso biológico que transforma moléculas complejas en otras más simples mediante la acción de microorganismos. Existen varios tipos de fermentación como la alcohólica, láctica, acética y butírica que se utilizan en la producción de alimentos y bebidas. La fermentación industrial se realiza en biorreactores para obtener mayores rendimientos de manera controlada.
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Procesoproductivodeelaboracindelacerveza 090705144814-phpapp01
El proceso de elaboración de cerveza comienza con la malteado de cebada u otros granos que se dejan germinar para convertir el almidón en azúcares fermentables. Luego, los granos se muelen, se mezclan con agua caliente para extraer los azúcares, y se filtra el mosto resultante. El mosto se hierve con lúpulo, se enfría, se fermenta con levadura para producir alcohol y dióxido de carbono, y finalmente se filtra y envasa la cerveza terminada.
Fermentación en diferentes tipos de quesos
Este documento describe los diferentes tipos de fermentación involucrados en la producción de quesos, incluyendo la fermentación láctica realizada por bacterias como Leuconostoc mesenteroides y Lactobacillus plantarum. También resume brevemente la historia de la fermentación y los descubrimientos de Louis Pasteur y Eduard Buchner. Finalmente, menciona algunos productos lácteos como el queso cheddar, feta y yogurt que se producen mediante fermentación.
LEVADURAS EN PANADERÍA
El documento describe los tipos y funciones de las levaduras en panificación. Las levaduras son organismos unicelulares que fermentan los azúcares en la masa, produciendo dióxido de carbono que hace que la masa crezca. Requieren temperaturas entre 20-40°C, humedad, oxígeno y azúcares para multiplicarse y fermentar correctamente la masa. Existen diferentes tipos de levaduras y métodos para su uso como directo, leudo o esponja.
Levaduras
Las levaduras son organismos unicelulares que se reproducen por gemación y se encuentran de forma natural en diversos sustratos. Pueden fermentar azúcares de forma anaeróbica para producir etanol, dióxido de carbono y ATP. Han sido utilizadas en la biotecnología tradicional para fabricar productos como el vino, la cerveza y los quesos mediante procesos de fermentación. La fabricación de cerveza específicamente involucra la maceración y cocción de la malta, la fermentación del mosto con
Producción de bebidas usando sorgo malteado
El documento describe los procesos para producir maltina y cerveza usando sorgo en lugar de cebada. Explica las etapas de malteado del sorgo, producción de maltina a partir de la malta de sorgo y producción de cerveza usando malta de sorgo y enzimas amilasas. Los estudios realizados determinan los parámetros óptimos para cada proceso y concluyen que el uso de sorgo puede reducir costos y generar bebidas libres de gluten.
Presentacion de power point, Cerveza
El documento describe el proceso de elaboración de cerveza. Explica que la cerveza se produce a través de las siguientes etapas: 1) molienda y maceración de los ingredientes principales como malta, lúpulo y agua, 2) filtración, ebullición y adición de levadura para la fermentación, 3) clasificación de las cervezas en rubias, rojas y negras dependiendo del color y graduación alcohólica. Los ingredientes clave son malta, lúpulo, agua y levadura que se combinan y
Proceso de Fabricacion de la Cerveza
El proceso de elaboración de la cerveza comienza con la maceración de la malta, donde los ingredientes se mezclan con agua para formar una pasta. Luego, el mosto resultante se filtra para eliminar impurezas antes de hervirlo para esterilizarlo. Después de enfriar el mosto, se le agrega levadura para iniciar la fermentación primaria, la cual dura entre 5 a 10 días. Finalmente, el líquido fermentado se filtra, envasa y embotella.
La importancia de los microorganismos en los alimentos
El documento describe los microorganismos importantes en la producción de alimentos fermentados como cerveza, quesos, pan y vino. Explica que las levaduras como Saccharomyces cerevisiae y bacterias como Lactobacillus producen la fermentación que convierte los azúcares en alcohol y ácidos orgánicos, preservando los alimentos y desarrollando su sabor.
Elaboración industrial de cerveza manuelnuño
El proceso de elaboración de cerveza implica varias etapas: 1) malteado de cereales como cebada y trigo, 2) elaboración del mosto mediante calentamiento y filtración, 3) fermentación del mosto con levadura durante varios días para producir alcohol y CO2, y 4) embotellado y envasado de la cerveza final. El documento también describe los análisis de control de calidad realizados a materias primas, sistemas y producto final para garantizar un proceso de producción eficiente y cerveza de alta calidad
La fermentacion del pan
La fermentación es un proceso de transformación de sustancias orgánicas complejas en simples producidas por enzimas. La levadura es un hongo unicelular que produce la fermentación de hidratos de carbono en procesos como la producción de pan. La historia del pan se remonta al antiguo Egipto donde se descubrió la fermentación y se crearon las primeras panaderías, tradición que luego adoptaron los griegos y los romanos quienes propagaron la cultura del pan.
Socialización de artículo 2
Este documento describe el proceso de fermentación sumergida aeróbica para la producción de vinagre por bacterias acéticas. Explica que las bacterias acetogénicas oxidan fuentes de carbono como hidrocarburos y carbohidratos para producir ácido acético. También describe los aspectos biotecnológicos clave como el control de la temperatura, oxígeno y concentración de ácido para optimizar el crecimiento bacteriano y la producción de vinagre de manera segura.
Proceso de elaboración de la cerveza
La producción de cerveza implica la fermentación alcohólica de malta, agua, lúpulo y levadura. La malta se produce a través de un proceso de remojo, germinación y tostado de la cebada que activa enzimas para convertir el almidón en azúcares fermentables. La levadura fermenta los azúcares en alcohol y dióxido de carbono. El lúpulo se añade principalmente para dar amargor y propiedades conservantes.
Cerveza.
La cerveza se produce mediante la fermentación del mosto elaborado con malta de cebada, arroz, maíz, lúpulo y agua. Cada uno de estos ingredientes aporta nutrientes y sabores importantes. La historia de la cerveza se remonta a los primeros pasos de la agricultura y la necesidad de almacenar granos. La cerveza se pasteuriza para garantizar su calidad biológica a través del tiempo sin alterar su composición.
Tecnología de la cerveza
Si desean la presentación en el archivo original y con los respectivos comentarios para su exposición... visiten mi blog (Link abajo) y escriban al correo que en el aparece, en menos de 24 horas responderé su correo. Gracias
http://hisbio.blogspot.com/
Lager elaboración - Curso Química - Ing Industrial
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Cerveza
Este documento describe el proceso de producción de la cerveza, incluyendo las materias primas (cebada, lúpulo, agua, levadura), los tipos de cerveza, y las máquinas utilizadas. Explica las etapas de malteado, producción del mosto, fermentación, clarificación y envasado. Además, detalla las cualidades de la cerveza como color, gravedad y amargor.
El aporte del mejoramiento al cultivo de la quinua
Este documento presenta resúmenes de varios estudios e investigaciones sobre el cultivo y mejoramiento de quinua, cañahua y tarwi en Bolivia. Los estudios incluyen la evaluación de poblaciones de hongos que causan enfermedades en la quinua, el desarrollo de marcadores moleculares para analizar la diversidad genética de quinua y cañahua, y el aislamiento de bacterias benéficas para promover el crecimiento de estas cultivos andinos.
Vinagre elaborado a base de fruta
Este documento trata sobre la elaboración de vinagre de frutas. Explica que el vinagre de frutas se obtiene a través de la fermentación de los azúcares presentes en las frutas, los cuales son convertidos en alcohol y luego en ácido acético por la acción de bacterias. Describe que para que ocurra este proceso es necesario que el vinagre tenga oxigenación adecuada. El documento contiene secciones sobre introducción, objetivos, marco teórico y parte experimental donde se detallan aspectos como materiales
Proteína de suero de leche
Este documento describe la proteína de suero de leche, incluyendo su producción, composición y presentaciones comerciales. Algunos estudios sugieren que la proteína de suero de leche puede tener propiedades antiinflamatorias o anticancerígenas, pero los datos en humanos son escasos. Comúnmente se consume como suplemento dietético y es popular entre los culturistas para favorecer el crecimiento muscular.
Escuela 103
Les presentamos algunas fotos de la escuela rural N° 103 "La Estrella".
!Sus necesidades son muy grandes y todos podemos ayudar!
En la provincia de Entre Ríos, departamento Uruguay, Colonia Nueva Montevideo, dentro de una estancia privada a 100 km. de la ciudad de Gualeguaychú en la Estancia La Estrella, se encuentra la Escuela Nº 103 “La Estrella” que funciona para 9 alumnos, con personal único. Juntos conoceremos los detalles de este pequeño establecimiento.
Historia:
La escuela Nº 103 “La Estrella” funciona desde el año 1935, con la particularidad de estar ubicada dentro de una estancia privada. La escuela depende del Gobierno de la Provincia de Entre Ríos; aunque su edificio no le pertenece, ya que es privado.
La estancia La Estrella se dedicaba a la cría de ganado, y su dueña Luisa Morrogh Bernard interesada en que los hijos de sus empleados pudieran educarse, por su propia iniciativa fundó la escuela; ya que la más cercana se encontraba en aquel entonces a 15 km. de distancia por camino de tierra; y se debía asistir a caballo, único medio para transportarse.
Al comienzo asistían más de 100 alumnos, todos ellos, hijos de peones rurales; contándose en ese momento con un directivo y hasta 5 maestros. En la actualidad la escuela pasó a ser de personal único, debido a que la tecnología ha desplazado mucho trabajo humano y en la estancia ya no viven y trabajan tantos empleados. Hoy la gran mayoría del personal es soltero y no tiene hijos.
Teniendo en cuenta también que actualmente las familias se constituyen con menos hijos; y no como antes, con un promedio de 10 hijos por familia, llegando algunas a 16. Hoy concurren a recibir educación desde preescolar hasta primaria 9 alumnos, todos hijos de empleados rurales que trabajan en la Estancia, cada uno de una edad diferente y todos comparten a la misma maestra.
Situación actual:
En la Escuela Nº 103, las clases se dictan de lunes a viernes, en el turno de verano de 8 a 12 hs. y en el turno de invierno (desde el 1 de mayo al 30 de septiembre) de 12 a 16 hs. El dictado de clases incluye la educación para la formación de una huerta, que es fundamental para que los niños aprendan a trabajar la tierra y obtener así gran parte de sus alimentos.
Al no contar en el aula con ventiladores, calefactores ni otros artefactos para alivianar el calor o el frío, los horarios entre verano e invierno son variables.
Su único personal es la docente Margarita Gimenez, quien cumple tareas de docente, directora, cocinera, maestranza y "organizadora de eventos" para recaudar fondos para la escuela.
Situación edilicia y económica:
La escuela antigua tiene 5 aulas en forma de L, está completamente en ruinas y no puede utilizarse para el dictado de clases por su peligro de derrumbe, dándose clases en la pequeña casa habitación del docente, que se utilizaba antiguamente como casa del director. Aquí hay un salón de 4 x 5 mts., único espacio para dictar clases, y una pequeña cocina, similar a un pasillo, un único baño para niños, niñas y docente.
Sin agua potable, la docente Margarita Gimenez lleva el agua a diario a la escuela para los alumnos, para cocinar y para hacer la leche. El Estado aporta $ 200.- en concepto de Refuerzo Alimentario Nacional (RAN), para darles diariamente la copa de leche. Haciendo malabares la docente tiene un gasto de $ 10.- diarios para todos los alumnos. Con este dinero puede comprar 1 kilo de pan a $ 4,50.- y 2 litros de leche a $ 3.- cada uno. Para ofrecerles una merienda más variada debe recurrir a su propio bolsillo, donaciones y aportes de vecinos, amigos e Iglesias.
Margarita trabaja desde hace 3 años en esta escuela e intenta por todos los medios obtener más y mejores recursos para sus alumnos, envía cartas a medios de comunicación para que se conozca la historia y sus necesidades, obteniendo de esta manera, diversas colaboraciones como han sido por ejemplo, 20 litros de
Presentacion de estadistica df
Este documento presenta un estudio sobre las propiedades del suero de leche y su uso en la elaboración de productos lácteos en la industria Prodalecc. Mediante encuestas, se determinó que el suero de leche tiene altos valores nutricionales y podría usarse para complementar la alimentación. Se concluye elaborando un manual sobre la producción de queso ricotta y bebida de mora usando suero, con el fin de beneficiar la economía de Prodalecc y reducir el impacto ambiental.
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El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
p4s.co Ecosistema de Ecosistemas - Diagrama.pdf
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Cada miembro puede crear su perfil de acuerdo a sus intereses, habilidades y así montar sus proyectos de ideas de negocio, para recibir mentorías .
Presentación de la historia de PowerPoint y sus características más relevantes.
Aquí se evidencia datos importantes sobre PowerPoint.
CINE COMO RECURSO DIDÁCTICO para utilizar en TUTORÍA
Dos cortos y ocho películas para tratar en el aula.
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Sanchez rivas reinofungi
- 1. Reino fungi Cuadro comparativo BENEFICIOS PERJUICIOS • Es utilizado para fabricar pan y alcoholes • se explota para la reproducción de alcohol a partir del suero de la leche • Es una fuente industrial de ácido cítrico • Se aprovecha su capacidad oxidación de compuestos organismos • Se usa en el proceso de obtención de la salsa de roya • Hay algunos hongos parásitos que crecen sobre materia orgánica • algunos son totalmente toxicas produciendo venenos que producen paralizar el sistema nervioso