Este documento contiene recetas de pollo en diferentes estilos culinarios como pollo al chilindrón, pollo a la almendra, ensalada de pollo loco, pollo a la cerveza, pollo en pepitoria, pollo en salsa de yogurt y pollo al ajillo. Cada receta describe los ingredientes y los pasos básicos para preparar el plato, incluyendo saltear, asar, freír o cocinar el pollo con diversas salsas, verduras y otros acompañamientos.