Este documento proporciona una receta para cerdo relleno. Incluye instrucciones para preparar el relleno con pan, huevo cocido, salchichas, ajo, cebolla y pimiento. Luego explica cómo rellenar y cocinar el lomo de cerdo en una cazuela con aceite, cebolla, zanahorias y otros ingredientes. Finalmente, se recomienda servir el cerdo relleno con patatas fritas u otros acompañamientos.