2. Trabajo antiguo y moderno
Ordeñar a Mano
Pon lavaca es una posición segura. La puedes amarrar aun poste o palo cercano.
Limpia las ubres con agua y jabón o yodo. El agua tibia y el jabón ayuda a que salga la
leche. Sécalas pero no las irrites ni las talles.
Pon una cubeta bajo la ubre.
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Siéntate en un posición que sea accesible para moverte si la vaca deja de cooperar.
Sentarte con las piernas cruzadas en el piso no es seguro, asegúrate de que el banquito este
lo suficientemente bajo para que el acceso sea fácil.
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Aplica vaselina a las ubres para que no haya fricción.
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Pon tus manos alrededor de dos de las cuatro ubres. Escoge las ubres en diagonal
4. 7
Exprime la ubre.
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3. Exprime hacia abajo para sacar la leche manteniendo la mano en la parte superior de la
ubre para que la leche no se regrese hacia adentro. No sacudas ni tires de las ubres. Sé
gentil y suave pero firme. Mantén los ojos abiertos para la mastitis.
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Repite con la otra mano. Normalmente la gente alterna (mano derecha, mano izquierda,
mano derecha, mano izquierda).
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Continúa hasta que la ubre se vea desinflada. Granjero con experiencia saben cuando ya
no queda más leche en la ubre.
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Ordeña las otras dos ubres. Si estás usando el método de diagonal no es necesario cambiar
de lado.
A Máquina
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Pon la vaca en posición como dice arriba.
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Limpia las ubres como dice arriba.
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Prende la máquina de ordeñar y permítele ejercer presión.
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Ordeña la vaca con las manos primero para que baje la leche.
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Suéltalas para que empiece a succionar.
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Pon los succionadores en cada ubre. Esto debe hacerse rápido antes de que la máquina
pierda su presión.
Espera que la máquina saque toda la leche hasta que la ubre se vuelva flácida como
describe arriba.
RELACION SALUD TRABAJO
Según algunos autores, existe unarelación directa entre la
forma del procesolaboral o proceso productivo, y
lospatrones de desgaste tanto físicos comopsíquicos del
trabajador.
Cuando hablamos de la salud
deltrabajador, vemos que el concepto deBlumcon sus cuatro
factores (herencia,comportamiento,
medioambiente,servicios
de salud), es aplicable a la saluddel grupo laboral
