Rosa Virginia Pelletier, conocida como Hermana María Eufrasia, nació en Francia en 1796. A los 18 años ingresó a un monasterio y dedicó su vida a ayudar a jóvenes y mujeres. Más tarde fundó la Congregación de Nuestra Señora de la Caridad del Buen Pastor, estableciendo 110 casas en todos los continentes para servir a los necesitados. Falleció en 1868 siendo recordada por su compasión y dedicación a Dios.