SIICEX - maiz morado

1. Enlace: www.siicex.gob.pe Información actualizada a Noviembre 2009
MAÍZ MORADO
Ene. Feb. Mar. Abr.

May. Jun. Jul. Ago. Set. Oct. Nov
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Dic.

VENTANA COMERCIAL
Fuente: Aduanas
Elaboración: Promperú
Estadísticas: Enero - Diciembre 2008
Japón 14.48%
España 8.41%
Países Bajos 2.1%
Bolivia 1.85%
Estados Unidos 58.36%
Otros 14.8%
Partida
1005904000
2202900000
3302109000
1102200000
3203001900
2106902100
Maíz morado (zea mays amilacea cv. morado).
Demás aguas y bebidas no alcoholicas, azucaradas, no gaseadas.
Demás mezclas de sust. odoriferas p. indust. alimentaria o de bebidas.
Harina de maíz.
Las demás materias colorantes de origen vegetal.
Las demás preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o
igual al 0,5% vol., para la elaboración de bebidas: presentadas en envases acondicionados
para la venta al por menor.
Descripción
INFORMACIÓN BÁSICA
VARIEDADES / ESPECIES
FORMAS DE PRESENTACIÓN
ZONAS DE PRODUCCIÓN
ORIGEN
PRINCIPALES MERCADOS
Nombre comercial: Zea mays L, antocianina, antocianina del maíz morado.
Morado canteño.
Morado mejorado.
Morado Caraz.
Arequipeño.
Cusco morado.
Negro de Junín.
Colorante, entero, extracto, granos, polvo.
Cordillera de los Andes del Perú entre los 1,200 a 4,000 m.s.n.m.
Andes peruanos.
AGROPECUARIO
FragmaFotografía/Promperú