El documento trata sobre los sistemas de envases y embalajes. Sus objetivos principales son lograr que los productos lleguen a los consumidores finales en óptimas condiciones de calidad y satisfacción, y que las cargas lleguen a importadores o distribuidores en buen estado. También describe parámetros para seleccionar envases y embalajes como la naturaleza del producto, la evaluación del mercado y las necesidades del producto. Finalmente, enumera las características de un buen envase y embalaje.

1. UNSM/AFOL@2006
SISTEMA DE ENVASES Y EMBALAJES
FIAI
Revisado
Ing.Dr. ABNER OBREGÓN LUJERIO
PROF.PRINCIPAL D.E.
Tarapoto , Abril 2018
Cátedra : Envase, Embalaje y transporte

2. SISTEMA DE EMBALAJE: OBJETIVOS
LOGRAR QUE UN PRODUCTO LLEGUE HASTA
EL CONSUMIDOR FINAL EN ÓPTIMAS
CONDICIONES DE CALIDAD Y SATISFACCIÓN
ES DECIR, COMO SI ACABARA DE SER ELABORADO
CAPTURADO
COSECHADO
UNSM/AFOL@2018

3. SISTEMA EMBALAJE : OBJETIVOS
HACER QUE LA CARGA LLEGUE HASTA EL
IMPORTADOR O DISTRIBUIDOR EN EL
MERCADO DE DESTINO EN ÓPTIMAS
CONDICIONES DE CALIDAD Y SATISFACCIÓN.
ES DECIR, COMO SI ACABARA DE PRODUCIRSE
CAPTURARSE
COSECHARSE
EMBALADO...
UNSM/AFOL@2018

4. Sistemas de Embalajes : LA CALIDAD DEL
SERVICIO AL CLIENTE
Están ligados a los tres soportes de la comercialización:
CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO A EMBALAR
INTELIGENCIA DE MERCADOS
PRODUCTO / ENVASE-EMBALAJE, unidos hacia el
mismo objetivo.
El diseño, los materiales, los embalajes son medios estratégicos
de comercialización internacional, que mediante un perfecto
estudio pueden convertirse en armas de dominio en la GUERA
DEL MERCADO.
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5. CONSECUENCIAS DEL USO INADECUADO
DE SISTEMAS E+ E
Dificultad para adaptarse a los sistemas físicos de distribución
Mayores costos
Pérdida de imagen de la empresa.
Pérdida de negocio.
Deterioro del producto.
Pérdida del producto.

6. ABNER 1
UNSM/AFOL@2018

7. UNSM/AFOL@2018

8. Parámetros para seleccionar envases y
embalajes
UNSM/AFOL@2018

9. UNSM/AFOL@2018

10. 1 Naturaleza del PRODUCTO
Estructura física
Naturaleza química
Factores que lo afectan
Grado de resistencia a los
factores de daño

11. EVALUACION DEL MERCADO
El producto
El punto de venta
El consumidor
Empaque
Conveniencia y uso
Diseño estructural y gráfico

12. EVALUACION DEL MERCADO
EL PUNTO DE VENTA
Tiendas y tradicionales
Autoservicios
Almacenes de cadena
Mayoristas
Venta por Correo

13. Necesidades del producto., Principalmente, para Garantizar
las Características Organolépticas del Producto.
Métodos del empaque.-Cuando es manual o en forma
automática (mecanizada)
Resistencia.- Garantizar el buen uso del consumidor; que no
se rasgue rápidamente y que le permita el buen manipuleo y
transporte.
Disponibilidad.- Accesible para el manipuleo cuando el
consumidor lo necesite.
Los materiales se seleccionan en base a :

14. CARACTERISTICAS DE UN BUEN ENVASE•
•Conservar la calidad del contenido
•Ofrecer una unidad de medida
•Facilita la distribución y manejo
•Protege al producto contra daños y contaminación
•Ser inocuo, inerte y compatible con el contenido
•Proveer información de su contenido y procedencia
•Tener un costo razonable
•Cumplir con normas y leyes
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15. Características de un buen embalajeVariable de producto
Fácil de abrir
Cerrar
Consumir
Protector de las características del producto
contra…
Luz
Aire
Golpes

16. Variaciones externas
MARKETING Enfoque América Latina -
Rolando Arellano Cueva Pág.. 225 - 259
• Temperatura
• Humedad
• Presión interna y externa
Seguro
• En la utilización o contra robo
Variable Comunicación
• Atractivo
• Buen transmisor de comunicación
• Diferente

17. Variable distribución
Fácil de almacenar
Fácil de exponer
Variable sentido social o ecológico
Eficiente
Reutilizable
Reciclable
No tóxico
Degradable
MARKETING Enfoque América Latina -
Rolando Arellano Cueva Pág.. 225 - 259
Variable precio
• Económico

18. UNSM/AFOL@2018