2. LA DIGESTIÓN: CONCEPTO
DESCRIPCIÓN Y FUNCIONESS
ÓRGANOS QUE FORMAN EL SISTEMA DIGESTIVO
HUMANO.
EL TUBO DIGESTIVO.
GLÁNDULAS ANEXOS.

3. La digestión en el ser humano es el proceso mediante
el cual los alimentos y bebidas se descomponen en sus
partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos
como fuente de energía, y para formar y mantener los
tejidos. Comienza en la boca, cuando masticamos y
comemos, y termina en el intestino delgado. Cuando
comemos, los alimentos no están en una forma que
el cuerpo pueda aprovechar sus componentes para
nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos
deben transformarse en moléculas más pequeñas antes
de ser absorbidos hacia la sangre y transportados a las
células de todo el cuerpo. El proceso químico varía un
poco dependiendo de la clase de alimento.

4. EL TUBO DIGESTIVO:
1. LA BOCA
2. LA FARINGE
3. EL ESÓFAGO
4. ESTÓMAGO
5. INTESTINO DELGADO
6. INTESTINO GRUESO
GLÁNDULAS ANEXAS:
1. LAS GLÁNDULAS
SALIVALES
2. HÍGADO
3. EL PÁNCREAS:

5. El proceso digestivo
La fisiología del aparato digestivo
comprende, una serie de
fenómenos motores , secretores y
de absorción, que tienen lugar
desde el momento de la ingesta del
alimento, hasta la eliminación final
de los residuos no útiles para el
organismo. Para ello a de pasar el
alimento por la boca, la faringe, el
esófago, el estómago , el intestino
delgado y el intestino grueso, para
terminar con la defecación, para la
cual existe el ano o esfínter anal.

6. Boca: cavidad que contiene los dientes, que cortan y trituran
los alimentos, y la lengua, que posee receptores del sentido
del gusto.

7. Faringe:
cavidad común
al sistema
digestivo y al
respiratorio

8. •Esófago: tubo por el cual el alimento pasa
desde la faringe hasta el estomago.

9. El estómago:

10. El intestino delgado
se inicia en el píloro y
termina en la válvula
ileocecal, por la que se une
a la primera parte del
intestino grueso. Su
longitud es variable y su
calibre disminuye
progresivamente desde su Tubo muy largo plegado sobre sí mismo que tiene 6 m
origen hasta la válvula de largo y 3cm de diámetro. Se divide en tres
porciones: duodeno, yeyono e íleon.
ileocecal.

11. Intestino Grueso:
Mide 1,5m de largo y 6 cm de Tubo diámetro. Se
divide en tres porciones: Ciego, colon y recto. El
recto se abre en el ano.

12. Las glándulas
salivales:
Son pequeños órganos en
forma de racimos que se
encuentran en la boca y se
encargan de producir saliva.
Hay tres pares de glándulas
salivales: Las parótidas, las
submaxilares y las sublinguales.
Todas ellas producen un litro o
más de saliva cada 24 horas.

13. Hígado:
Es la glándula más voluminosa del cuerpo: llega a pesar hasta 1,5 Kg. Es uno
de los órganos vitales del organismo por el gran número de funciones que
desempeña.
-Como glándula digestiva produce bilis, que se almacena en la vesícula biliar y
luego se vierte al duodeno. La bilis facilita la digestión de las grasas.
-Almacena grasas, carbohídratos, hierro y algunas vitaminas.
-Detoxifica el organismo, convirtiendo sustancias tóxicas -como el alcohol y los
derivados en medicamentos-en otras inofensivas.

14. El páncreas:
es una glándula alargada
que mide entre 12 y 15
cm de largo. Está
ubicada debajo del
estómago. Produce dos
tipos de sustancias muy
importantes para el
organismo:
- El jugo
pancreático, líquido que
contiene gran cantidad
de enzimas que
intervienen en la
digestión de las
proteínas y las grasas.
-Una hormona llamada
Insulina.