Este documento describe las propiedades y estados de la materia. Explica que las propiedades intensivas no varían con la cantidad de materia, mientras que las extensivas sí. Describe el modelo cinético molecular, en el que la materia está compuesta de partículas en constante movimiento. Define los tres estados de la materia - sólido, líquido y gas - y sus propiedades. Finalmente, clasifica los sistemas materiales según su composición química y capacidad de intercambio de materia y energía.

1. MATERIA
SISTEMAS MATERIALES

2. Propiedades de la Materia
Propiedades intensivas Propiedades extensivas-
o específicas Son aquellas que varían con la
Son aquellas que NO varían cantidad de materia
con la cantidad de considerada
materia considerada
• Volumen
• Punto de ebullición
• Peso
• Punto de fusión
• Longitud
• Densidad
• Masa
• Sabor
• Color
• Índice de
refracción
• Olor

3. MODELO CINETICO MOLECULAR
•La materia es discontinua, es decir, está formada por un
gran nº de partículas separadas entre sí.
•Estas partículas materiales se encuentran en constante
movimiento debido a dos clases de fuerzas: de cohesión y
de repulsión

4. LOS ESTADOS DE LA MATERIA
Los gases se expanden y se difunden pues sus partículas
están en continuo movimiento.
Los gases son fluidos no tienen forma propia .
Los gases tienen masa.
Los gases ejercen presión sobre las paredes del recipiente
GAS que los contiene.
Los sólidos no se pueden comprimir, pues las partículas que los
forman están muy juntas.
Algunos sólidos presentan formas geométricas (poliédricas), pues
sus partículas están ordenadas.
Los sólidos tienen forma y volumen constante pues sus partículas
ocupan posiciones fijas. Los sólidos al calentarse se dilatan pues
SOLIDO
como sus partículas solo pueden vibrar, cuando aumentan de
temperatura aumenta la amplitud de la vibración
Los líquidos son fluidos que se adaptan a la forma del recipiente que los
contiene y amorfos, pues sus partículas vibran y se deslizan unas sobre otras lo
que originan un auténtico caos. Los líquidos son incompresibles.
Se dilatan al calentarse y al enfriarse se contraen algo más que los sólidos.
Algunos líquidos pueden difundirse en otros, aunque mucho más lentamente
que los gases. Otros, por el contrario, son inmiscibles
LIQUIDO

5. Analicen la siguiente situación;
3.
• ¿Por qué en ambientes húmedos la
ropa no se seca? Fundamente.
“El agua de una olla
hierve…”¿Qué cambios de estado
se demuestran?
¿Es lo mismo que una sustancia se evapore a que una
sustancia hierva? Fundamente. Cite ejemplos.

7. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS MATERIALES
•Según su
intercambio de
materia y energía
•Sustancia pura
•Según su
composición
química
•Mezcla

8. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS MATERIALES según COMPOSICION QUIMICA
MATERIA
Posee masa e inercia
SUSTANCIAS MEZCLAS
No fraccionables. Fraccionables.
Composición química Composición química
definida variables
HOMOGÉNEAS HETEROGÉNEAS
COMPUESTOS ELEMENTOS Soluciones Dispersiones
GROSERAS FINAS COLOIDALES
SUSPENSIONES EMULSIONES

9. METODOS DE SEPARACION