El documento describe varios productos y expresiones culturales peruanas que representan la identidad del país. Incluye productos de exportación como la cerámica de Chulucanas, la lana de camélidos, el pisco y la lúcuma, así como la gastronomía peruana. También menciona símbolos culturales como el cajón peruano, los retablos ayacuchanos, la marinera y el caballo peruano de paso.

1. Son peruanos

2. Productos de BanderaSon los productos o expresiones culturales cuyo origen o transformación han ocurrido en el territorio peruano con características que representan la imagen del Perú fuera de este país.La Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es el organismo peruano que tiene por fin lograr una oferta exportable y consolidar su presencia en mercados internacionales.

3. Cerámica de ChulucanasCerámica decorativa globular producida en Chulucanas (Piura) por 500 familias, que combina el arte ancestral con técnicas contemporáneas. Lana de camélidosAlpaca, llama, vicuña y guanaco producen lana muy fina utilizada en alta costura. El 80% de los camélidos de Sudamérica se encuentran en el Perú. Los camélidos viven a más de 3000 msnm y son las comunidades campesinas responsables de su protección, administración y explotación.

4. PiscoEs la bebida destilada típica del Perú, elaborada a partir de la uva, cuyo valor ha traspasado las fronteras del país . El pisco sour es el cóctel más tradicional preparado con pisco.

5. LúcumaLa lúcuma es un árbol de la familia de las Sapotáceas originario de los valles interandinos del Perú, Ecuador y Chile.Su fruto se emplea en la confección de postres y helados. En el Perú se produce en Ayacucho, Cajamarca, Ancash y Lima.

6. Gastronomía del PerúLa comida peruana está presente en innumerables restaurantes fuera del Perú. Son franquicias peruanas "Al fresco", "Astrid y Gastón", "La Caravana", "Heladería 4D". La comida peruana se acompaña con Chicha Morada o “Inca Kola" (bebida gaseosa originaria del Perú que la Coca Cola produce y comercializa en todo el mundo).

7. AlgodónSe cultivan en la costa y sierra del Perú las variedades "Tangüis", "Pima" y "Áspero". La utilización textil de esta especie se remonta a las culturas preincas como los reconocidos "Mantos Paracas" encontrados en sus tumbas.

8. MacaLepidiummeyenii): es la raíz de una planta nativa de los Andes del Perú, reconocida por su alta concentración de proteínas y nutrientes vitales desde la época Inca. Se produce en Junín y Cerro de Pasco a más de 4000 msnm.

9. Otros productos en evaluaciónJoyería y Orfebrería Alcachofa Tara Café peruano Chirimoya Espárrago Páprika Pimiento piquillo

10. Símbolos de peruanidad

11. Cajón peruanoEl cajón es un instrumento musical de origen afroperuano, que se ha popularizado en todo el mundo gracias al jazz moderno, el nuevo flamenco y la música afro-latina-caribeña. El cajón es oficialmente considerado por el Perú como Patrimonio Cultural de la Nación.

12. Retablo ayacuchanoRealizado por los artesanos de Ayacucho, en cajas rectangulares de cedro que miden 32 cms. de alto y 26 cms. de ancho se colocan figuras de unos 6 cms., que representan manifestaciones patrióticas, religiosas, populares.

13. MarineraTiene su origen en en el siglo XIX. Según una tradición, el nombre de "Marinera" surgió del fervor patriótico de la Guerra del Pacífico de 1879, año en que Abelardo Gamarra, "El Tunante", la bautizó en homenaje a la Marina de Guerra del Perú.

14. Caballo peruano de pasoEs una raza equina oriunda del Perú.Está protegida por el Decreto Ley peruano número 25919 del 28 de noviembre de 1992 y declarado Patrimonio Cultural de la Nación.