Integrantes :
Elvis Soto
Gyanela Puse
Daniel Arroyo
Ivette San
Miguel
Índice
 Costa :
 Flora y fauna ……………………………. pág. 1
 Platos típicos ………………..…………. pág. 2
 Costumbres y tradiciones ………... pág. 3
 SIERRA :
 Platos típicos ………..……….………. pág. 9
 Costumbres y tradiciones …….….. pág. 11
 Flora y Fauna …………………………… pág. 13
 Selva :
 Platos típicos ,…………………………… pág. 15
 Costumbres y tradiciones…………. pág. 20
 Flora y fauna ……………………………. pág. 26
Presentación
Gracias a la profesora Gladys que
nos enseño a producir textos y
también a la profesora Rosario
que nos oriento sobre el
presentador Powerpoint.
Esperamos que les guste gracias.
COSTA
La costa es la parte de
un continente o de
una isla que limita con
el mar u otro cuerpo acuático
de gran extensión. Las costas
tienen un paisaje inestable,
donde hay sectores de playa
cuyo perfil bidimensional
puede crecer debido al
depósito de sedimentos y en
otros casos puede disminuir
por los procesos de
erosión marina.
Flora y Fauna
 Ubicado en la parte árida
del Perú y también en su
océano llega a ser su
fauna costeña empieza
desde la antigua cultura
de paracas
hasta Chimbote .
-Lobo marinos.
 Aun siendo una zona
árida .La costa peruana
del Perú tiene una gran
variedad una bromeliácea
epífita, alimentándose de
los rocíos por causa de la s
precipitaciones.
Platos Típicos
 Hoy en día cuando un visitante
o incluso un peruano se
sientan a degustar alguno de
los platos peruanos, quizá no
sabe que está experimentando
el resultado de una fascinante
evolución de comidas y
culturas. Con la llegada de los
españoles se introdujo a esta
parte de América nuevas
especies de animales, frutas y
plantas. La cocina peruana
representa una simbiosis de
culturas culinarias.
Costumbres y Tradiciones
 La marinera es un baile de
pareja suelto, se caracteriza
por el uso de los pañuelos,
muestra el mestizaje
hispano - amerindio -
africano. El nombre se debe
a la devoción peruaniza de
Abelardo Gamarra Rondó
"El Tunante", quien bautizó
al baile con el nombre de
marinera en .
 La Procesión del Señor de
los Milagros que es una
tradición religiosa, es una
imagen de Cristo en la cruz
pintada en una pared de
adobe ubicada en el Altar
Mayor del Santuario de Las
Nazarenas de Lima(Perú), y
venerada por peruanos y
extranjeros en el Perú y
alrededor del mundo, por
quienes es considerada
milagrosa..
 Arroz con Pollo: Es una
de las comidas más
conocidas del Perú. Es un
arroz con diferentes
verduras, como alverjitas
verdes, choclo, zanahoria ,
si gustas lo echan
pimentón todas las
verduras picado en
cuadritos.
 Ceviche: Es otro
plato típico que es
demasiado conocido
en el Callao. Es una
mezcla de filete de
pescado, picado en
trocitos pequeños con
limón, ajos, culantro,
sal, un poco de
picante ya sea ají o
rocoto (chilis), y
cebolla
 Bistec a lo
Pobre: Es un plato
para una persona que
realmente este
hambriento, porque es
un poco grande y esta
formado por arroz,
Bistec de carne, papas
fritas, plátano frito,
huevo frito, y una
ensalada de lechuga
con tomates.
SIERRA
 Sierra,del
idioma latín Serra, es
un subconjunto de
montañas por estar
dentro de otro
conjunto más grande,
como es
una cordillera cuya
línea de cumbres tiene
forma aserrada o
quebrada, bastante
pronunciada
Platos Típicos
 Pachamanca: Es un
plato típico del Perú,
elaborado por la cocción,
al calor de piedras
precalentadas, de carnes
de vaca, de cerdo, pollo y
cuy previamente
aderezados con
ingredientes como
huacatay, ají, comino, etc.
 Humitas: Consiste
básicamente en una
pasta o masa de maíz
levemente aliñada,
envuelta y finalmente
cocida o tostada en las
propias hojas de una
mazorca de maíz.
 Patasca: Es preparado
con mondongo y carne de
la res, mote y en algunos
lugares se utiliza la
cabeza del carnero que le
da un sabor peculiar a
esta preparación. Ojo
pero ya toma otro nombre
lo tradicional es Patasca.
Costumbres
 Danza de las Tijeras:
es una danza mestiza
originaria de la región
de Ayacucho, en el
Perú, cuyo marco
musical es provisto
por violín y arpa .
 Inti Raymi: La
representación central se
ejecuta en la explanada de
la impresionante fortaleza
de Sacsayhuaman, en una
larga ceremonia, un
reconocimiento y
agradecimiento ritual al
dios Sol.
Fauna y Flora
 En la sierra
encontramos a los
picaflores, más arriba a
algunos mamíferos
como el zorrillo o
incluso la taruca. Ya en
la zona montañosa que
alberga al osos de
anteojos y a los pymes
que por cierto están en
peligro de extinguirse
 Encontramos presencia de
las tórtolas o los picaflores.
Ascendiendo encontramos
a mamíferos como el
zorrillo o incluso la taruca.
En la zona montañosa que
alberga a un osos de
anteojos y los pumas
aunque ya se encuentran
en peligro de extinción .
SELVA
 Selva, jungla o bosque
lluvioso tropical a
los bosques densos con
gran diversidad biológica,
vegetación de hoja ancha
tipo frondosa y, por lo
general, con dosel
cerrado, son los bosques
biodiversos y varios
“pisos”, “estratos” o
“niveles” de vegetación.
Platos Típicos
 El Juane (se pronuncia
fané o fan) tiene su origen
en Moyobamba, Plato
típico principal de la fiesta
de San Juan en toda la
región de la selva peruana.
Los primeros Juanes eran
de callampa, yuca, huevos
de aves silvestres y
pescado.
Enrollado: el enrollado de
carne picada es otro de los
platos estrella de la
Amazonia peruana y es
similar a las empanadillas
populares entre las tapas
españolas. Para su
elaboración, se necesita
carne picada.
 Tacacho con cecina: este
plato no solo es popular en
la Amazonia peruana, sino
en toda la gastronomía de
Perú, aunque la receta
original proviene de la selva
amazónica. La
palabra tacachoproviene
del idioma quechua y
originalmente se
escribe taka chu, cuyo
significado literal es lo
golpeado.
 Inchicapi de gallina: esta
especie de sopa o potaje es
también muy popular
dentro de la gastronomía
amazónica. Se cocina con
gallina cortada en presas,
cacahuetes pelados
(denominadosmaní en la
zona).
Costumbres y Tradiciones
 Apu Casi: Es una
Danza alegre en
homenaje al Dios
Murciélago de la
Comunidad Nativa
Shipiba del Río Pisque
donde se rinde
honores a dicho Dios.
 Tunche Maligno: El
tunche maligno es un
ser que vaga por las
noches oscuras de la
selva, como alma en
pena, unos dicen que es
un ave, otros que es un
brujo o un espíritu del
mal “un diablo”
 Festividad del Señor
Cautivo de Ayabaca:
Según la historia, el año
1751, el sacerdote
español, García
Guerrero quiso dar a su
pueblo una imagen del
Señor; para lo cual se
decidió utilizar un
tronco, del que había
brotado sangre .
Flora y Fauna
 Las aves más
representativas son las
perdices, el pato de los
torrentes, gallinazo de
cabeza negra, gallinazo de
cabeza roja, águila de
copete, halcón palomero,
gavilán blanco, pava de
monte, guácharo, relojero,
loro negro, paloma de los
árboles, paloma montaraz,
loro de cabeza azul y
puma.
 Entre los árboles está
el higuerón, arrayán,
romerillo, sauce,
molle, cabuya,
tornillo, roble, cacao,
barrigón, catahua,
achihua, entre otros.

Conociendo el perú 2

  • 1.
    Integrantes : Elvis Soto GyanelaPuse Daniel Arroyo Ivette San Miguel
  • 2.
    Índice  Costa : Flora y fauna ……………………………. pág. 1  Platos típicos ………………..…………. pág. 2  Costumbres y tradiciones ………... pág. 3  SIERRA :  Platos típicos ………..……….………. pág. 9  Costumbres y tradiciones …….….. pág. 11  Flora y Fauna …………………………… pág. 13  Selva :  Platos típicos ,…………………………… pág. 15  Costumbres y tradiciones…………. pág. 20  Flora y fauna ……………………………. pág. 26
  • 3.
    Presentación Gracias a laprofesora Gladys que nos enseño a producir textos y también a la profesora Rosario que nos oriento sobre el presentador Powerpoint. Esperamos que les guste gracias.
  • 5.
    COSTA La costa esla parte de un continente o de una isla que limita con el mar u otro cuerpo acuático de gran extensión. Las costas tienen un paisaje inestable, donde hay sectores de playa cuyo perfil bidimensional puede crecer debido al depósito de sedimentos y en otros casos puede disminuir por los procesos de erosión marina.
  • 6.
    Flora y Fauna Ubicado en la parte árida del Perú y también en su océano llega a ser su fauna costeña empieza desde la antigua cultura de paracas hasta Chimbote . -Lobo marinos.  Aun siendo una zona árida .La costa peruana del Perú tiene una gran variedad una bromeliácea epífita, alimentándose de los rocíos por causa de la s precipitaciones.
  • 7.
    Platos Típicos  Hoyen día cuando un visitante o incluso un peruano se sientan a degustar alguno de los platos peruanos, quizá no sabe que está experimentando el resultado de una fascinante evolución de comidas y culturas. Con la llegada de los españoles se introdujo a esta parte de América nuevas especies de animales, frutas y plantas. La cocina peruana representa una simbiosis de culturas culinarias.
  • 8.
    Costumbres y Tradiciones La marinera es un baile de pareja suelto, se caracteriza por el uso de los pañuelos, muestra el mestizaje hispano - amerindio - africano. El nombre se debe a la devoción peruaniza de Abelardo Gamarra Rondó "El Tunante", quien bautizó al baile con el nombre de marinera en .
  • 9.
     La Procesióndel Señor de los Milagros que es una tradición religiosa, es una imagen de Cristo en la cruz pintada en una pared de adobe ubicada en el Altar Mayor del Santuario de Las Nazarenas de Lima(Perú), y venerada por peruanos y extranjeros en el Perú y alrededor del mundo, por quienes es considerada milagrosa..
  • 10.
     Arroz conPollo: Es una de las comidas más conocidas del Perú. Es un arroz con diferentes verduras, como alverjitas verdes, choclo, zanahoria , si gustas lo echan pimentón todas las verduras picado en cuadritos.
  • 11.
     Ceviche: Esotro plato típico que es demasiado conocido en el Callao. Es una mezcla de filete de pescado, picado en trocitos pequeños con limón, ajos, culantro, sal, un poco de picante ya sea ají o rocoto (chilis), y cebolla
  • 12.
     Bistec alo Pobre: Es un plato para una persona que realmente este hambriento, porque es un poco grande y esta formado por arroz, Bistec de carne, papas fritas, plátano frito, huevo frito, y una ensalada de lechuga con tomates.
  • 13.
    SIERRA  Sierra,del idioma latínSerra, es un subconjunto de montañas por estar dentro de otro conjunto más grande, como es una cordillera cuya línea de cumbres tiene forma aserrada o quebrada, bastante pronunciada
  • 14.
    Platos Típicos  Pachamanca:Es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como huacatay, ají, comino, etc.
  • 15.
     Humitas: Consiste básicamenteen una pasta o masa de maíz levemente aliñada, envuelta y finalmente cocida o tostada en las propias hojas de una mazorca de maíz.
  • 16.
     Patasca: Espreparado con mondongo y carne de la res, mote y en algunos lugares se utiliza la cabeza del carnero que le da un sabor peculiar a esta preparación. Ojo pero ya toma otro nombre lo tradicional es Patasca.
  • 17.
    Costumbres  Danza delas Tijeras: es una danza mestiza originaria de la región de Ayacucho, en el Perú, cuyo marco musical es provisto por violín y arpa .
  • 18.
     Inti Raymi:La representación central se ejecuta en la explanada de la impresionante fortaleza de Sacsayhuaman, en una larga ceremonia, un reconocimiento y agradecimiento ritual al dios Sol.
  • 19.
    Fauna y Flora En la sierra encontramos a los picaflores, más arriba a algunos mamíferos como el zorrillo o incluso la taruca. Ya en la zona montañosa que alberga al osos de anteojos y a los pymes que por cierto están en peligro de extinguirse
  • 20.
     Encontramos presenciade las tórtolas o los picaflores. Ascendiendo encontramos a mamíferos como el zorrillo o incluso la taruca. En la zona montañosa que alberga a un osos de anteojos y los pumas aunque ya se encuentran en peligro de extinción .
  • 21.
    SELVA  Selva, junglao bosque lluvioso tropical a los bosques densos con gran diversidad biológica, vegetación de hoja ancha tipo frondosa y, por lo general, con dosel cerrado, son los bosques biodiversos y varios “pisos”, “estratos” o “niveles” de vegetación.
  • 22.
    Platos Típicos  ElJuane (se pronuncia fané o fan) tiene su origen en Moyobamba, Plato típico principal de la fiesta de San Juan en toda la región de la selva peruana. Los primeros Juanes eran de callampa, yuca, huevos de aves silvestres y pescado.
  • 23.
    Enrollado: el enrolladode carne picada es otro de los platos estrella de la Amazonia peruana y es similar a las empanadillas populares entre las tapas españolas. Para su elaboración, se necesita carne picada.
  • 24.
     Tacacho concecina: este plato no solo es popular en la Amazonia peruana, sino en toda la gastronomía de Perú, aunque la receta original proviene de la selva amazónica. La palabra tacachoproviene del idioma quechua y originalmente se escribe taka chu, cuyo significado literal es lo golpeado.
  • 25.
     Inchicapi degallina: esta especie de sopa o potaje es también muy popular dentro de la gastronomía amazónica. Se cocina con gallina cortada en presas, cacahuetes pelados (denominadosmaní en la zona).
  • 26.
    Costumbres y Tradiciones Apu Casi: Es una Danza alegre en homenaje al Dios Murciélago de la Comunidad Nativa Shipiba del Río Pisque donde se rinde honores a dicho Dios.
  • 27.
     Tunche Maligno:El tunche maligno es un ser que vaga por las noches oscuras de la selva, como alma en pena, unos dicen que es un ave, otros que es un brujo o un espíritu del mal “un diablo”
  • 28.
     Festividad delSeñor Cautivo de Ayabaca: Según la historia, el año 1751, el sacerdote español, García Guerrero quiso dar a su pueblo una imagen del Señor; para lo cual se decidió utilizar un tronco, del que había brotado sangre .
  • 29.
    Flora y Fauna Las aves más representativas son las perdices, el pato de los torrentes, gallinazo de cabeza negra, gallinazo de cabeza roja, águila de copete, halcón palomero, gavilán blanco, pava de monte, guácharo, relojero, loro negro, paloma de los árboles, paloma montaraz, loro de cabeza azul y puma.
  • 30.
     Entre losárboles está el higuerón, arrayán, romerillo, sauce, molle, cabuya, tornillo, roble, cacao, barrigón, catahua, achihua, entre otros.