terpenos

1. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO
“ANTONIO LORENA”
CURSO:
TECNICAS DE TRANSFORMACION DE RECURSOS NATURALES
TEMA:
TERPENOS Y ESTEROIDEOS
DOCENTE:
MIRIAM AYDE ENRIQUEZ SAIRE
ALUMNAS:
 LOURDES SALAS CHAVEZ
 YADIRA ROXANA SALAS CHAVEZ
 NICOL ALISON TINCUSI YUPANQUI
 ERIKA TUPA MIRANO
 MARIBEL CACERES USCACCHI
 MARY LUZ CONCHACALLE
 ROCIO ACUÑA FARFAN

2. TERPENOS Y ESTEROIDES
Los TERPENOS Y ESTEROIDES son dos importantes familias de lípidos que no contienen
ácidos grasos. Se incluyen en la familia de los lípidos por que no son solubles en agua.
LOURDES SALAS CHAVEZ

3. INTRODUCCION
Todos los terpenos y esteroides
tienen en común que se pueden
considerar formados por la unión
de un numero entero de unidades
pentacarbonadas ramificadas
derivadas del 2-metilbutadieno.
 La inmensa mayoría de los TERPENOS son
específicos del reino vegetal, pero se
pueden encontrar en los animales:
feromonas y hormonas juveniles
sesquiterpenicas de los insectos,diterpenos
de organismos marinos (celentéreos,
espongiarios).Igualmente, los triterpenos son
específicos del reino vegetal.
 Los ESTEROIDES vegetales ,como los
TRITERPENOS,proceden- vía escualeno-
del mevalonato:El mecanismo de su
formación es ligeramente diferente de
aquel que da la lugar a los TRITERPENOS y
casi siempre, su estructura “demuestra "su
especificidad
vegetal:cardiotónicos,cardenolidos
alcaminas
esteroidicas,saponosidos,fitosteroles.
YADIRA ROXANA SALAS CHAVEZ

4. Qué es el terpeno y para qué sirve
 Las hormonas esteroides vegetales, llamadas brasinoesteroides,
controlan el desarrollo de las plantas porque inducen el crecimiento
celular. Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones
Científicas (CSIC) ha analizado la influencia de estas hormonas en el
ciclo celular
 Los terpenos también cumplen una función de aumentar la fijación
de algunas proteínas a las membranas celulares, lo que es conocido
como isoprenilación. Los esteroides y esteroles son producidos a
partir de terpenos precursores. Los terpenos de las plantas son
extensamente usados por sus cualidades aromáticas.
NICOL ALISON TINCUSI YUPANQUI

5. QUE ALIMENTOS TIENE TERPENOS
 Casi cualquier alimento vegetal de aroma intenso contiene terpenos; sobre todo los vegetales frescos
que huelen a flores, a cítricos, a menta, a hierba y a pino. Es el caso, por ejemplo, del limón.
NICOL ALISON TINCUSI YUPANQUI

6. COMO SE EXTRAEN LOS TERPENOS?
TERPENOS SIN SOLVENTE:
Para elaborar un extracto de terpenos sin solvente se
utilizan los principios que se han usado el negocio de
los perfumes y los aceites esenciales desde hace
cientos de años. Con dos métodos principales:
destilación por vapor e hidrodestilación.
La destilación por vapor implica suspender la materia
prima vegetal sobre un recipiente con agua hirviendo.
La hidrodestilación es similar, excepto que el material
vegetal se coloca directamente en el agua hirviendo.
TERPENOS CON SOLVENTE:
Actualmente, un método que ofrece mejores
rendimientos son las extracciones basadas ​
​
en
solventes, que se realizan con puntos de ebullición
más bajos utilizando hidrocarburos y gases como el
butano, etanol, nitrógeno o CO2.
Estos métodos incorporan bombas de vacío para
reducir el calor inicial, manteniendo las
temperaturas lo suficientemente bajas como para
evitar degradar cualquier compuesto bioactivo.
ERIKA TUPA MIRANO

7. QUE ES UN ESTEROIDE
 Los esteroides son compuestos orgánicos derivados del núcleo del
ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano, que se compone de vitaminas y hormonas formando
cuatro anillos fusionados, tres con seis átomos y uno con cinco; posee en total 17 átomos de
carbono. En los esteroides esta estructura básica se modifica por adición de diversos grupos
funcionales, como carbonilos e hidroxilos (hidrófilos) o cadenas hidrocarbonadas (hidrófobas)
ERIKA TUPA MIRANO

8. ESTEROIDE
 es un esteroide en naturales Cualquier lípido (grasa) de un grupo que tiene una cierta estructura
química. Los esteroides se presentan naturalmente en las plantas y los animales o se pueden
producir en el laboratorio. Las hormonas sexuales, el colesterol, los ácidos biliares y algunos
medicamentos son ejemplos de esteroides
 ¿Cómo actúan los esteroides? Estos medicamentos pueden reducir la inflamación (la irritación y
la hinchazón) que hay en el cuerpo. A veces, disminuyen la capacidad del cuerpo para combatir
infecciones. Los esteroides pueden ayudar en el tratamiento contra el cáncer de varias formas
diferentes.
MARY CACERES USCACCHI

9.  Las plantas con esteroides más investigadas son: la panacea del Lejano Oriente – ginseng; un
arma secreta de levantadores de pesas búlgaros – tríbulo; un antiguo anabólico para recuperar la
fuerza de los héroes mayores – fenogreco.
 Estos siete alimentos pueden aumentar los niveles de testosterona:Huevo. Un alimento
excelente que se puede consumir a diario. ...Ajo. El ajo es uno de los alimentos que mejora la
actividad sexual masculina. ...Aguacate. ...Nueces. ...Brócoli. ...Arándanos. ...Ostras.
MARY CACERES USCACCHI

10.  Las hormonas esteroides pueden ser agrupadas en cinco grupos por el
receptor al que se unen: glucocorticoides, mineralocorticoides,
andrógenos, estrógenos, y progestágenos. También existe otro grupo de
hormonas esteroideas las cuales se unen a receptores tipo 2, estas son: D
y hormonas tiroideas.
 Los esteroides que se usan más a menudo son los siguientes:la
hidrocortisona.la pred
 Cuál es el esteroide más seguro?Algunos de los esteroides más seguros que
se recomiendan para los principiantes son Testosterona, Masterone,
Turinabol, Anavar y Dianabol.nisona.la metilprednisolona.la
dexametasona.
MARY LUZ CONCHACALLE

11. COMO SE OBTIENE LOS ESTEROIDES?
 Se sintetizan a partir del colesterol. Son hormonas lipofílicas que atraviesan libremente la
membrana plasmática eucariota, se unen a un receptor citoplasmático, y este complejo
receptor-hormona tiene su lugar de acción en el ARN del núcleo celular, activando genes o
modulando la transcripción del ADN. Dichas hormonas se clasifican en progestinas,
glucocorticoides, mineralocorticoides, andrógenos y estrógenos.
MARY LUZ CONCHACALLE

12. FUNCIONES
 como el ser humano, cumplen importantes funciones:Reguladora: Algunos regulan los niveles de sal
y la secreción de bilis.
 Estructural: El colesterol es un esteroide que forma parte de la estructura de las membranas de las
células junto con los fosfolípidos. Además, a partir del colesterol se sintetizan los demás esteroides.
 Hormonal: Las hormonas esteroides son:Corticoides: glucocorticoides y mineralocorticoides. Existen
múltiples fármacos con actividad corticoide, como la prednisona.
 Hormonas sexuales masculinas: como la testosterona y las hormonas sexuales femeninas: los
estrógenos. Los Fármacos anabolizantes androgénicos esteroides (AE) llamados simplemente
esteroides.Vitamina D y sus derivados.Todos ellos son derivados de los esteroides, por ende es de
suma importancia en el ser humano.
ROCIO ACUÑA FARFAN

13. ¿Qué órganos dañan los esteroides?
El uso de esteroides anabólicos puede dañar muchos órganos, incluidos el hígado, los riñones y el
corazón. Los esteroides pueden causar ataques cardíacos, presión arterial alta y accidente
cerebrovascular.
ROCIO ACUÑA FARFAN

14. CONSECUENCIAS:
YADIRA ROXANA SALAS CHAVEZ

15. GRACIAS POR SU ATENCION