Tipos de corte de canal
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El documento describe los tres tipos de cortes de carne de vaca según su calidad. La de primera calidad incluye cortes como el solomillo y el lomo alto, tiene un color rojo intenso y grasa blanca. La de segunda calidad incluye cortes como la espaldilla y el pecho. La de tercera calidad incluye cortes como la falda, el pescuezo y el rabo. Cada tipo de calidad tiene un rango de precio por kilo diferente.
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Sushi yeyesita roll
Este documento presenta la receta del Sushi Yeyesita Roll, el cual contiene arroz, algas nori, queso crema, camarones, salmón ahumado, cangrejo sintético y aguacate. Incluye los ingredientes, el procedimiento para prepararlo que consiste en enrollar los ingredientes en el alga nori y cortarlo, y la presentación con salsas como wasabi, salsa de soja y salsa de cangrejo.
Presentacion veterinaria
La raza bovina Wagyu se originó en Japón y fue introducida para proveer fuerza de trabajo agrícola. Presenta altas tasas de fertilidad y rendimiento en canal de hasta un 65%, además de ser mansa y tener un 90% de pelaje negro. Sus cruces dan excelente calidad de carne y su carne se distingue por un intenso marmoleado y sabor único. Actualmente se cría en varios países incluyendo Estados Unidos, Australia, Brasil y algunos países de América Latina.
Alpina y hampshire
La cabra Alpina es una raza lechera originaria de Suiza. Generalmente son de color blanco con negro o café, y su objetivo principal es la producción de leche, pudiendo dar entre 675 a 900 litros en 250 a 300 días de lactancia. Tienen un tamaño medio, son rústicas y se adaptan bien tanto a la estabulación como al pastoreo.
Razas bovinos
Este documento describe las características de varias razas lecheras y de carne incluyendo sus orígenes geográficos, colores, tamaños, rendimientos de leche y carne, y su adaptación a diferentes climas. Las razas lecheras descritas son Holstein, Jersey, Pardo Suizo, Ayrshire y Shorthorn, mientras que las razas de carne incluyen Limousine, Brahman, Charolais y Hereford.
Razas de vacas lecheras
Las tres principales razas lecheras descritas son la Holstein, originaria de Holanda y la mejor productora de leche pero no se adapta bien a climas cálidos; la Pasiega, una raza lechera española con grandes ubres; y la Jersey, originaria de la isla de Jersey, es la raza lechera más pequeña pero muy productiva y se adapta bien a climas tropicales.
Milking shorthorn
La raza Milking Shorthorn es originaria del noroeste de Inglaterra. Es una raza versátil caracterizada por su gran masa muscular y producción de leche y carne. Fue una de las primeras razas importadas a los Estados Unidos en el siglo 18 y sigue siendo popular en las Islas Británicas, América del Norte y Australia. Produce grandes volúmenes de leche nutritiva y su carne es de alta calidad. Es una raza eficiente, fácil de manejar y económica. Ha sido ampliamente utilizada en cru
Do mingoo
O documento consiste em letras de músicas cristãs que celebram a Deus, Jesus Cristo e a fé. As letras falam sobre seguir Jesus, confiar na proteção divina, obedecer a Deus e Sua vontade, e louvar o nome de Jesus.
Rono cv 2
This curriculum vitae is for Benard Ronoh, a Kenyan chemist born in 1987. He has over 10 years of experience working as a geochemist, quality analyst, and chemist. His experience includes working at KenGen, Keroche Breweries, and currently at Wartsila Eastern Africa, where he performs various chemical analyses of fuels, oils, waters and more. He has a BSc in Analytical Chemistry and is skilled in laboratory techniques, quality management systems, and statistical process control.
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Section5.lesson plan efl
The lesson plan has two sessions and aims to teach 6-7 year old students parts of a house vocabulary using the story "Where's My Bear?". In session one, students will play naming games to introduce house vocabulary and predict what happens in the story. They will then listen to the story, answering comprehension questions. Session two involves flashcard games to review vocabulary, sequencing story events, drawing and labeling a house, and computer activities to practice vocabulary. The goal is for students to orally identify, use, and write high frequency house words and understand locations using prepositions like "in".
ACS poster final
The document summarizes research on the H134C mutant of the Thermus thermophilus Rieske protein, which substitutes one of the ligating histidines with a cysteine, altering the ligation structure of the iron-sulfur cluster. Spectroscopic analysis showed the mutant has a different pH dependence and stability compared to the wild type. Crystals of the mutant confirmed the 3-cysteine, 1-histidine ligation structure. Modification experiments with DEPC showed the mutant is modified but not reduced, and the modification may reverse over longer times. The results provide insights into proteins containing this type of iron-sulfur cluster ligation.
Estoy cambiando (vi unidad)
El documento discute los conceptos de sexo, sexualidad y género, y explica cómo los cambios de la pubertad se inician a través de la interacción de tres glándulas que producen hormonas. Los cambios comienzan con un ligero crecimiento de los senos en las mujeres y de los testículos en los hombres, y culminan con la menstruación en las mujeres, que generalmente comienza a los 10 años, y con las primeras eyaculaciones en los hombres entre los 12 y 14 años.
Voice termination
The document is a presentation by IDT Telecom about their wholesale voice portfolio. It summarizes that IDT is a publicly traded telecommunications company with over 1,300 employees and $1.4 billion in annual revenues. It then outlines IDT's voice termination offerings at different quality levels (Platinum, Gold, Silver, Bronze), its global network reach, customer service portal, and ways it can support business growth for partners. The presentation encourages next steps like identifying suitable offers, further discussions, interconnect buildout and testing, and traffic ramp up.
Do mingo
O documento consiste em salmos de louvor a Deus e Jesus Cristo, celebrando a vitória e força que eles dão. As letras exaltam como, com fé, os fiéis podem vencer as batalhas e desafios da vida.
Brazilian State-owned Banks and Climate Change
An analysis of the strategies ans practices of Brazilian state-owned banks and regional funds to manage climate change challenges.
The aim of this study is to make a gap analysis of policies and practices undertaken by Brazilian state-owned financial institutions and regional funds to reduce the climate impact of their operations and to promote the transition to a low carbon economy. The study analyzes initiatives and procedures that have already been implemented, as well as programs that are currently in development. Results presented here aspire to subsidize the formulation of public policies to combat the effects of climate change aligned with the objectives of the United Nations Framework Convention on Climate Change, the Kyoto Protocol, the Bali Action Plan and the Copenhagen Agreement. Moreover, it is expected that the analysis suggested here may supply relevant information to the entire national financial sector.
GVces - Center for Sustainability Studies
www.gvces.com.br
Implementing and Managing Desktop Virtualization in Education
This document discusses a strategic approach to implementing and managing desktop virtualization at Quinnipiac University. It outlines the benefits of virtualization such as providing consistent access to applications from any device. XenDesktop is used as the virtualization broker and XenServer as the hypervisor. Factors to consider include software compatibility, user needs, and collaboration tools. Challenges include storage performance, user personalization, and gaining user acceptance. AppSense is used to help with profiles and application management. Close collaboration between IT teams and end users is important for adoption. Locations set to deploy virtual desktops include various labs, libraries, and administrative offices.
Experiencias con los datos abiertos y enlazados en el entorno del CCUC
Experiencias con los datos abiertos y enlazados en el entorno del CCUCCSUC - Consorci de Serveis Universitaris de Catalunya
Presentació a càrrec de Jordi Pallarès, tècnic d'Aplicacions Bib. i Documentals del CSUC, que ha format part de la 7a edició de la trobada IBERCARTO, dedicada enguany a "La gestió de les cartoteques en un món interconnectat" i celebrada els dies 29 i 30 de setembre a l'Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya. Bureaucracy management
This document defines and discusses the history and theories of bureaucracy. It begins by defining bureaucracy as a body of non-elected government officials or an administrative policy-making group. It then summarizes the emergence of early bureaucratic systems in ancient Sumer and China, as well as the evolution of modern bureaucracy in 18th century UK and France. The document concludes by outlining key theories of bureaucracy put forth by thinkers like Karl Marx, John Stuart Mill, and Max Weber.
The history about Theory of Bureaucracy by Max Webber
Max Weber developed the theory of bureaucracy in the late 19th/early 20th century. According to Weber, bureaucracy is the most efficient form of organization, with a clear line of authority, division of labor, and rules/procedures that are consistently followed. However, bureaucracies can also be rigid and inflexible. The document then discusses the history and characteristics of ancient and modern bureaucracies, advantages and disadvantages of the theory, and how managers can apply bureaucratic principles to motivate employees.
Management fundamentals scrum 101
What is Scrum? How to implement Scrum?
- This presentation describes the basic elements of the Scrum Framework.
- My goal is to provide an organized view that will help a novice understand and implement the Scrum foundation quickly.
Dinamica de suelos_3
Este documento describe los pasos para el trazado, replanteo y nivelación de una construcción. Inicialmente se verifica que los planos coincidan con las dimensiones reales del terreno. Luego se trazan los ejes de la edificación en el terreno usando estacas, balizas y cuerdas. Se marcan también las excavaciones para cimientos y zapatas. Finalmente, se realiza la nivelación para determinar las cotas de los pisos y se compacta el terreno. El objetivo es trasladar fielmente la información de los planos al terreno
Cortes de carne
Este documento describe los principales cortes de carne de res, ternera, cordero y puerco. Explica que los cortes de la parte superior del animal son más suaves que los de la parte inferior. También menciona que la carne se puede suavizar usando enzimas y que en Estados Unidos la inspección de carnes es obligatoria para garantizar la seguridad alimentaria.
Tipos de razas de vacas
Este documento describe diferentes tipos de razas de vacas, dividiéndolas en razas británicas, continentales, de carnes, cebuinas y lecheras. Entre las razas británicas se encuentran la Shorthorn, Hereford y Aberdeen Angus, mientras que entre las continentales se mencionan la Charolaise, Limousin, Pardo y Fleckvieh-Simmental. Las razas de carnes incluyen la Criolla, Nelore y Brahman, mientras que entre las cebuinas se nombran la Santa Gertrudis, Brangus y Braford
Tipos de cruzamientos
Este documento describe diferentes tipos de cruzamientos entre razas de animales, incluyendo: cruzamiento industrial para explotar inmediatamente los mestizos obtenidos; cruzamiento continuo para sustituir gradualmente una raza por otra mejorada; cruzamiento inter-recurrente usando sementales mejorados de forma intermitente; cruzamiento alternado utilizando dos razas de forma alternada; e hibridación que implica el apareamiento entre especies diferentes.
Partes del toro
Las principales partes reproductivas del toro incluyen los testículos, que producen esperma y hormonas sexuales masculinas, el epidídimo donde madura y se almacena el esperma, y el conducto deferente por donde pasa el esperma durante la eyaculación. El escroto mantiene los testículos a una temperatura óptima, mientras que las glándulas sexuales accesorias producen parte del líquido seminal. En la vaca, la ubre produce leche para la cría y contiene tejido secretor y alvéolos que sintet
Partes de la vaca
La ubre cuelga de la pared abdominal y produce leche para el recién nacido. Está compuesta de tejido secretor dividido en lóbulos con vasos sanguíneos y nerviosos, y alvéolos que removen nutrientes de la sangre y los transforman en leche. El pezón permite que la leche pase de la glándula, mientras que el sistema linfático ayuda a balancear los fluidos y prevenir infecciones.
Parasitosinternos
El documento describe tres parásitos internos comunes y los daños, signos y métodos de combate de cada uno. El Fasciola hepática causa hepatitis y fibrosis en el hígado. El Dyctyocaulus viviparus o gusano del pulmón causa traumatismos pulmonares. La gastroenteritis parasitaria, causada por numerosos nematodos, causa diarrea, pérdida de peso y baja producción.
Parasitos externos
Este documento describe tres parásitos externos comunes en animales, incluyendo garrapatas, larvas de moscas y pulgas, detallando su clase, sitio de daño, los síntomas que causan y los métodos para combatirlos. La garrapata causa sarna, anaplasmosis y piroplasmosis ocasionando comezón e irritación de la piel, anemia y pérdida de peso. Las larvas de moscas infectan heridas causando baja de resistencia e inapetencia. Las pulgas chupan sangre provocando come
Medidas de bioseguridad
Este documento describe las medidas de bioseguridad para evitar la exposición de animales a organismos que causan enfermedades, incluyendo proteger a los animales, limpiar y desinfectar instalaciones e implementos, y evitar y combatir animales transmisores de enfermedades.
Jose a act18 produccion bobina - infraestructura
Este documento describe la infraestructura y equipos necesarios para la explotación de ganado bovino, incluyendo bebederos, comederos, parideras, sala de ordeño, baños de inmersión, bascula y toriles. Explica los tipos y características de cada instalación, y concluye que contar con la infraestructura adecuada permite un mejor manejo del ganado y una mayor calidad del producto final.
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Tipos de razas de vacas
Este documento describe diferentes tipos de razas de vacas, dividiéndolas en razas británicas, continentales, de carnes, cebuinas y lecheras. Entre las razas británicas se encuentran la Shorthorn, Hereford y Aberdeen Angus, mientras que entre las continentales se mencionan la Charolaise, Limousin, Pardo y Fleckvieh-Simmental. Las razas de carnes incluyen la Criolla, Nelore y Brahman, mientras que entre las cebuinas se nombran la Santa Gertrudis, Brangus y Braford
Tipos de cruzamientos
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Las principales partes reproductivas del toro incluyen los testículos, que producen esperma y hormonas sexuales masculinas, el epidídimo donde madura y se almacena el esperma, y el conducto deferente por donde pasa el esperma durante la eyaculación. El escroto mantiene los testículos a una temperatura óptima, mientras que las glándulas sexuales accesorias producen parte del líquido seminal. En la vaca, la ubre produce leche para la cría y contiene tejido secretor y alvéolos que sintet
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La ubre cuelga de la pared abdominal y produce leche para el recién nacido. Está compuesta de tejido secretor dividido en lóbulos con vasos sanguíneos y nerviosos, y alvéolos que removen nutrientes de la sangre y los transforman en leche. El pezón permite que la leche pase de la glándula, mientras que el sistema linfático ayuda a balancear los fluidos y prevenir infecciones.
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Ganado reproductor
Este documento resume varios aspectos clave de la cría de ganado vacuno, incluyendo la ordeña, el parto y el cuidado de los terneros recién nacidos. Explica que la ordeña es el proceso de extraer la leche de las ubres de las vacas, generalmente usando máquinas de ordeño modernas. También describe el parto como el proceso por el cual el útero expulsa al ternero y la placenta, y que es importante cuidar a la vaca durante y después del parto para el bienestar del ternero. A
Ganado de engorda
El documento habla sobre la engorda de ganado bovino. El objetivo principal de la engorda en corrales es obtener la mayor ganancia de peso en el menor tiempo posible, lo que se facilita con el uso de implantes hormonales o anabólicos. Estos implantes ayudan a sintetizar tejido muscular, mejorando la ganancia de peso y el rendimiento productivo del ganado. El documento también discute la importancia de la desparasitación, vitaminas, vacunas, e implementar planes de bioseguridad y vacunación para mantener al ganado s
Formas de alimentacion de bovin
Existen tres sistemas principales de alimentación de ganado: pastoreo, alimentación intensiva y alimentación mixta. La alimentación intensiva implica mantener a los animales en corrales y proporcionarles forrajes y concentrados, mientras que la alimentación mixta involucra el pastoreo inicial seguido de la finalización en corrales con concentrados. Las raciones deben estar balanceadas y satisfacer los requerimientos nutricionales de los animales según su etapa de vida y propósito.
Fomento de la inmunidad del hato
El documento habla sobre el fomento de la inmunidad del hato mediante la vacunación de animales. La vacunación incrementa las resistencias naturales y desarrolla anticuerpos en los animales para neutralizar enfermedades específicas. El tipo y momento de aplicación de las vacunas varían dependiendo de factores como la edad, condición y enfermedades comunes de la región. El programa de vacunación debe ser formulado por un veterinario experto considerando estas variables.
Enfermedades principales de ganado
Este documento resume las principales enfermedades del ganado, incluyendo su causa, signos, vacunación y prevención, y observaciones adicionales. Describe enfermedades como el ántrax, la brucelosis, la fiebre aftosa, la tuberculosis bovina y la piroplasmosis, entre otras. Proporciona información sobre los síntomas, el momento en que ocurren, y las medidas para prevenir y controlar cada enfermedad.
El becerro
Este documento describe los procesos de ordeña, marcaje, destete y cuidados para becerros recién nacidos. Explica que el calostro proporciona inmunidad pasiva al becerro, y que es importante ordeñar a la vaca después del parto para darle el calostro al becerro. También cubre la importancia de identificar al becerro de manera única y permanente, así como el proceso de destete para acostumbrar al becerro a alimentarse con alimentos sólidos.
Detección, diagnostico y curación tempranos
El documento describe los signos y síntomas que indican enfermedad en los animales, incluyendo falta de apetito, descargas nasales, vómitos, espasmos, convulsiones, babeo, fiebre o temperatura baja, olor fecal anormal, pelo opaco y áspero, orejas caídas, cabeza en posición anormal, dificultad para levantarse o caminar, estar echado por mucho tiempo sin masticar, y respiración acelerada. Revisar constantemente a los animales para detectar estas anormalidades permite un diagn
Conceptos de producción de ganado vacuno
El documento habla sobre varios conceptos relacionados con la producción de ganado vacuno. Explica que el calostro proporciona inmunidad pasiva al becerro y debe ser ordeñado de la vaca después del parto. También describe que la lactancia transfiere anticuerpos de la madre al becerro a través de las inmunoglobulinas en la leche. Además, señala que la identificación de los bovinos debe ser única y permanente para reconocerlos fácilmente y que el destete es el abandono de la lactancia materna para que el
Caracteristicas de las razas de vacas
Este documento describe las características de varias razas de vacas, incluyendo su color, presencia de cuernos, propósito de cría, origen geográfico y clima típico. Algunas de las razas mencionadas son Hereford, Angus, Charolaise, Limousin, Simmental, Criolla, Nelore y Brahman. Cada raza se cría principalmente para la producción de carne o leche, y generalmente se originan en regiones de climas fríos o templados de Europa o climas tropicales de Asia e India.
Alimentación del ganado de engorda
El documento describe diferentes métodos para la alimentación y engorda del ganado para carne. Los terneros para carne blanca solo se alimentan con leche y sustitutos hasta las 16 semanas cuando están listos para el rastro. El engorde intensivo usa muchos concentrados con un 9.5-10% de proteínas en la ración. El engorde en pastizal usa solo pasto y sal. El engorde mixto mantiene el ganado en potreros y les da concentrados. Existen tres sistemas de engorde y finalización: intensivo
Alimentación de ganado reproductor
Este documento describe los requerimientos nutricionales de diferentes tipos de ganado durante diferentes etapas de crecimiento y reproducción. En particular, destaca la importancia de una alimentación rica en proteínas y energía para las vacas lecheras durante la lactancia, así como los riesgos de bajo peso al nacer si las vacas no se alimentan adecuadamente antes del parto. También enfatiza la necesidad de leche materna para los terneros recién nacidos y de forrajes y leguminosas después del destete.
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La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.Planificación Ejemplo con la metodología TPACK
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Libro Integrado 8vo egb len-mat-ccnn-eess
El curso de Texto Integrado de 8vo grado es un programa académico interdisciplinario que combina los contenidos y habilidades de varias asignaturas clave. A través de este enfoque integrado, los estudiantes tendrán la oportunidad de desarrollar una comprensión más holística y conexa de los temas abordados.
En el área de Estudios Sociales, los estudiantes profundizarán en el estudio de la historia, geografía, organización política y social, y economía de América Latina. Analizarán los procesos de descubrimiento, colonización e independencia, las características regionales, los sistemas de gobierno, los movimientos sociales y los modelos de desarrollo económico.
En Lengua y Literatura, se enfatizará el desarrollo de habilidades comunicativas, tanto en la expresión oral como escrita. Los estudiantes trabajarán en la comprensión y producción de diversos tipos de textos, incluyendo narrativos, expositivos y argumentativos. Además, se estudiarán obras literarias representativas de la región latinoamericana.
El componente de Ciencias Naturales abordará temas relacionados con la biología, la física y la química, con un enfoque en la comprensión de los fenómenos naturales y los desafíos ambientales de América Latina. Se explorarán conceptos como la biodiversidad, los recursos naturales, la contaminación y el desarrollo sostenible.
En el área de Matemática, los estudiantes desarrollarán habilidades en áreas como la aritmética, el álgebra, la geometría y la estadística. Estos conocimientos matemáticos se aplicarán a la resolución de problemas y al análisis de datos, en el contexto de las temáticas abordadas en las otras asignaturas.
A lo largo del curso, se fomentará la integración de los contenidos, de manera que los estudiantes puedan establecer conexiones significativas entre los diferentes campos del conocimiento. Además, se promoverá el desarrollo de habilidades transversales, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la investigación y la colaboración.
Mediante este enfoque de Texto Integrado, los estudiantes de 8vo grado tendrán una experiencia de aprendizaje enriquecedora y relevante, que les permitirá adquirir una visión más amplia y comprensiva de los temas estudiados.
Manual de procedimiento para gráficos HC
Manual de usuario para elaborar gráficos en Hoja de cálculo de Google.
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
conocer el examen de geografía de julio 2024 en:
https://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/2024/06/soluciones-examen-de-selectividad.html
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLM
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
Hablemos de ESI para estudiantes Cuadernillo
Cuadernillo Hablemos de ESI para estudiantes del nivel secundario
p4s.co Ecosistema de Ecosistemas - Diagrama.pdf
Ofrecemos herramientas y metodologías para que las personas con ideas de negocio desarrollen un prototipo que pueda ser probado en un entorno real.
Cada miembro puede crear su perfil de acuerdo a sus intereses, habilidades y así montar sus proyectos de ideas de negocio, para recibir mentorías .
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Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLM
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Tipos de corte de canal
- 1. Tipos de corte de canal De tercera calidadDe primera calidad De segunda calidad solomillo, lomo alto o chuletas, lomo bajo, cadera, babilla, tapa y contratapa espaldilla, aguja, morcillo y la tapa de chuletas la falda, el pecho, el pescuezo y el rabo. La de vaca de primera calidad se caracteriza porque tiene un intenso color rojizo, mientras que la recubre una capa de grasa blanca bastante firme. Formalmente, su división se hace en trozos y éstos, e calidades. Precio por Kg. Precio por Kg. Precio por Kg. Varia de 60 a 80 el kg. Varia de 40 a 50 el kg. Varia de 30 a 40 el kg.