2. Sushi Yeyesita Roll
Ingredientes
Rollo:
Arroz
Algas (Nori)
Queso Crema
Camarones
Salmón Ahumado
Cangrejo Sintético
Aguacate
Presentación:
Wassabi
Salsa de Cangrejo
Salsa de Soja
Jengibre
3. Procedimiento
Colocar el arroz previamente cocido, sobre el alga o nori,
voltear haciendo que el arroz quede hacia abajo; luego, colocar
el queso crema sobre el alga, encima poner los camarones
cocidos y el salmón ahumado, se procede a enrollar con el
makisu.
Una vez enrollado, calentar el cangrejo durante 15 segundos en
el horno microondas.
Sacar las tiras de cangrejo y colocarlas sobre el rollo, dejando
un pequeño espacio entre cada tira.
Se corta el aguacate en tiras y se colocan sobre el rollo, en los
espacios restantes.
Se procede a cortar el rollo y montar el plato con el wassabi,
jengibre, la salsa de soja y la salsa de cangrejo.