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Tlaxcala es un estado en México con una rica cultura indígena y gastronomía. Tuvo una historia que comenzó en 1290 como una federación de cuatro señoríos que eligieron a su propio líder y emprendieron campañas de forma conjunta. Fue uno de los primeros estados en los que se establecieron los españoles en busca de oro y donde los habitantes tuvieron el privilegio de montar a caballo.









