El tomillo es un arbusto perenne con tallos leñosos y hojas diminutas y aromáticas. Produce flores blancas o púrpuras agrupadas en espigas densas. Crece de forma silvestre en suelos pobres del Mediterráneo. Tradicionalmente se usa en herboristería para aliviar la tos, mejorar la digestión y combatir parásitos, y en la cocina realza el sabor de estofados y salsas.

2. Porte
● Arbusto, planta perenne de escasa altura.
● Tallos rígidos y leñosos, cubiertos de pelos blancos.
Hojas
● estrechas, diminutas, de margen curvo y envés afieltrado.
● muy aromáticas.
Flores
● de blancas a púrpuras, bilabiadas,
● con tubo petalino recto y estambres salientes,
● agrupadas en espigas o racimos terminales, muy densos.
Distribución
● suelos pobres de la zona mediterránea.
Usos
● planta con gran tradición en la herboristería.
● medicinales:
- alivio de la tos y los trastornos digestivos
- combatir la inapetencia y la diarrea leve
- eliminar los parásitos intestinales.
- es un buen desinfectante.
- una infusión de tomillo combate el mal aliento.
● culinarias:
- combina bien con estofados, escabeches y todo tipo de
salsas.
- en platos grasos, facilita su digestión y realza el sabor.
- perfecto, con el pollo asado.

3. CUADERNO DE CAMPO
Planta: Tomillo Lugar: …………………………………………………..…………………………….. Fecha: ………………………………………
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