Las plantas tienen un rol fundamental en la producción de oxígeno a través de la fotosíntesis y son la base de la cadena alimenticia. Han evolucionado desde las primeras como musgos y helechos hasta las angiospermas con flores y frutos. Además de su importancia ecológica, las plantas tienen un gran valor socioeconómico por los numerosos usos que les dan los seres humanos como alimento, medicinas e industrias.