Las plantas son organismos eucariotas autótrofos pluricelulares que evolucionaron a partir de las algas verdes hace más de 450 millones de años. Son esenciales porque producen su propio alimento a través de la fotosíntesis, generan oxígeno como subproducto, regulan el clima e intervienen en la formación del suelo. Existen más de 300,000 especies de plantas que se diferencian de los animales en que pueden producir su propio alimento y están ancladas al suelo.