en este trabajo encontraras el analicis de posibilidades para el comercio desde la agricultura.

1. CORPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION SUPERIOR
AREA: INTRODUCCION A LA AGROINDUSTRIA
TEMATICA: TRABAJO DE CAMPO
DOCENTE: Pedro Sánchez
ESTUDIANTE: DEIVER EDISSON CANTICUS
FECHA: 08-JUN-2018

2. CARACTERIZACIÓN CON EL SUBSISTEMA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
DIAGNOSTICO AGROECOLOGICO
VEREDA Palmar MUNICIPIO Ricaurte DEPART.
Nariño RECONOCIMIENTO DE LA REGIÓN GEOGRAFICA:
generalidades- Geológicos- recurso suelo, propiedades uso y
cobertura- recurso flora y fauna-recurso hídrico- recurso aire-
recurso paisajístico- zonas de vida vegetal- áreas de interés
ambiental- sistema social municipal, demografía, educación,
recreación y deporte, cultura, salud, vivienda, servicios públicos y
saneamiento, infraestructura vial, formas de organizaciones
comunitarias, inventario institucional – sistema económico
municipal, sector primario, sector secundario, sector terciario –
conflictos ambientales, aire, agua, suelo, paisaje, flora fauna,
condiciones de mercado, precio de los productos, costos de
producción.

3. . IDENTIFICACIÓN DEL CONJUNTO PRODUCTIVO (CP):
FACTORES INMODIFICABLES:
1. Altura sobre el nivel del mar: 1024 msnm
2. Pluviosidad: 1428 mm
3. Meses de verano: Julio, agosto
4. Meses de invierno: Octubre, noviembre, diciembre.
5. Temperatura: 21 °C 6. Humedad relativa: 94%
7. Topografía de la finca: Montañosa la cual cuenta con una Área aproximada 1Hra la zona de
estudio, de bosque secundario, con poca intervención antrópica.
8. Capacidad productiva (tipo de suelo estructura - textura): Suelo Franco arenoso de tamaño
granular, con gran contenido de M.O producto de la vegetación densa existente como por el buen
drenaje de las corrientes de agua en el subsuelo, suelos de poca intervención antrópica.

4. 9. Clasificación agrológica: Para la clasificación agrológica de los suelos del
municipio de Ricaurte, se parte de la interpretación del estudio del plan de
ordenamiento territorial de este municipio.
10. Vías de acceso: Terrestre.
11. Centro de mercado: Se constituye por pequeños comerciantes de restaurantes y
personas naturales las cuales continuamente compran cerdos en pie de cría, para
sus negocios como para consumo personal.
12. Medio de transporte a la finca: Medio terrestre en Motocicleta o automóvil.
13. Distancia a cabecera municipal (km. y/o horas): por medio terrestre (10min) luego
se debe caminar (10 min), total recorrido (20min).

5. CARACTERIZACION DEL SUBSISTEMA AGRÍCOLA
 Principales cultivos.
En el municipio de Ricaurte se ven reflejados cultivos muy importantes y de mayor producción
con mayor de manda la caña de azúcar Y maíz
 Problemas de producción y comercialización.
En un corregimiento como Ricaurte y sus alrededores, el acceso al comercio es muy bajo
debido a las pocas capacidades de los productores y comerciantes para ofrecer productos a
precios moderados al mercado competitivo con carácter de exportación nacional e
internacional.
 Mano de obra.
El sector de la mano de obra no es una garantía debido a la poca capacidad técnica productiva
ya que hay muy pocos profesionales en la zona sin embargo la mano de obra no calificada es
mayor.
 Ingresos, aspectos de género.
Ricaurte es una zona donde la población esta divida en un 80% indígena y el 20% esta divida
entre afros y campesino, siendo así los aspectos de los ingresos son manejados de acuerdo al
contexto cultural por su sus usos y costumbres o la cosmovisión.
Comparación con situación hace unos años.
En el siglo XXI se observa que la población comparada con los años 70 – 80 ha mejorado en la
calidad de vida y la producción de alimentos para el sustento familiar y el acceso a los ingresos.

6. CARACTERIZACIÓN CON EL SUBSISTEMA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
 Principales tipos de producción
Producción de porcino, avicultura y ganadería.
 Problemas de producción y comercialización
Baja capacidad productiva y manejos técnicos para mantenerse en competencia entre la oferta
y la demanda, además no existen empresas de alta producción solo medianas empresas.
 Mano de obra.
Por los general la mano de obra solo se garantiza en los dueños de las producciones ya sean
porcinas o avicultura sin embargo se ven beneficiados aquellas personas que trabajan en los
restaurantes pequeños y grandes de la región.
 Ingresos, aspectos de genero
Los ingresos o ganancias son compartidas de acuerdo al manejo de su contexto por lo general
todos se benefician de los pequeñas producciones llevadas a cabo en campo.
 Comparación con situación hace unos años
El sector de la ganadería, avicultura y porcina solo era producido para el consumo familiar sin
embargo hoy en día se produce para ofrecer alimentos a los mercados y restaurantes.

7. COMENTARIOS ADICIONALES
En las comunidades indígenas la producción es muy baja sin
embargo pienso que con el apoyo de estudios de suelo es posible
aprovechar el suelo para la producción en todos los sectores.

8. CONCLUSIÓN
Que vamos a hacer después.
Es importante mencionar que atreves de la práctica y el estudio
es posible competir con la oferta y la demanda sin embargo para
los Ricaurteños es un reto, cabe mencionar que seguiré
preparándome y apoyando a los pequeños y medianos
productores.

9. TRABAJO EN TERRENO

10. Agradecimientos:
DOCENTE: PEDRO ALEJANDRO SÁNCHEZ
ZOOTECNISTA.
CUN (COOPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION
SUPERIOR)