El documento describe la preparación artesanal del pan, comparando cómo se hacía en el pasado y en la actualidad. Antes, la preparación del pan tomaba más tiempo y el producto final era menos esponjoso debido a la falta de maquinaria e ingredientes como la levadura; mientras que ahora es un proceso más rápido y el pan resulta de mejor calidad gracias a la tecnología y los ingredientes disponibles.

1. TRABAJO
ARTESANAL: EL
PAN

2. 
 El pan es un
alimento que se
suele preparar
mediante el
horneado de una
masa, elaborada
fundamentalmente
con harina de
cereales, sal y agua.
Si quieres que la
masa sea más
esponjosa le debes
añadir levadura
ACTUALIDAD

3. 
 En la actualidad es más fácil prepararlo ya que se
dispone de más maquinaria que antes por lo que
ahora se puede preparar bastante más rápido que
antes.
ACTUALIDAD

4. 
 Antes se tardaba bastante más en hacer el pan ya que
no se disponía de la maquinaria que se dispone
ahora.
ANTIGÜEDAD

5. 
 Además salía menos
esponjoso ya que no
utilizaban los
ingredientes que se
utilizan ahora y se
podía decir que el
pan era de menor
calidad.
ANTIGÜEDAD

6. 
FOTOS: