1. Marketing Operativo
Proyecto Final
Marcos Coello – Johnny Jordan

2. Los alfajores Trigal son deliciosos alfajores elaborados con harina integral de
trigo, manteca blanda, azúcar, cacao, almidón de maíz, polvo de hornear, sal,
huevos y miel.
Es un alfajor con un gran valor nutritivo, debido a su alto contenido de
proteínas, calcio, fósforo y zinc. Además, restituye y aporta energía.
El producto se presentará en una caja elegante de cartón corrugado. Cada
caja tiene seis alfajores y tendrá un peso aproximado de 200 gramos.
Trigal pretende ser una opción saludable para los amantes de los dulces.
Igualmente, con la decoración de su empaque procuramos que sea
considerado como un buen regalo para cualquier ocasión.

5. Objetivos Resultados
General: Conocer el nivel de
demanda de productos integrales 1. El 55% de personas encuestadas consume
en mercados nacionales. productos integrales, y el 45% no lo consume.
2. El 63% de los encuestados consume alajores
mientras q el 37% no lo consume.
3. La marca Havana con el 20% tiene la mayor
participación en el mercado seguido por las
marcas Milka 17%, Bon o Bon 14%, Jorgito
14%, Nestlé 13%, Costa 10% y la menor
Específicos: participación la lleva Suchard con el 2%, Topsy 4% y
Moderna 6%.
1. Conocer el posicionamiento de la 4. El 37% consume alfajores Casi siempre, el 29%
competencia algunas veces, el 19% pocas veces y el 15% consume
2. Conocer el nivel de Siempre alfajores.
consumidores de dulces 5. El 87% de los encuestados está conforme con el
producto degustado y el 13% está disconforme
3. Determinar si están satisfechos 6. Los encuestados q están dispuestos a pagar
con el producto y precio. 1,00USD es del 38%, el 23% y 21% están dispuestos a
pagar entre 2 y 3USD respectivamente, mientras
que el 18% está dispuesto a pagar 1,50 USD.

6. Del 38% de los consumidores de dulces que existen en el Ecuador, el
segmento meta de nuestra empresa es el 2,37% de consumidores finales.
Dirigido a personar que buscan exclusividad y calidad.
Dirigido a hombres y mujeres de 20 a 35 años de edad.
Dirigido a estudiantes y ejecutivos.
Personas amantes de los alfajores, dulces y productos integrales.
Ciudad de Quito.
Dirigido a personas que ganen entre 500 y 2000 dólares mensuales,
también estudiantes cuyos padres tengan ingresos entre 3000 y 4000
dólares.
Dirigido a la clase media y media alta.
Dirigidos a clientes Asiduos y Ocasionales.

7. PRODUCTO O SERVICIO
Categorización del producto:
Trigal es un alfajor integral que ofrece un producto.
Tipo de producto
Es un producto de comparación homogéneo, puesto que los consumidores tienen a
comparar nuestro producto con la competencia para elegir lo mejor para ellos
Marca:
Los alfajores ofrecidos por Trigal son independientes porque no ofrecen otros productos
con la misma marca y no tiene posicionamiento de mercado.
Ciclo de vida del producto:
Trigal se encuentran dentro del ciclo de Investigación y Desarrollo porque el producto no
está en el mercado. Como la distribución solo será en las farmacias Fybeca de la ciudad de
Quito, se está realizando una profunda investigación de mercado para conocer la acogida
en nuestro segmento meta.

8. PRECIO
Valor final: $2.95 dólares.
Valor de compra: El precio de lo alfajores es un precio justo de acuerdo al precio que
esta dispuestos a pagar los consumidores por la calidad y la presentación del mismo.
Valor de uso: nuestros alfajores tienen distintos usos, el cual los consumidores pueden
quedar muy satisfechos con el producto, puede ser usado como regalo, bocaditos y
para consumo propio.
PLAZA O DISTRIBUCIÓN
Trigal busca posicionarse en el mercado de la ciudad de Quito y después expandirse
por medio de la cadena Fybeca a nivel nacional.
El tipo de canal es corto directo, ya que el producto sale mensualmente de la fábrica y
es entregada a farmacias Fybeca.

9. Merchandising: Nuestro producto al no tener publicidad masiva, es primordial
que su exhibición sea llamativa para captar la atención del cliente. Se llegará a
un acuerdo con Fybeca para que nuestro producto sea ubicado en una parte
estratégica, por ejemplo: alado de la caja registradora, a la vista del cliente,
cerca de la entrada, entre otros.
Disparidad en la plaza
Variedad: Alfajor con dulce de leche espolvoreado y con ralladura de coco.
Cantidad: 60 cajas diarias, 6 alfajores por caja.
Calidad: Solo producimos Alfajores.

10. PUBLICIDAD (COMUNICACIÓN)
Comunicación
Publicidad:
“El placer de degustar un dulce sanamente” la publicidad da a conocer la
realidad de nuestro producto al ser una producto de calidad y saludable para
los consumidores.
Como medio principal para la campaña de publicidad utilizaremos el Internet.
Crearemos una página de Facebook para promocionar nuestro producto pero
al mismo tiempo publicar recomendaciones y todo tipo de información
necesaria para llevar una vida sana con la finalidad de provocar más fidelidad e
involucramiento por parte del consumidor con la marca.
Adicionalmente, promocionaremos el producto en el lugar de venta.
Utilizaremos pequeñas señales para indicar la ubicación de nuestro producto
en la farmacia y decoraremos las repisas donde se encuentre el producto para
llamar la atención.

11. Conclusiones: Recomendaciones:
La comercialización de alfajores Concientizar al pueblo Quiteño a poder
integrales es factible en la ciudad de consumir un alfajor delicioso sin
Quito. necesidad de preocuparse por el bajo
efecto que produce en calorías.
Es necesario que nuestros canales de
distribución vayan acorde a nuestro El producto tiene que cumplir con las
grupo objetivo. Farmacias Fybeca es expectativas del consumidor final para
la plaza adecuada para así de esta manera ganar la fiabilidad
consumidores de clase media alta y del mismo.
alta, entre las edades de 18 y 50
años.
Ser perseverante será una de las
cualidades necesarias para
El sabor y la presentación del mantenernos en el mercado con las
producto es primordial para ventas esperadas en farmacias Fybeca.
posicionar a Trigal en el mercado.