La Unión Europea ha otorgado un proyecto LIFE al Ayuntamiento de Zaragoza para recuperar un espacio agrícola destinado al cultivo ecológico y fomentar la economía local con la creación de 25 nuevos agricultores ecológicos. El proyecto incluye una escuela de formación que enseña sobre agroecología y biodiversidad, permitiendo a los participantes emprender en la agricultura ecológica y comercializar sus productos en circuitos locales. La iniciativa busca proporcionar productos sanos, promover variedades locales y facilitar la conexión entre productores y consumidores a través de mercados cercanos.