Este documento presenta un curso sobre manejos agroecológicos dirigido a estudiantes de agronomía. El curso consta de 4 lecciones que cubren los fundamentos agroecológicos, principios básicos de la agroecología, planificación de agroecosistemas, y técnicas agroecológicas. El objetivo es ofrecer una visión general de los manejos que disminuyen daños ambientales y establecer la comprensión del papel de la agroecología frente a problemas agrícolas desde una perspectiva global e integral

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA NUCLEO DELTA AMACURO Denominación del curso. Manejos Agroecológicos Componente: Formación General. Alternativa de Administración: A distancia. Carácter o Naturaleza del Curso: Teórico Especialistas en el contenido: Ing. Aquiles Amares Ing. Grecia Romero Duración del curso: 48 horas Asesor: Prof. M Sc Yelitza Saragoza

2. BIENVENIDA Es un grato placer recibir en este espacio para la producción de conocimiento. Este sitio tiene la intención de propiciar Los manejos agroecológicos en los cultivos, son medidas consideradas dentro de las primeras que aplicó el hombre dentro de la protección de plantas, el método ha alcanzado un éxito, lo que ha provocado una disminución por el control cultural, para cambiar en la actualidad el aumento de la preocupación del hombre por el deterioro del ambiente , en el que los agroquímicos juegan un rol importante por el peligro de contaminación que representan.

3. A quien va dirigido: Este curso está dirigido a estudiantes de Agronomía y carreras a fines. El interés en buscar métodos alternativos de control que representen un riesgo mínimo para el ambiente, ha hecho que en los últimos años las prácticas propias de la agricultura orgánica o sostenible sean tenidas en cuenta al implementar los programas de manejo agroecológicos en cultivos. Diseño de Curso en Línea. Manejos Agroecológicos

4. INSTRUCCIONES GENERALES Con el propósito de propiciar un adecuado uso de este curso on line, se inserta un conjunto de indicaciones, con el propósito de orientar el proceso instruccional. Realice una lectura detallada y completa de la presentación del curso y observe con detenimiento los datos contenidos en el curso. De la misma manera lea la descripción del curso para que determine su conceptualización en el contexto del Diseño Curricular, identifique su propósito, el objetivo de instrucción su carácter, importancia y orientación filosófica, así como los aspectos metodológicos inherentes a su administración, en el cuerpo del curso encontrará los objetivos, contenidos , metodología de trabajo interactivo, el plan de evaluación y la bibliografía recomendada como elementos fundamentales para organizar el trabajo cooperativo.

5. El curso Manejos Agroecológicos está integrado por 4 lecciones LECCIÓN I: Fundamentos Agroecológicos: Es necesario revisitar y fortalecer los fundamentos agroecológicos generados en el siglo pasado tales como el conocimiento de la interacciones ecológicas, la imitación de la estructura y función de los ecosistemas naturales en el diseño de agroecosistemas, y, el rescate del conocimiento ecológico aplicado en la agricultura tradicional (Gliessman 1998) LECCIÓN II: Principios básicos de la Agroecología: La Agroecología provee una guía para desarrollar agroecosistemas que tomen ventaja de los efectos de la integración de la biodiversidad de plantas y animales. Tal integración aumenta las complejas interacciones y sinergismos y optimiza las funciones y procesos del agroecosistemas tales como la regulación biótica de organismos perjudiciales, reciclado de nutrientes y la producción y acumulación de biomasa, permitiendo así al agroecosistema solventar su propio funcionamiento. El resultado final del diseño agroecológico es mejorar la sustentabilidad económica y ecológica del agroecosistema, con un sistema de manejo propuesto a tono con la base local de recursos y con una estructura operacional acorde con las condiciones ambientales y socioeconómicas existentes.

6. DESCRIPCIÓN DEL CURSO (Continuación) El curso Manejos Agroecológicos está integrado por 4 lecciones LECCIÓN III: Planificación de Agroecosistemas: Con esta herramienta se pretende planificar el sistema productivo a partir de la elección de prácticas de manejo que potencien el funcionamiento agroecológico de los mismos, a través de un proceso de aprendizaje conjunto desde una visión integradora. El fin es alcanzar sistemas menos vulnerables y más autosuficientes, a partir de establecer otra relación del hombre con el ambiente y los recursos naturales. LECCION IV: Técnicas Agroecológicas: El objetivo principal de la conservación de suelos y agua como práctica agroecológica en la agricultura, es crear las condiciones biofísicas y edáficas favorables para el buen crecimiento de los cultivos, germinación de semillas, emergencia de plantas jóvenes, crecimiento de las raíces, desarrollo de las plantas, y en general la formación de granos o frutos y una buena cosecha.

7. DESCRIPCIÓN DEL CURSO El Curso Manejos agroecológicos tiene como propósito ofrecer al estudiante de carreras Agronómicas y afines una visión general de los manejos que están siendo usados actualmente para disminuir los daños ambientales, igualmente establecer una compresión del papel que juega la agroecología frente a los diversos problemas de la agricultura desde una perspectiva global: considerando no sólo el aspecto técnico, o agronómico, sino también los otros aspectos: el social, el económico y el medioambiental. Este curso es optativo en el componente de extensión acreditable y tiene una carga de una unidad de crédito El curso Manejos Agroecológicos está integrado por 4 lecciones LECCIÓN I : Fundamentos Agroecológicos. LECCIÓN II : Principios básicos de la agroecología LECCIÓN III : Planificación de agroecosistemas LECCION IV: Técnicas Agroecológicas

8. LECCION 1 Fundamentos Agroecológicos OBJETIVO PROCEDIMENTALES PONDERACIÓN Lea acerca de los fundamentos Agroecológicos ---- Realice un ensayo de 300 palabras sobre la Agroecología. 6 % Realice una investigación sobre AGROECOLOGIA 9 % Redacte un ensayo de 2 hojas aproximadamente donde quede evidenciado su postura frente al papel de la agroecología. 10 %

9. 1.1 INTRODUCCIÓN. TERMINOLOGÌA Fundamentos Agroecológicos El fundamento científico de la agricultura ecológica es la agroecología, ciencia integradora que se ocupa del estudio de la agricultura desde una perspectiva global: considerando no sólo el aspecto técnico, o agronómico, sino también los otros aspectos: el social, el económico y el medioambiental. El objetivo de la agroecología es conseguir que la actividad agraria, desde cualquiera de los cuatro puntos de vista considerados, sea sostenible (capaz de perdurar indefinidamente en el tiempo y por sus propios medios, con el mínimo de apoyo exterior). Las técnicas de agricultura ecológica constituyen el aspecto agronómico de la agroecología. Se aplican con el objetivo de conservar a largo plazo la fertilidad del suelo y de que el agricultor sea lo más autosuficiente posible, tanto en fertilizantes como en fitosanitarios.

10. Las razones de los agroecólogos para oponerse al empleo de técnicas de agricultura convencional no son solo agronómicas: no se introdujeron en su día en respuesta a una necesidad real sino porque, después de las guerras mundiales, había excedentes de productos químicos que ya no podían absorber otras actividades; causan problemas de desertización, especialmente graves en climas tropicales cuando se aplican técnicas desarrolladas para climas templados, como se ha visto en los países que aplicaron la llamada "revolución verde"; tampoco la manipulación genética aplicada en agricultura responde a las necesidades de los agricultores sino, desde el punto de vista de los agroecólogos, a la estrategia de ciertas grandes empresas para consolidar su posición. Considerando el punto de vista social, también es objetivo de la agricultura ecológica que el trabajo del agricultor esté bien considerado socialmente, y que su producción sea remunerada en lo que realmente vale.

12. LECCION 2 Principios básicos de la Agroecología OBJETIVO PROCEDIMENTALES PONDERACIÓN Lea Agroecología : principios y estrategias para diseñar sistemas ---- Elaborar un resumen de 4 hojas explicado los principios agroecológicos 15 % Discuta con sus compañeros del curso sobre los principios agroecológicos y realice un informe sobre sus conclusiones. 10%

14. 2.1 PRINCIPIOS AGROECOLOGICOS 3. Balancear el flujo de nutrientes-energía y conservar los recursos: intenta disminuir los desbalances ocasionados por el aporte extra de energía y nutrientes hechos al sistema y la degradación de los recursos (e.g., suelo) debida a la fuga de nutrientes en forma de cosecha. Esto se logra, entre otras, utilizando como insumos de cada uno de los subsistemas (i.e., subsistema animal, subsistema vegetal, subsistema forestal, etc.) los subproductos generados en otros subsistemas (i.e., restos de cosecha, excretas animales, etc.). El efecto final de estas prácticas es disminuir las entradas y salidas artificiales del sistema.

15. 2.1 PRINCIPIOS AGROECOLOGICOS (continuación) 4. Incrementar las relaciones sinérgicas: apunta hacia aumentar las relaciones complejas entre los componentes de la agrobiodiversidad. Esto involucra abandonar el tradicional esquema lineal en las relaciones tróficas y favorecer la redundancia funciones y la ocurrencia de vías alternativas al flujo de nutrientes-energía.

16. 2.1 PRINCIPIOS AGROECOLOGICOS 5. Manejar holísticamente el sistema (el más profundamente ecológico de todos los principios), hace referencia a un entendimiento profundo del agroecosistema. Este entendimiento se fundamenta en reconocer que el agroecosistema es un ecosistema y no una fabrica de alimentos.

17. LECCION 3 Planificación de Agroecosistemas OBJETIVO PROCEDIMENTALES PONDERACIÓN Lea Uso de indicadores como herramienta para la planificación participativa de fincas ---- Elaborar un agroecosistema de manera planifica. 15 % Discuta con sus compañeros del curso sobre los el por se debe planificar el agroecosistema. 10%

18. 3.1 PLANIFICACION DE AGROECOSISTEMAS Las producciones agrícolas de cualquier material vegetal, debe ser decidida, tomando en cuenta los factores agronómicos y económicos involucrados, tales como: Un buen control de plagas basándose principalmente en los siguientes aspectos: Conocimientos de la plaga. Conocimientos del cultivo. Conocimientos de la relaciones entre estos; y Conocimientos de los enemigos naturales, así el comportamiento con el asocio de estos en su desarrollo con otros cultivos, tanto maderables como con malezas propias de determinadas regiones, y/o cultivos trampas.

19. 3.1 PLANIFICACION DE AGROECOSISTEMAS Es muy importante que tanto productores como comunidades fomenten la siembra de árboles, simulando bosques en sus parcelas, y/o aéreas de cultivos, en orden de obtener los efectos productivos de las estructuras forestales. Esta practica esta demostrada, por ejemplo en el caso de Guatemala, especialmente en el norteño Departamento del Peten en donde se aprovechan la diversidad de especies de los bosques tropicales, plantando una variedad de cultivos con diferentes hábitos de crecimiento, manteniendo la diversidad al nivel mas alto potencial, de esta forma estos agricultores han logrado minimizar la amenaza de condiciones inestables (Incremento plagas), logrando con ello una fuente estable de ingresos y nutrición, al maximizar sus ingresos con bajos niveles de tecnología. Este conocimiento sobre asocios de plantas o cultivares, mediante la investigación de cultivos combinados, puede transferir sistemas que mejoren la utilización de recursos: mejorando la productividad, regulación de plagas y la conservación del agro ecosistema.

20. LECCION 4 Técnicas Agroecológicas OBJETIVO PROCEDIMENTALES PONDERACIÓN Lea TECNICAS AGROECOLOGICAS. Disponible online: http:// www.ambiente.gov.ar / infotecaea /descargas/nunez01. pdf ---- Realizar un resumen de las técnicas agroecológicas . Respondiendo a la interrogante. realmente son factibles las técnicas agroecológicas y porque? 15 % Debatir con sus compañeros del curso sobre las diferentes técnicas agroecológicas 10%

21. Técnicas Agroecológicas En la actualidad los programas alimentarios requieren de un uso más intensivo del suelo con el incremento del índice de utilización de la tierra. En correspondencia con ello el manejo de las coberturas requiere del conocimiento profundo de los cultivos y el comportamiento del clima en la región así como del dominio absoluto de los ciclos vegetativos de las especies y del manejo apropiado de los suelos en función de alcanzar una economía óptima del tiempo, que permita intercalar cultivos que incrementen los niveles de producción de alimentos, que protejan al suelo de la erosión y mejoren su fertilidad, para de esta forma lograr la diversidad deseada.

22. 1. Tipo de suelo y su preparación para la siembra 2. Elección del cultivo apropiado 3. Método de siembra 4. Cobertura vegetal – Protección contra la erosión 5. Riqueza nutrimental del vegetal 6. Momento de la incorporación 7. Dinámica de la descomposición 8. Utilización como cultivo asociado Es importante resaltar las técnicas que siempre se deben tener presentes al momento del establecimiento de un cultivo, como lo son las técnicas agroecológicas para el suelo y para el control de plagas y enfermedades. Técnicas Agroecológicas