El documento clasifica diferentes frutas y materiales para moldear según sus propiedades formales y conceptuales. Describe las características del arándano, frambuesa y higo, incluyendo su tamaño, textura y color. También analiza cómo diferentes materiales como el muss, la gelatina y la grenetina se pueden usar para crear formas tridimensionales y cómo sus propiedades de opacidad, densidad, fragilidad y transparencia afectan su uso en moldes.