El documento describe la estructura y propiedades de varias frutas como la pera, manzana y durazno. Se analizan los cortes y texturas de las frutas y cómo se pueden unir mediante un ensamblaje cilíndrico que combina medias porciones de pera, manzana y una medula de durazno en el centro.

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Marcelo Massiani
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Taller Acto y Celebración
Fruto de una fruta
Estudio de la fruta
La fruta es lo que se nos entrega la diversidad
natural, nos hace volver a preguntarnos por su
origen y función. Su construcción que llama a
los sentidos del hombre nos hace volver a es-
tudiarla.
Este volumen que se inserta
en la cuenta las dos manos
cuenta con una cáscara grue-
sa no comestible que cubre
su pulpa que es de una sola
pieza. Una capsula interior
contiene las semillas en vai-
nas.
El filo del cuchillo deja salir el
jugo en cada corte.
Piel café y pajosa, resalta con
el coloreado interior jugoso y
acido. La pulpa de delgadas fi-
bras verdes convergen en un
nervio central duro y blanco.
Melon Tuna Kiwi

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Con un geometría parecida a una
gota sólida que se sostiene en su
parte mas ancha. La mayor parte
del volumen es pulpa semi dura
que soporta muchas formas de
cortes.
Al imprimir un corte en línea
recta, la parte que se separa del
cuerpo se puede volver a unir en
su lugar original por la humedad
y la superficie.
Tiene la particular firmeza entre
las frutas, sin ser tan jugosa
como la pera. Soporta gran
variedad de cortes permitiendo
darle formas esféricas y cuadra-
das. Se ve la misma adherencia
que aparece en los cortes linea-
les.
Pera
Manzana
Durazno pulpa dura
La piel de este durazno tiene
una pelusa opaca que se des-
prende y suaviza la superfi-
cie. La pulpa se extiende con
fibras que tienen su raíz en el
la semilla y forman la parte
carnosa. Consistencia dura.

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Un volumen cilíndrico de diez cm de
alto es concensuado como el for-
mato de entrega.
El bocado cilíndrico usa todo el vo-
lumen y se compone por una mitad
de pera y otra mitad de manzana.
Estas mitades son cortadas con un
tubo de PVC con un extremo limado
para que sea mas fácil perforar la
fruta.
Al tener la mitad de cada fruta se
les perfora otro cilindro mas peque-
ño en sus centros, dejando un cilin-
dro vacío donde se introducirá una
medula de durazno para que una
las dos partes de fruta.
Ambas partes del cilindro son baña-
das con almíbar de azúcar y una mi-
tad es empanizada con canela.
Pera
Durazno Manzana
Canela