El documento define el turismo como el conjunto de relaciones y fenómenos que se producen como consecuencia del desplazamiento y estancia temporal de personas fuera de su lugar de origen, siempre que no este motivado por razones lucrativas. Luego clasifica los principales tipos de turismo como turismo de descanso, científico, ecoturismo y de aventura. Finalmente, resume la evolución del turismo a través de las edades antigua, media, moderna y contemporánea, destacando el surgimiento de las peregrinaciones religiosas en la Edad Media