El documento define el turismo como actividades que realizan las personas durante sus viajes a lugares distintos de su entorno habitual por periodos menores a un año. Clasifica el turismo en cuatro tipos: descanso y entretenimiento, deportes, negocios y cultural. Explica la evolución del turismo desde la antigüedad, cuando las personas viajaban a los Juegos Olímpicos, hasta la edad contemporánea, cuando la máquina de vapor revolucionó el transporte y redujo los tiempos de viaje.