El documento describe aspectos clave de la cocina turca, incluyendo platos populares como el döner kebab (carne de ternera o pollo asada en un torno vertical), el uso frecuente del yogur, y el dolmak (relleno con verduras o carne). También menciona bebidas como el café turco y el té, así como postres como el baklava de hojaldre con nueces o pistachos.

1. Turkey
Turquía

2. Turkish Food
Döner kebab, means "rotating meat", are sheets of
beef or chicken marinated and roasted on a vertical
lathe. The döner kebab is usually served in a round
loaf and crushed. The döner kebab is very popular in
Germany, Austria, France, Holland, Denmark,
Australia, Spain and Romania.
Döner kebab, significa "carne rotando", son láminas
de carne de ternera o pollo marinadas y asadas en un
torno vertical. El döner kebab se suele servir en un
pan redondo y aplastado. El döner kebab es muy
popular en Alemania, Austria, Francia,
Holanda, Dinamarca, Australia, España y Rumanía.

3. Turkish Food
• El yogur es uno de los elementos básicos de la cocina
turca, y es empleado con mucha frecuencia como en
el cacik (sopa fría de pepino con yogur). Algunas
veces acompaña a platos de carne como los kebabs y
los köfte.
• Yogurt is one of the basic elements of Turkey cuisine,
and is used frequently as in the cacik (cold cucumber
soup with yogurt). Sometimes accompanies meat
dishes like kebabs and köfte.

4. Turkish Food
The dolmak, means 'something filling'. The
dolmak holds a special place in Turkish cuisine.
It can be stuffed with vegetables or meat. If you
put meat inside, served hot with yogurt and
spices.
El dolmak, significa ‘algo relleno’. El dolmak
ocupa un lugar especial en la cocina turca.
Puede ser relleno con verduras o con carne. Si se
pone carne dentro, se sirve caliente con yogur y
especias.

5. Turkish Drinks
• El café turco es mundialmente conocido
aunque no exista cultivo de café en • El té es la bebida más
Turquía. Lo que le ha otorgado la fama consumida de Turquía,
es su cuidada elaboración. Está tostado que proviene de china.
y su color es oscuro, además se muele
muy fino hasta llegar a ser casi polvo. • Tea is the most
Su elaboración se realiza en recipientes consumed beverage in
especiales de cobre llamados cezve.
Turkey, which comes
• Turkish coffee is known worldwide
although there is no coffee culture that
from China.
has given Turquía. Lo fame is its careful
preparation. It is roasted and its color is
dark, and is ground to fine powder
become almost. Its development is
carried out in special containers called
cezve copper.

6. Turkish Desserts
• The Baklava is a pastry cake
with nuts or pistachios and
honey syrup. The Turkish pastry
has a wide range of "baklava".
• El Baklava es un pastel de
hojaldre con nueces o pistachos
y jarabe de miel. La repostería
turca tiene un amplio rango de
“baklava “.