Este documento describe la empresa Tutto Freddo, una franquicia ecuatoriana de helados fundada en el 2000 en Cuenca. Actualmente cuenta con 27 locales en Ecuador y planea abrir 6 más. Ofrece una amplia variedad de sabores de helados artesanales de alta calidad utilizando ingredientes importados de Italia y frutas ecuatorianas. La empresa se ha posicionado como líder en el mercado de helados de Ecuador a través de su enfoque en la calidad, innovación y servicio al cliente.

1. los sabores que tú
quieres...

3. Franquicia ecuatoriana, empezó sus
operaciones en la ciudad de Cuenca en el
año 2000, revolucionando el mercado del
helado por sus innovaciones en la amplia
variedad de sabores y la excelente calidad
de insumos y aromas importados desde
Italia, al igual que el uso de fruta natural
ecuatoriana, lo que nos permite garantizar
un alto estándar de calidad en nuestros
productos.

4. Producimos helados de todo tipo, elaboradas
con el más avanzado control de higiene,
calidad y servicio, con sabores innovadores
acordes a cada gusto del cliente, con
acabados impecables permitiendo así una
plena satisfacción de nuestros clientes.
Creamos productos con ricos sabores, calidad
tamaño y frescura ideal para la aceptación
total.

5. TUTTO FREDDO es una empresa productora y
comercializadora de helados y productos
complementarios, que construye relaciones de
largo plazo con sus clientes y consumidores
fundamentadas en el servicio, la innovación y
calidad de sus productos, proporcionándoles
momentos amables, alegres y de sano
esparcimiento. Está comprometida en propiciar
condiciones para el desarrollo personal y
profesional de sus empleados y con obtener
solidez económica.

6. Posicionarse como la empresa productora,
comercializadora y distribuidora de helados de
mayor reconocimiento en el mercado nacional y
centroamericano, brindando un alto nivel de
calidad en el producto y en el servicio, para
brindarles una total satisfacción a todos
nuestros clientes.

9. Mejorar la eficiencia y productividad en el quehacer
permanente de la organización.
Mejorar la posición competitiva de la empresa.
Promover el desarrollo personal y profesional de los
empleados, su motivación y adhesión hacia los fines
organizacionales.
Mejorar la atención de los clientes, reduciendo los
tiempos de espera en y otorgamiento de beneficios.

10. Alcanzar niveles de excelencia en la calidad de
nuestros productos y prontitud con que se atiende al
cliente.
Mejorar el nivel de satisfacción de los clientes
actuales.
Optimizar plazos de entrega.
Mejorar en la calidad de procesos.
Incrementar la vinculación de los clientes actuales.

12. “El consumo de helados es una actividad usualmente
familiar, muy placentera que para el cliente representa
"disfrutar" y es allí justamente donde reside el éxito o el
fracaso de quien opera este negocio.”
Se requiere una atención amable y esmerada.
Se debe atender con especial cuidado a los niños.
Limpieza del local.
Prontitud del servicio.
Precios adecuados al nivel socio-económico del sector.
Variedad.
Ambiente agradable.

13. FEE DE FRANQUICIA: $3.500 dólares americanos que entre otras cosas incluye:
Asesoramiento en búsqueda de locales.
Diseño
Planos para el local
Cortes 3D
Control y supervisión de obra
Manuales de la cadena (Servicio, operativos, mantenimiento, etc.).
Capacitación en Cuenca y en el nuevo local
Costos de hotel para el personal de la nueva franquicia en capacitación.
Asesoría total.
Software (Facturación e Inventarios)
Soporte y asesoría legal en caso de requerirse.
Etc.

14. PRECIOS ESPECIALES: En la venta de los equipos para el funcionamiento del
local a través de Equindeca y en mobiliario con empresas reconocidas en el
mercado nacional.
VENTA DIRECTA DE MATERIA PRIMA: Manteniendo altos estándares de
calidad y uniformidad en todas las franquicias a nivel nacional.
REGALÍAS: 1% sobre ventas mensuales.
FEE PUBLICIDAD: 1% sobre ventas mensuales que serán revertidos en
campañas comerciales y de mercadeo que se verán reflejados en incrementos
sostenidos de los niveles de ventas.
RENTABILIDAD: Nuestras franquicias mantienen altos niveles de
rentabilidad que permiten una rápida recuperación de la inversión inicial.
EXPERIENCIA: Luego de ocho años en el mercado nacional con un crecimiento
acelerado podernos asesorar a nuestros franquiciados en muchos aspectos para
de esta manera desarrollar una relación a largo plazo que sea beneficiosa para
todos.

15. NICE CREAM:
Puntos de venta de helado Soft
(mantecado), café, bebidas etc., que
pueden ser en islas en Centros
comerciales o en locales en cualquier
parte de la ciudad.

16. Locales de venta de helado
Artesanal (tradicional) a base de
crema con fruto o sabores 100%
naturales (32 sabores distintos),
bebidas frías y calientes, copas
variadas, pastelería, pizzería,
sánduches Etc.

17. TUTTO CHOCOLATE:
Franquicia que ofrece una
opción nueva y novedosa de
postres elaborados con el más
selecto chocolate derretido,
mezclado con frutas,
Marshmallows, etc.

18. Gracias al éxito alcanzado en Cuenca decidieron abrir
fronteras, y así desde enero de 2007 dieron inicio a su
proceso de franquiciar la marca. Actualmente cuentan
con 27 locales en diferentes lugares del país y próximos
a inaugurar 6 franquicias adicionales confirmadas. De
esta forma se ha convertido en la línea de helados
artesanales y mantecado más rentable y de mayor
crecimiento del Ecuador. El franquiciante de Tutto
Freddo cuenta con asesoramiento en búsqueda de
locales, capacitación continua, software de soporte y
asesoría legal, en caso de requerirse. Es así como ha
basado su negocio ofreciendo calidad en producto y
soporte empresarial, logrando generar confianza por
parte sus franquiciados para alcanzar una rápida
recuperación de la inversión inicial.

20. CHOCO NICE CONO SIMPLE

21. COPA AMORE COPA
COPA JUNIOR
COPA JUMBO

22. COPA FRAPUCCINO GRANIZADO

23. MANTECADO NICE MANTECADO OREO

24. RAINBOW

26. BROWNIE TUTTO PAYASITO (CLOWN)

27. COPA AMORE COPA OREO

28. DURAZNOS CON CREMA FREZON CON CREMA

29. FROZEN CAPICCIONO FROZEN MOCACCINO

30. TULIPAN CONO FREDDO

31. MILK SHAKE

34. FORTLEZAS OPORTUNIDADES
•Ubicación estratégica de negocios. •Posición en el mercado.
•Calidad en el servicio y amabilidad. •Propuestas de negocio para
distribuir.
•Diversidad de sabores en los
helados. •Venta de la receta.
•Presentación del helado de una
manera llamativa.
DEBILIDADES AMENAZAS
•Agotamiento del producto. •Factor externo con el clima.
•Escasez de la materia prima. •Época de vacaciones de los
estudiantes.
•Falta de dotación de material para la
refrigeración. •Competencia.

35. LOCALES A NIVEL NACIONAL
Cuenca
Guayaquil
Quito
Ambato
Machala
Loja
Riobamba
Azogues
Yunguilla
Salinas
La Península

36. INTEGRANTE:
CHASI BELGICA
Curso: CA3-7