Este documento presenta un plan de negocios para una microempresa de helados llamada "HeladosMania" en Quito, Ecuador. La microempresa ofrecerá varios sabores de helados en diferentes presentaciones como cono, tulipán, copa y paleta. Su misión es ser reconocida como la empresa productora de los helados más ricos de la zona y su visión es satisfacer a clientes como jóvenes, niños, adultos y más. El plan describe los recursos humanos y materiales requeridos como personal, equipos de cocina, muebles y utensili